Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen

Duitse witte wijn.

Een van de beste witte wijnen in de wereld.

Duitsland produceert enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De witte wijnen zijn voornamelijk afkomstig van Riesling, de stervariëteit van het land, maar er zijn ook zeer interessante wijnen van andere variëteiten, zoals Silvaner, Muller-Thurgau en de verschillende Pinots. Meestal is de Duitse witte wijn fris en licht maar tegelijkertijd lang houdbaar en heerlijk.

Klimaat, zones en belangrijkste variëteiten.

Omdat Duitsland op een vrij noordelijke breedtegraad ligt, liggen de meeste wijngaarden op hellingen of riviercanyons, met name de Rijn, de Moezel en de Nahe. De rivieren zijn van oudsher gebruikt als communicatiemiddel om goederen te vervoeren en helpen ook de temperaturen te matigen, zodat de landbouwers het wat kalmer aan kunnen doen omdat zij sommige vorstperioden kunnen vermijden die hun oogst kunnen ruïneren.

De druif met de meeste bekendheid in de Duitse witte wijn is de Riesling. Het is een variëteit afkomstig uit de Rijnvallei, een plaats waaraan zij zich perfect heeft aangepast. Riesling heeft door zijn hoge zuurgraad en goede structuur een goed rijpingspotentieel en evolueert zeer gunstig in de fles. Sommige gaan meer dan 50 jaar mee!

Sommige gaan meer dan 50 jaar mee!

De bekendste wijngebieden zijn de Mosel-Saar-Ruwer, Nahe, Rheingau, Rheinhessen en Rheinpfalz. Van de vele Duitse wijnhuizen zouden Kühling-Gillot en Battenfeld Spanier uit het Rijngebied, Weingut Hermann uit Nahe en Dönnhoff Günther Steinmetz uit de Moezel tot de representanten van hun streken kunnen worden gerekend.

Soorten Duitse witte wijn.

Duitse witte wijn kan droog (Trocken) zijn, zonder restsuikers, maar er is ook een grote verscheidenheid aan zoete wijnen met meer of minder hoeveelheid suikers. Deze laatste kunnen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese of Eiswein worden genoemd, afhankelijk van hun zoetheidsgraad of de gebruikte druivensoort, hun rijpingsstadium en de uitgevoerde vinificatie.

Paarideeën

.

Dankzij zijn organoleptische eigenschappen past Duitse witte wijn gewoonlijk goed bij kruidige of exotische spijzen, maar ook bij wit vlees, vis van alle soorten en pasta of rijst.

Filteren en sorteren

Duitsland

  • --- ---

search
Filteren en sorteren

Actieve filters

Land van herkomst: Duitsland

Von Winning Kalkofen GG Riesling 2020

Duitsland VDP Grosses Gewächs (Pfalz)

Een grootse en romige wijn die iedereen zou moeten proberen
Von Winning Kalkofen GG...
Snel bekijken
Prijs
€ 45,65
Incl. Btw
  • Nieuw

Domane Serrig Kabinett 2020

Duitsland VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moezel)

Domane Serrig Kabinett 2020
Snel bekijken
97

Parker

95

Suckling

Prijs
€ 101,90
Incl. Btw
  • Nieuw
Ver más