Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Domane Serrig Kabinett

De wedergeboorte van een icoon uit de Saar
75 cl.
2020
97 Parker
95 Suckling
redeemKrijg € 2,04 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 10.50%
Productiegebied Moezel
Denominatie van oorsprong VDP Mosel-Saar-Ruwer
Wijnhuizen Markus Molitor
Bevat Sulfieten
Druivenrassen 100% Riesling
Dienst 10.0
Volume 75 cl.
Opmerkingen bij het proeven Domane Serrig Kabinett 2020

Witte wijn Op droesem Respectvolle landbouw. 10 meses sobre lías and 24 meses en botella.

Domane Serrig Kabinett 2020 is een lichte en subtiel aromatische witte wijn. In de neus valt hij op door zijn tonen van groene appel en peer, vergezeld van een florale toets. In de mond biedt hij een verfrissende zuurgraad en een zachte textuur, aangevuld met een lichte hint van eikenhout, wat zorgt voor een elegant en goed gedefinieerd profiel. Zijn balans en frisheid maken het een ideale keuze om op elk moment van te genieten.
 
Stijl Domane Serrig Kabinett
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Sushi, Blauwe vis, Gerookt, Groenten, Salades

Over Domane Serrig Kabinett

In 1984, op slechts 20-jarige leeftijd, nam Markus Molitor de leiding over het familiebedrijf over. Maar na drie decennia vol grootse avonturen - meer bepaald in 2016 - verplaatste deze wijnvirtuoos zich naar de heuvels van de Saar (in het zuidwesten van Duitsland), waar hij de pracht van het Vogelsang-landgoed nieuw leven inblies. Dit nieuwe project bracht de Domane Serrig voort en een van zijn meest indrukwekkende wijnen: de Domane Serrig Kabinett
 
Om de oorsprong van dit landgoed te begrijpen, moeten we veel verder teruggaan, naar het begin van de 20e eeuw, toen het ontstond onder de leiding van keizer Wilhelm II en het Pruisische Rijk. Destijds, toen het onder staatsbeheer stond, werden de wijnen van dit landgoed een symbool dat Markus Molitor vandaag de dag probeert te herwinnen. Dit lijkt aanvankelijk niet moeilijk, aangezien de unieke omstandigheden van dit gebied helpen. Er zijn maar weinig plaatsen die te vergelijken zijn met de steile leisteenhellingen (met scherpe hellingen), gelegen tussen 220 en 340 meter boven zeeniveau. In deze omgeving selecteert Markus Molitor zorgvuldig de druiven en besteedt hij bijzondere aandacht aan het behoud van de productienormen. Het koele microklimaat van het gebied verlengt de rijpingstijd van de druiven, wat resulteert in een veel evenwichtigere wijn.
 
De riesling van Domane Serrig Kabinett wordt met de hand geoogst en de vooraf geselecteerde druiven worden naar de wijnmakerij gebracht. Bij aankomst wordt de hele oogst naar de mandpers gebracht, waar het sap wordt gewonnen. Domane Serrig Kabinett wordt overgebracht naar eikenhouten vaten waar het spontaan zal gisten en ongeveer een jaar op zijn lie zal rusten. Na het bottelen geeft een rijping van twee jaar op fles de Domane Serrig Kabinett zijn onmiskenbare karakter. 
 
Meer dan een wijn is Domane Serrig Kabinett een ware verklaring voor de staat Saar, zijn geschiedenis en alles wat daarbij hoort. Een gebied dat in het verleden veel vreugde heeft gebracht en dat ongetwijfeld in de toekomst hetzelfde zal blijven doen. 
2020
Domane Serrig Kabinett 2020 is een lichte en subtiel aromatische witte wijn. In de neus valt hij op door zijn tonen van groene appel en peer, vergezeld van een florale toets. In de mond biedt hij een verfrissende zuurgraad en een zachte textuur, aangevuld met een lichte hint van eikenhout, wat zorgt voor een elegant en goed gedefinieerd profiel. Zijn balans en frisheid maken het een ideale keuze om op elk moment van te genieten.
 
2020
97 Parker
95 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 101,90 Incl. Btw