Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

Droge Riesling, oude wijngaard en Duitse precisie
Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,30 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
9.00%
Alcohol 9.00%
Rheinhessen
Productiegebied Rheinhessen
PDO Rheinhessen
Denominatie van oorsprong PDO Rheinhessen
Stallmann-Hiestand
Wijnhuizen Stallmann-Hiestand
Bevat Sulfieten
100% Riesling
Druivenrassen 100% Riesling
13.0
Dienst 13.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024

Witte wijn Gerijpt in roestvrij staal.

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024 verleidt met zijn frisse en levendige karakter. Wanneer men het glas naar de neus brengt, komen er duidelijke aroma's van appel en perzik naar voren, wat een onweerstaanbare uitnodiging biedt. Bij het proeven verrast het met een krachtige en minerale sensatie, waarbij zoetheid en zuurheid perfect in balans zijn. Deze dans tussen de smaken mondt uit in een lange afdronk, die een blijvende indruk achterlaat. De jaargang 2024 is bijzonder gul geweest, waardoor de wijn een opmerkelijke expressiviteit en frisheid heeft gekregen. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een Riesling die traditie combineert met een moderne frisheid. Zijn elegantie maakt het tot een onberispelijke keuze voor elke gelegenheid.

Stijl Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis, Rijst, Wit vlees, Groenten, Pittige gerechten

Over Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein

Samenwerken in teamverband is vaak een van die comfortabele zinnen die in brochures en bedrijfstoespraken opduiken. In de praktijk is er bijna altijd een figuur die leiding geeft en een omgeving die ondersteunt. Maar bij Stallmann-Hiestand wordt dat idee op natuurlijke wijze omgedraaid. Het team is niet een structuur rondom iemand, het is de structuur zelf. En hier is dat team bovendien een familie. En dit keer is de uitdrukking niet metaforisch.

Alles vindt plaats in Uelversheim, in Rheinhessen (Duitsland), in een huis dat niet alleen als wijnmakerij fungeert, maar ook als levend geheugen van de plek. Onder zijn muren bevindt zich een ondergrondse kelder van ongeveer 250 jaar oud, een ruimte waar de constante temperatuur herinnert dat wijn een activiteit is die diep geworteld is in de tijd en in de generaties.

Werner Hiestand vertegenwoordigt de generatie die het keerpunt markeerde. Hij was het die de overstap maakte van een gemengd landbouwbedrijf naar een wijnmakerij die zich uitsluitend op wijn richtte, en hij was ook voorzitter van de wijnbouworganisatie van Rheinhessen. Tegenwoordig blijft hij actief aanwezig, vooral in de wijngaard en in direct contact met de wijn door middel van proeverijen, maar de dagelijkse gang van zaken hangt niet meer van hem af.

Die rol is overgenomen door Christoph Hiestand, zijn zoon, opgeleid aan de Universiteit van Geisenheim. Zijn verantwoordelijkheid omvat het gehele proces, van het werk op het veld tot in de kelder, waar het dominante idee is om zo min mogelijk in te grijpen zodat de oorsprong zich met maximale helderheid kan uitdrukken.
Maar wat dit systeem laat werken, is niet alleen de generatiewissel, maar de manier waarop elke functie wordt verdeeld. Siglinde Hiestand, wijnjournalist en echtgenote van Werner, is degene die de wijnmakerij met de buitenwereld verbindt via proeverijen en evenementen. Nora Hiestand, echtgenote van Christoph, ondersteunt het economische en organisatorische deel, en zorgt ervoor dat het hele mechanisme levensvatbaar is.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd, met een strikte selectie al in de wijngaard. In de kelder volgt het proces dezelfde logica van terughoudendheid: zachte persingen, fermentaties in roestvrij staal bij lage temperatuur en lange tijden die de aromatische expressie bevorderen zonder spanning te verliezen. Na de fermentatie blijven de wijnen in de tank op hun fijne droesem, waarbij ze langzaam verfijnen, textuur winnen zonder definitie of zuiverheid op te offeren.

Deze werkwijze komt duidelijk tot uiting in wijnen zoals Riesling Spätlese Trocken Tafelstein, afkomstig van de terrassen van de Rijn, in een wijngaard met diepe bodems van löss, kalksteen en mergel. Daar begint alles in een natuurlijke balans tussen bodem en klimaat, en eindigt in een wijnmakerij die voorkomt dat er meer wordt ingegrepen dan nodig is, waardoor de wijn zijn oorspronkelijke identiteit behoudt.

In Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein is er geen onnodig gewicht of afleidende zoetheid. Het is een riesling die een indruk van zeldzame zuiverheid en richting achterlaat. 


 

2024

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2024 verleidt met zijn frisse en levendige karakter. Wanneer men het glas naar de neus brengt, komen er duidelijke aroma's van appel en perzik naar voren, wat een onweerstaanbare uitnodiging biedt. Bij het proeven verrast het met een krachtige en minerale sensatie, waarbij zoetheid en zuurheid perfect in balans zijn. Deze dans tussen de smaken mondt uit in een lange afdronk, die een blijvende indruk achterlaat. De jaargang 2024 is bijzonder gul geweest, waardoor de wijn een opmerkelijke expressiviteit en frisheid heeft gekregen. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een Riesling die traditie combineert met een moderne frisheid. Zijn elegantie maakt het tot een onberispelijke keuze voor elke gelegenheid.
2023

Stallmann-Hiestand Riesling Spätlese Trocken Tafelstein 2023 omarmt je met zijn frisheid en verleiding. In de neus onthult het intense aroma's van appel en perzik, die je meenemen naar een fruitige en verfrissende omgeving. In de mond verrast het door zijn kracht en mineraliteit, waarbij het op subtiele wijze de zoetheid combineert met de evenwichtige zuurgraad, wat leidt tot een aangenaam aanhoudende afdronk. De oogst van 2023 heeft de essentie van riesling weten vast te leggen met zijn charmante balans. Deze wijn is aan te raden voor degenen die willen genieten van een witte wijn met karakter, waar elke slok een viering van frisheid en elegantie is.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,15 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.