Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pago de los Capellanes El Nogal

Pago de los Capellanes El Nogal

Een unieke Tempranillo van uitzonderlijke jaargangen
Pago de los Capellanes El Nogal
75 cl.
2021
Magnum
2021
redeemKrijg € 1,26 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Pago de los Capellanes
Wijnhuizen Pago de los Capellanes
Bevat Sulfieten
100% Tempranillo
Druivenrassen 100% Tempranillo
16.0
Dienst 16.0

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Pago de los Capellanes El Nogal 2021

Rode wijn Reserva. 22 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Pago de los Capellanes El Nogal
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Wit vlees, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Pago de los Capellanes El Nogal

Pago de los Capellanes El Nogal is een rode wijn gemaakt in de D.O. Ribera del Duero door het wijnhuis Pago de los Capellanes.
De naam van de wijnmakerij heeft een jarenlange geschiedenis. In de 14e eeuw was er in het dorp Pedrosa del Duero, waar de wijnmakerij is gevestigd, een parochie waar de kapelaans de mis opdroegen in ruil voor kleine stukjes land. Na verloop van tijd verzamelde de parochie een groot stuk land. Jaren later gingen de gronden over in handen van het gemeentebestuur, maar voor de bewoners van het gebied zouden die gronden altijd de Pago de los Capellanes blijven. De wijn is een monovarietal van het ras Tempranillo gemaakt met druiven van één enkel perceel, El Nogal. Een klein perceel van 6 hectare met een zeer kleine productie van klei-kalksteen bodems. De temperatuur tijdens de rijpingsperiode kan tussen dag en nacht schommelen rond 20ºC. Een sterk contrast dat de druiven helpt om perfect te rijpen en een zeer evenwichtige zuurgraad te bereiken.
De druiven worden met de hand geoogst. De eerste stap in het productieproces bestaat uit een maceratie van de druiven bij een lage temperatuur (14ºC), die 6 dagen duurt. De alcoholische gisting vindt plaats gedurende 28 dagen, bij een temperatuur van 26ºC, in Franse eikenhouten kegels met autochtone gisten uit de wijngaard zelf. Zodra de alcoholische gisting is voltooid, wordt de wijn overgebracht in nieuwe Franse eiken vaten, waar hij gedurende 20 dagen een malolactische gisting ondergaat bij een temperatuur van 22ºC.
Pago de los Capellanes El Nogal rijpt 22 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van geselecteerd graan, waarbij 4 verschillende soorten eikenhout worden gerouleerd. Als de rijping is voltooid, wordt hij gebotteld zonder filtering of fining.
Een wijn uit Ribera del Duero elegant en complex, met een lange levensduur in de fles.

2020

Pago de los Capellanes El Nogal 2020 is een overweldigende en krachtige rode wijn. In de neus ontvouwt het aroma's van rijpe zwarte vruchten zoals bramen en pruimen, vergezeld van subtiele kruidige tonen. In de mond is het vol en licht gerijpt, met een verkwikkende kracht en een omhullende textuur. Het geconcentreerde profiel onthult een breed scala aan nuances die het onderscheidende karakter van Pago de los Capellanes weerspiegelen.                      
2019

Pago de los Capellanes El Nogal 2019 is een robijnrode rode wijn. In de neus onthult hij aroma's van rijp rood fruit zoals cassis en kers, vergezeld van tonen van kruidnagel, kaneel en een vleugje pepermunt. In de mond is hij fris en zeer gebalanceerd, met een zijdezachte en intense textuur. Zijn levendige en gepolijste tannines combineren met een lange en aangename afdronk, wat een geconcentreerd en smaakvol profiel toont.                       
                
2010 Een voortreffelijke aanzet in de mond. Pago de los Capellanes El Nogal is stijlvol, vlezig, krachtig en tegelijkertijd complex. Met gepolijste tannines. Goed gestructureerd en met een aangename zuurgraad. Lange afdronk met fruitige herinneringen.

Intens paarse kleur en een granaatrode rand. Met een dikke en rijkelijke traan.

Een neus vol nuances. Florale aroma's en verse vruchten springen eruit, samen met herinneringen aan de rijping. Vanille, cacao, brandewijn, geroosterde tonen, leer.
2009 De aanzet in de mond is verfijnd en vlezig. Het vertoont een krachtige en complexe ontwikkeling, met een rijke fruitigheid, geïntegreerde zuurgraad en edele, krachtige tannines. Met een lange afdronk, laat het een nasmaak van zeer rijpe druiven achter en een intense aromatische persistentie, met geroosterde en rokerige tonen. Een ernstige en complexe versterkte wijn.

Intense donkere kersrode kleur met paarse reflecties. Met een hoge intensiteit, is het zeer helder, heeft een mooie gekleurde traan, dicht en overvloedig.

Het is een versterkte wijn met een neus vol nuances, waarbij de aroma's van bloemen en zwarte vruchten domineren, gevolgd door tonen van vanille, cacao, geroosterd, nieuw leer, die de goede integratie van het hout met de druif bevestigen. Tonen van sandelhout en kruiden, evenals tabak en zoethout laten een aangename en intense herinnering achter.
2006 De wijn heeft een verleidelijke, fluweelzachte entree in de mond, met volume, die de rijpheid van zijn bijna likeurachtige fruit tentoonspreidt, met een zijdezachte doorgang waarin de zoete, gepolijste tannines opvallen. Zeer vol van lichaam, uitstekend gestructureerd. De afdronk is lang, met een zeer, zeer lang aanhoudende persistentie. Aangenaam, met een intense nasmaak. Complex en zoetig. Een voornaam versterkte wijn.

Intense donkere kersenrode kleur met een paarse rand. Vol en helder, met gekleurde, dichte en overvloedige tranen.

Eenmaal belucht toont deze versterkte wijn een opmerkelijke intensiteit en een goed volume. Het is aromatisch en zeer evenwichtig. Overrijp rood en zwart fruit domineert, maar we nemen ook gekruide noten waar, typische aroma's van edel hout en menthol- en balsemachtige accenten die dit aromatische spektakel afronden en completeren.
2005 Een zeer stijlvolle binnenkomst, breed en vult de mond onmiddellijk met aangename sensaties. Het fruit is perfect in balans met de geroosterde tonen. Een vlezige, diepe, zijdezachte, krachtige en zelfs enigszins weelderige doorgang. Edelmoedige tannines. Het vertoont een elegante romige rijpheid. Een uitstekende afdronk, zeer aanhoudend en langdurig. Een indrukwekkende Ribera del Duero wijn die ons zal bekoren.

Intens kersenrode kleur met paarse reflecties. Overvloedige en fijne tranen.

Aangename en zeer expressieve aroma's. Aanvankelijk komt er veel vers fruit naar voren, begeleid door bloemige noten. Naarmate het zich opent, onthult het een breed spectrum aan goede geroosterde tonen, cacao, tabak en vanille. Een complexe kruidige achtergrond met minerale accenten die de complexiteit van de wijn verder versterken.
2004

De aanzet in de mond is verfijnd en vlezig, waarbij het gehemelte gevuld wordt met frisheid. De ontwikkeling is krachtig en complex en laat een lange, intense nasmaak achter van zeer rijpe druiven en afgeronde, edele tannines. Een serieuze en gelaagde wijn.



Visueel toont het een diepe paarsachtige kardinaalkleur, met blauwachtige randen die de jeugdigheid verraden. Een gesloten kleur die typerend is voor de Tinta Fina-druif, met een dikke en overvloedige traan.

De aroma's van bloemen en vers fruit vullen onze zintuigen, gevolgd door noten van vanille, cacao, geroosterde tonen, nieuw leer, die de goede integratie van het hout met de druif bevestigen. Tonen van sandelhout en kruiden, evenals tabak of zoethout laten een aangename en aanhoudende indruk achter.
2003 De aanzet in de mond is elegant en vlezig, waardoor het gehemelte wordt gevuld met frisheid. De ontwikkeling is krachtig en complex en laat ons achter met een lange, intense nasmaak van zeer rijpe druiven en ronde, edele tannines.
Het is per slot van rekening een serieuze en complexe wijn, die nu al indruk maakt, maar nog een lange levensduur voor de boeg heeft.
We raden aan de wijn zes uur voor het drinken te decanteren voor optimaal genot.

Visueel presenteert het een intens paars-kardinaalrode kleur, met blauwe randen die de jeugdigheid ervan tonen. Een gesloten laag, kenmerkend voor de Tinto Fino-druif, met een dichte en overvloedige traan.

De aroma's van bloemen en vers fruit vullen onze zintuigen, gevolgd door tonen van vanille, cacao, geroosterde koffie, nieuw leer, die de goede integratie van het hout met de druif bevestigen. Tonen van sandelhout en kruiden, evenals tabak of zoethout laten een aangename en blijvende indruk achter.
2018
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
94 Peñín
2011
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
90 Parker
94 Peñín
2006
88 Parker
92 Peñín
2005
92 Peñín
2004
94 Parker
2018

Silver in Decanter Awards 2023
2010

2015 Gold Medal Sommelier Wine Awards

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 63,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.