Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Tagaro Cinquenoci Primitivo

Tagaro Cinquenoci Primitivo

Een expressieve Primitivo uit Zuid-Italië.
Tagaro Cinquenoci Primitivo
75 cl.
2024
91 Suckling
redeemKrijg € 0,28 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Apulië
Productiegebied Apulië
IGP Puglia
Denominatie van oorsprong IGP Puglia
Tagaro
Wijnhuizen Tagaro
Bevat Sulfieten
100% Primitivo
Druivenrassen 100% Primitivo
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024

Rode wijn Gerijpt in hout. 8 meses en barricas de roble.

Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 verleidt vanaf het eerste moment met zijn intense en diepe kleur. Wanneer je het glas naar je neus brengt, komen heerlijke aroma's van vanille, kaneel, rozijnen en gebrande sinaasappels naar voren. In de mond ontvouwt het zich met een volle, versterkte wijn en omhullende body, met medium-firm tannines en een aangename sensatie van zoete specerijen die culmineert in een gedenkwaardige afdronk. Deze wijn valt op door zijn balans tussen zoetheid en structuur, en biedt een volle en complexe ervaring die het waard is om van te genieten. Zijn vermogen om elke slok te vullen met smaak en complexiteit maakt het sterk aan te bevelen voor degenen die op zoek zijn naar een rode wijn met karakter en persoonlijkheid.

Stijl Tagaro Cinquenoci Primitivo
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wild, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Tagaro Cinquenoci Primitivo

Voordat het wijn werd, was Cinquenoci een teken.

Een kleine, met de hand getekende afbeelding op de witgekalkte muren van de plattelandswoningen. Het was er niet om iets te versieren. Het was een manier om de aarde te vragen te reageren, om de oogst te laten standhouden, om het werk voort te zetten.

In de landelijke gemeenschappen in het zuiden van Italië leefden deze symbolen vroeger samen met het dagelijks leven. Ze werden op de steen getekend als iemand die een intentie, een hoop of een minimale bescherming achterlaat tegen de onzekerheden van het platteland.

Tagaro Cinquenoci Primitivo is geboren uit dat idee. Iets kleins dat probeert iets groots te beschermen.

Gemaakt in het zuiden van Italië, in de regio Puglia, ontwikkelt de wijnmakerij Tagaro een project dat diep verbonden is met de mediterrane cultuur en hun manier van het begrijpen van de aarde. Een landschap waar de wijngaard samenleeft met droge stenen constructies, olijfbomen en een licht dat het ritme bepaalt van alles wat groeit.
Tagaro Cinquenoci Primitivo valt onder de IGP Puglia, een geografische aanduiding die vrijheid van interpretatie van het gebied en de lokale variëteiten toestaat, altijd de band met de oorsprong behoudend. De druiven komen van oude primitivo wijnstokken, verspreid over verschillende percelen in de omgeving van de Valle d'Itria. Oude wijnstokken die hun opbrengst op natuurlijke wijze hebben verminderd, waardoor de energie zich concentreert in elke tros. Ze streven niet naar volume, maar naar echte intensiteit in het fruit.

De bodems zijn klei-kalksteen, met aanwezigheid van kalksteen, arm aan organisch materiaal. Dit type terrein dwingt de wijnstok om diep te wortelen om te overleven, wat evenwicht, structuur en karakter genereert. Het klimaat is warm mediterraan, met lange, droge en zonnige zomers. Het contrast tussen de warmte van de dag en de koelte van de nacht zorgt ervoor dat er een zekere natuurlijke spanning in de rijping van de primitivo behouden blijft. De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waarbij de trossen worden geselecteerd op hun optimale rijpingspunt.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld, waarbij de steeltjes worden verwijderd om alleen met het meest expressieve deel van de vrucht te werken. Het sap fermenteert in roestvrijstalen tanks, waar de suikers gecontroleerd worden omgezet in alcohol, met respect voor het fruitprofiel van de variëteit. Tijdens de maceratie zorgt het contact met de schillen voor de extractie van kleur, structuur en aroma's. Op dit moment begint de wijn zich te definiëren in textuur en karakter. Vervolgens ondergaat het de malolactische fermentatie, waardoor de zuurgraad wordt verzacht en rondheid wordt toegevoegd. Ten slotte wordt de wijn gestabiliseerd, indien nodig geklaard en gebotteld, waarbij een jonge, directe en expressieve stijl behouden blijft, waarin het fruit de hoofdrol speelt.

Tagaro Cinquenoci Primitivo is een wijn die een oud gebaar oppakt en het zonder kunstgrepen naar het heden brengt. En misschien werkt het daarom vandaag zo goed; omdat het geen tijd nodig heeft om te laten zien wat het is. Elke gelegenheid is goed om het te openen.

2024

Tagaro Cinquenoci Primitivo 2024 verleidt vanaf het eerste moment met zijn intense en diepe kleur. Wanneer je het glas naar je neus brengt, komen heerlijke aroma's van vanille, kaneel, rozijnen en gebrande sinaasappels naar voren. In de mond ontvouwt het zich met een volle, versterkte wijn en omhullende body, met medium-firm tannines en een aangename sensatie van zoete specerijen die culmineert in een gedenkwaardige afdronk. Deze wijn valt op door zijn balans tussen zoetheid en structuur, en biedt een volle en complexe ervaring die het waard is om van te genieten. Zijn vermogen om elke slok te vullen met smaak en complexiteit maakt het sterk aan te bevelen voor degenen die op zoek zijn naar een rode wijn met karakter en persoonlijkheid.
2024
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 13,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.