Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Recaredo Terrers Brut Nature

Recaredo Terrers Brut Nature

Een van de emblematische mousserende wijnen van de Recaredo familie
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Recaredo Terrers Brut Nature
75 cl.
2021
75 cl.
2020
Magnum
2019
redeemKrijg € 0,61 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Recaredo
Wijnhuizen Recaredo
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
Druivenrassen 60% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Recaredo Terrers Brut Nature 2021

Corpinnat Brut Nature Biologisch-dynamisch, Ecologisch and Veganistisch. 54 maanden op fles.

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 onthult een spectaculaire elegantie bij elke slok. In de neus biedt het een explosie van citrusaroma's, zoals citroen en pompelmoes, die harmonieus vermengen met subtiele tonen van groene appel. De fijne en delicate bubbel streelt het gehemelte met een omhullende romigheid, vergezeld van tonen van geroosterde noten en een kenmerkende lichte mineraliteit die overgaat in een lange en aanhoudende afdronk. Dankzij zijn lange rijping bereikt deze Corpinnat een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid, en onderscheidt zich door zijn onberispelijke structuur en complexiteit. Een mousserende wijn die uitblinkt door zijn vermogen om een verfijnde en complexe ervaring te bieden, ideaal voor degenen die een droge en verfijnde mousserende wijn waarderen.

Stijl Recaredo Terrers Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering

Over Recaredo Terrers Brut Nature

Terrers is een van de karakteristieke mousserende wijnen van de familie Recaredo​ Dit is een Corpinnat Brut Nature van lange rijping gemaakt van een mozaïek van percelen in de Penedès geteeld biologisch en biodynamisch gecertificeerd. De wijnmakerij Recaredo, met een geschiedenis van bijna een eeuw, is gevestigd in Sant Sadurní d`Anoia (Barcelona).

De Corpinnat van Recaredo zijn in wezen gastronomisch, met een stijl die wordt bepaald door elegantie en subtiliteit die de meest veeleisende critici van eten en wijn heeft geboeid: van The New York Times, via de prestigieuze La Revue van Vin de France, de krant Le Monde of de invloedrijke Amerikaanse tijdschriften Forbes of Robert Parker's The Wine Advocate.

De familie Recaredo werkt uitsluitend met eigen, niet-geïrrigeerde wijngaarden, met een vaste verbintenis om de biodiversiteit en het evenwicht in het ecosysteem te bewaren, waardoor zij pioniers zijn geworden in de biodynamische certificering, een stap verder dan ecologie.

Een ander principe is het werken met lange rijping en in Brut Nature, dat wil zeggen zonder enige dossage of toegevoegde suiker bij het bottelen. Een stijl van mousserende kwaliteitswijn gemaakt volgens de traditionele methode.​



Recaredo werkt sinds 2014 alleen nog met historische variëteiten van Penedès. In het geval van Terrers bestaat de blend uit de rassen Xarelo, Macabeo en Parellada die altijd met de hand worden geoogst onder strikte controle van de kwaliteit van de tros van de wijngaard. Sommige jaargangen bevatten de Monastrell-variëteit die in wit is gevinifieerd. 

Een deel van de basiswijn van de Recaredo Terrers Brut Nature wordt licht gerijpt in eikenhouten vaten. De tweede gisting op fles wordt altijd uitgevoerd met natuurlijke kurk, een kenmerk van het huis Recaredo voor de lange rijping van absoluut al zijn wijnen. Recaredo Terrers rijpt tussen de 35 en 45 maanden in de fles.

Deze mousserende wijn wordt handmatig aan het bureau geklaard en het degorgeren gebeurt met de hand zonder de hals van de fles te bevriezen, in een oefening van ambachtelijk meesterschap.

We raden aan om Recaredo Terrers te serveren in een wijnglas met een brede basis.

2021

Recaredo Terrers Brut Nature 2021 onthult een spectaculaire elegantie bij elke slok. In de neus biedt het een explosie van citrusaroma's, zoals citroen en pompelmoes, die harmonieus vermengen met subtiele tonen van groene appel. De fijne en delicate bubbel streelt het gehemelte met een omhullende romigheid, vergezeld van tonen van geroosterde noten en een kenmerkende lichte mineraliteit die overgaat in een lange en aanhoudende afdronk. Dankzij zijn lange rijping bereikt deze Corpinnat een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid, en onderscheidt zich door zijn onberispelijke structuur en complexiteit. Een mousserende wijn die uitblinkt door zijn vermogen om een verfijnde en complexe ervaring te bieden, ideaal voor degenen die een droge en verfijnde mousserende wijn waarderen.
2020

Recaredo Terrers Brut Nature 2020 is een mousserende wijn die je vanaf de eerste flits van zijn fijne, bijna etherische bubbel betovert, die het gehemelte streelt als een zijden draad. In de neus opent hij met tonen van banketbakkerij, geroosterde amandel en gedroogde bloemen, terwijl hij in de mond een levendige frisheid in balans brengt met een diepe elegantie, als een fluistering van de Middellandse Zee in elke slok. Zijn romige textuur en lange afdronk herinneren aan het langzame genot van een stralende maaltijd na het eten, wanneer de tijd stilstaat en alles naar discrete en authentieke viering smaakt.
2019 Recaredo Terrers Brut Nature Lange Rijping 2019 is een volledig droge mousserende wijn zonder toegevoegde suiker, die in de neus aroma's onthult die doen denken aan rijpe witte vruchten, begeleid door subtiele bloemige noten en vleugen van rook en mineraliteit. In de mond glijdt hij soepel over de tong, dankzij het zeer goed geïntegreerde koolzuur. Een mousserende wijn met een uitstekende balans tussen romigheid en zuurgraad, met een lange afdronk waarin een achtergrond van patisserie en noten naar voren komt, elegant verrukkelijk.
2018

Recaredo Terrers Brut Nature Larga Crianza 2018 is een gerijpte mousserende wijn met heerlijke aroma's van verse witte vruchten, bloemige tonen en rokerige en minerale accenten. De smaak is complex, verfijnd en goed gestructureerd. Een Corpinnat met een romige textuur en een gebalanceerde zuurgraad, een aangename afdronk en een lange finale met een intrigerende hint van bittere amandelen.
2008 Van grote diepgang, uiterst fris. Verleidelijk fruit met florale accenten op een geroosterde achtergrond. Goed en evenwichtig qua zuurgraad, de afdronk is lang en aanhoudend. De nasmaak herinnert aan hints van amandelen en anijsachtige tonen.

Een zeer helder en zuiver bleekgeel met lichte gouden tinten. Met zeer fijne bubbels, vormt het prachtige snoeren die eindigen in een delicate mousse.

Een onderscheidende en bedachtzame minerale basis staat in eerste instantie op de voorgrond, gevolgd door rijp wit fruit met enkele florale accenten. Van grote frisheid.
2006 Bijzonder fris en romig. Uitgesproken fruitig karakter, aangevuld met geroosterde tonen en een vleugje mineraliteit. Smakelijk en romig. Uitmuntende zuurgraad en zeer goed geïntegreerd koolzuur. Lange afdronk die geroosterde sensaties en herinneringen aan noten achterlaat. Voortreffelijke cava, uitermate elegant.

Bleekgeel strokleurig met overvloedige en fijne bubbels die een mooie kroon vormen.

Opvallend zijn de complexiteit en frisheid. Rijp wit fruit met enkele citrusnoten verschijnt naast aroma's van patisserie, boter en kruidige, balsamische toetsen. De subtiele mineraliteit, het geroosterde en de noten vormen een solide basis. Zeer goed in balans.
2004 Uitstekende, langdurige en brede smaakervaring, met een hoge zuurgraad die voor veel frisheid zorgt. Omhullende smaken gekenmerkt door romigheid. Zeer goed geïntegreerde koolzuur. Aanhoudende en zeer elegante afdronk.

Strogeel met gouden reflecties. Zeer fijne en kleine belletjes.



Intense en elegante aroma's met een indrukwekkende rijpe witte vrucht en veel rijpe citrusvruchten vermengd met anijsachtige noten, honingachtige accenten en gedroogd fruit, en een subtiele minerale ondertoon. Naarmate het zich ontvouwt, komen er romige noten van de houtrijping naar voren, wat resulteert in een intens en smakelijk geheel.
2002 Een voortreffelijke binnenkomst, romig, zeer expressief met een lange afdronk.

Gekleurd strogeel met gouden schitteringen.



In de neus onthullen zich verleidelijke aroma's van wit fruit, nuances van patisserie, samen met rokerige tonen, citrus en een ondertoon van noten.
Citrusvruchten domineren in een levendige en frisse mond, terwijl het tegelijkertijd ingetogen en goed gestructureerd is.

De wijn heeft een strogele kleur, met fijne en aanhoudende bubbels.

In de neus overheersen balsamieke tonen en rijp fruit, omgeven door een aangenaam gevoel van warmte.
2020
93+ Parker
2019
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
93 Parker
94 Peñín
2013
92 Parker
2011
93 Peñín
2010
91 Parker
2009
90 Parker
93 Peñín
2008
92 Parker
95 Peñín
2006
93 Parker
2004
94 Parker
92 Peñín
2002
90 Peñín
88 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,60 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.