Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Recaredo Subtil Brut Nature

Recaredo Subtil Brut Nature

De uitmuntendheid in elke bubbel
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Recaredo Subtil Brut Nature
75 cl.
2019
94+ Parker
93 Atkin
redeemKrijg € 0,84 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Recaredo
Wijnhuizen Recaredo
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Xarel·lo
Druivenrassen 100% Xarel·lo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Recaredo Subtil Brut Nature 2019

Corpinnat Brut Nature Biologisch-dynamisch, Ecologisch and Veganistisch. 47 maanden op fles.

Recaredo Subtil Brut Nature 2019 presenteert een elegant en licht gerijpt profiel. In de neus zijn er tonen van groene appel en peer, vergezeld van een subtiele hint van noten die complexiteit toevoegen. In de mond biedt de fijne en goed geïntegreerde bubbel een uitgebalanceerde frisheid, met een aanhoudende afdronk die uitnodigt om verder te genieten. Deze mousserende wijn, gerijpt in vat, valt op door zijn gedefinieerde karakter en harmonie, waardoor het een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met persoonlijkheid.

Stijl Recaredo Subtil Brut Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Wild, Aperitief, Risotto, Rijst

Over Recaredo Subtil Brut Nature

Bij de productie van elke mousserende wijn is het toevoegen van de liqueur de tirage van cruciaal belang. Afhankelijk van de kwaliteit van deze vloeistof - bestaande uit een deel wijn, rietsuiker en gist - zullen de bubbels van hogere of lagere kwaliteit zijn. Elke wijnmakerij en producent heeft zijn eigen unieke recept, en hoewel sommigen dit als een goed bewaard geheim beschouwen, is dat niet het geval bij Recaredo. Zij verkondigen trots dat hun liqueur gemaakt is met druivenmost van hun eigen landgoed. Ongetwijfeld het beste van het beste. Dit is precies wat ze gebruiken in de productie van Recaredo Subtil Brut Nature, een mousserende wijn die ongetwijfeld onvergetelijk zal zijn.
 
Spreken over Recaredo betekent het hebben over een van de meest vooraanstaande en kwalitatief hoogstaande mousserende wijnhuizen. Vanuit de Catalaanse Penedès (in het noordoosten van Spanje) blijft dit eeuwenoude huis zich onderscheiden met zijn lang gerijpte mousserende wijnen, waardoor deze naam synoniem staat voor elegantie en verfijnde smaak. Hun passie voor inheemse druivensoorten, zoals de xarel·lo, blijft trendy, waardoor hun wijnen de tafels en wijnkaarten van de beste restaurants sieren. En nu is het moment aangebroken dat ze ook jouw tafel bereiken.
 
De geschiedenis van Recaredo Subtil Brut Nature begint in de familiewijngaarden gelegen in Corpinnat, nabij de toppen van Montserrat, waar kalkrijke bodems opvallen door hun vermogen om water vast te houden. Dit kenmerk is uitermate gunstig, vooral tijdens droogteperiodes waarin de wijnstokken hoge temperaturen moeten trotseren. Over het algemeen zijn de opbrengsten laag, maar van hoge kwaliteit, waardoor geen enkele tros of druif - hoe klein ook - verspild mag worden tijdens de oogst (die met de hand wordt gedaan). Recaredo Subtil Brut Nature vindt zijn oorsprong op het landgoed El Roure. Het is noemenswaardig dat Recaredo al jaren de biodynamische landbouwprincipes volgt om hun gewassen te verzorgen, door het gebruik van insecticiden en herbiciden te elimineren en als eerste producent in de Penedès het demeter-certificaat te ontvangen.
 
Toch, als er iets is waardoor Recaredo beroemd is geworden, dan is het door hun lange rijpingsprocessen. Over het algemeen moeten alle mousserende wijnen van het huis minimaal 30 maanden rusten. In het geval van bijzondere jaargangen en speciale cuvées van het huis – zoals bij Recaredo Subtil Brut Nature – loopt de wachttijd op tot 47 maanden. Daarbij komt de productie van Recaredo Subtil Brut Nature zelf, die op zich al opvalt. Specifiek wordt Recaredo Subtil Brut Nature geproduceerd met de stille wijn van het voorgaande jaar (die een jaar rust in een vat) waaraan verse most van het eigen landgoed El Roure wordt toegevoegd. Deze blend, die gebotteld wordt, vormt de basis waarop de gisten de tweede fermentatie uitvoeren, en zo ontstaat de magie van een van de beste mousserende wijnen die je kunt proeven.
2019

Recaredo Subtil Brut Nature 2019 presenteert een elegant en licht gerijpt profiel. In de neus zijn er tonen van groene appel en peer, vergezeld van een subtiele hint van noten die complexiteit toevoegen. In de mond biedt de fijne en goed geïntegreerde bubbel een uitgebalanceerde frisheid, met een aanhoudende afdronk die uitnodigt om verder te genieten. Deze mousserende wijn, gerijpt in vat, valt op door zijn gedefinieerde karakter en harmonie, waardoor het een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een wijn met persoonlijkheid.
2018

Recaredo Subtil Brut Nature 2018 ontplooit zich in het glas met een levendige persoonlijkheid en een frisheid die uitnodigt tot doordrinken. Aroma's van groene appel en citrusvruchten ontvouwen zich in de neus, verweven met subtiele hints van amandel en boulangerie, een resultaat van de rijping. Bij het proeven streelt de fijne mousse de smaakpapillen, waarbij een romige textuur onthuld wordt die in balans is met een scherpe zuurgraad en een minerale nuance die aanhoudt in een zuivere en verkwikkende afdronk.
2017

Recaredo Subtil Brut Nature 2017 is een droge mousserende wijn (minder dan 3g/L suiker) waarbij geen dosage is toegevoegd. Het bouquet is verfijnd, met kruidige, groene en witte fruitaroma's. De smaak is complex, met tonen van rijping. Minerale nuances.
2016

Recaredo Subtil Brut Nature is een mousserende wijn die op de neus aroma's biedt die doen denken aan wit fruit met nuances van gebak en specerijen die typisch zijn voor zijn rijping, met een subtiele en delicate minerale toets die het persoonlijkheid geeft. Fris in de mond, met citrustonen en een fijne, goed geïntegreerde bubbel. Een elegante en complexe Corpinnat die we aanraden een paar minuten voor het serveren te openen, zodat hij zich volledig kan uiten.
2019
94+ Parker
2018
94 Parker
2016
92 Peñín
2011
93 Parker
93 Peñín
2009
94 Peñín
2008
93 Parker
94 Peñín
2007
93 Parker
93 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 41,85 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.