Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

De viering van een honderdjarig jubileum
Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades
75 cl.
2004
98 Parker
95 Atkin
100 Peñín
redeemKrijg € 5,66 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Recaredo
Wijnhuizen Recaredo
Cava, Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
67% Macabeo, 33% Xarel·lo
Druivenrassen 67% Macabeo, 33% Xarel·lo
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004

Corpinnat Brut Nature.

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004 is een mousserende wijn die opvalt door zijn elegantie en diepgang, en de toewijding en ervaring van de oprichter weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een scala aan aroma's die ons naar een rijpe boomgaard voeren, waar fruit zoals peer, rijpe appel en een subtiele hint van citrusvruchten opvallen. In de mond verweeft zijn frisse en perfect uitgebalanceerde zuurgraad zich met een fijn geïntegreerde bubbel, wat zorgt voor een lange en aanhoudende afdronk. Het droge karakter van deze Corpinnat, gecombineerd met zijn langdurige rijping, biedt een indrukwekkende complexiteit en een authentieke expressie van tijd en terroir. Deze wijn is een perfecte aanbeveling voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die traditie en verfijning belichaamt. Zijn vermogen om de essentie van het terroir vast te leggen en zijn harmonieuze complexiteit maken het een uitzonderlijke keuze.

Stijl Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Foie, Pittige gerechten, Zeevruchten, Aperitief, Sushi, Blauwe vis, Gekruide gerechten

Over Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades

Er zijn verhalen die beginnen in een stadion en eindigen in een glas wijn. En weinig zijn zo uniek als dat van Josep Mata Capellades, de man die van het verdedigen van de kleuren van Centre d'Esports Sabadell naar het oprichten van een van de meest gerespecteerde mousserende wijnhuizen van het land ging: Recaredo.

In de gouden jaren van het team betrad Mata Capellades velden van de Eerste Divisie. Maar thuis, als professionals in keramiek, bracht de baksteen niet veel op. Zijn moeder, met meer inzicht dan welke coach dan ook, stuurde hem om het vak van mousserende wijnontkurker te leren. Al snel beheerste hij de kunst van het handmatig ontkurken, die behendige en precieze beweging die meer pols vereist dan een goede dribbel, en hij leerde het al snel aan anderen en verwierf een reputatie in zijn geboortedorp, Sant Sadurní d'Anoia. En zo, tussen bubbels en vroege ochtenden, werd zijn ware roeping geboren.

Samen met zijn vrouw Francisca Casanovas richtte hij in 1924 Recaredo op, ter ere van de bijnaam van zijn vader, en wat begon als een klein familieproject, zou een mijlpaal worden in de geschiedenis van de mousserende wijnen van de Penedès.

Honderd jaar later eert de familie Recaredo — tweede en derde generatie — dat verhaal met een wijn die veel meer is dan een etiket: Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades.

Gemaakt van de inheemse variëteiten xarel·lo en macabeu van oude wijngaarden gelegen nabij de rivier de Bitlles, op diepe en kalkrijke bodems, drukt deze hoogwaardige mousserende wijn onder het collectieve merk Corpinnat de essentie van de Alt Penedès uit. De fermentatie van de xarel·lo in eikenhouten vaten en een lange rijping op fles (volgens de méthode champenoise) met een natuurlijke kurk verheffen de wijn naar een hoger niveau. En als een goede Brut Nature, zonder toegevoegde suiker, presenteert het ons een Corpinnat, handmatig ontkurkt (zoals zijn oprichter deed), waarin alleen fruit, terroir en tijd bestaan.

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades is een eeuw oude mousserende wijn die smaakt naar levende geschiedenis. Een Corpinnat die een leven, een passie en een toewijding aan kwaliteit viert die generaties overstijgt. Want niet elke dag wordt er honderd jaar gevierd... en niet elke wijn kan dat met zoveel elegantie vertellen.


 

2004

Recaredo Homenatge a Josep Mata Capellades 2004 is een mousserende wijn die opvalt door zijn elegantie en diepgang, en de toewijding en ervaring van de oprichter weerspiegelt. In de neus ontvouwt zich een scala aan aroma's die ons naar een rijpe boomgaard voeren, waar fruit zoals peer, rijpe appel en een subtiele hint van citrusvruchten opvallen. In de mond verweeft zijn frisse en perfect uitgebalanceerde zuurgraad zich met een fijn geïntegreerde bubbel, wat zorgt voor een lange en aanhoudende afdronk. Het droge karakter van deze Corpinnat, gecombineerd met zijn langdurige rijping, biedt een indrukwekkende complexiteit en een authentieke expressie van tijd en terroir. Deze wijn is een perfecte aanbeveling voor degenen die op zoek zijn naar een mousserende wijn die traditie en verfijning belichaamt. Zijn vermogen om de essentie van het terroir vast te leggen en zijn harmonieuze complexiteit maken het een uitzonderlijke keuze.
2004
98 Parker
100 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 282,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.