Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Raúl Pérez Pan y Carne

Raúl Pérez Pan y Carne

De glorieuze terugkeer van een bijna uitgestorven druivenras
Ecologisch
Raúl Pérez Pan y Carne
75 cl.
2021
95 Decántalo
redeemKrijg € 1,04 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Wijnhuizen Raúl Pérez
Bevat Sulfieten
100% Trousseau
Druivenrassen 100% Trousseau
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Raúl Pérez Pan y Carne 2021

Rode wijn Ecologisch.

Raúl Pérez Pan y Carne 2021 ontplooit een levendige frisheid bij elke slok. In de neus springen de aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen eruit, vergezeld van een subtiele hint van kruiden. In de mond stelt deze rode wijn geenszins teleur: de sappige textuur en zachtheid maken het toegankelijk en uiterst aangenaam voor het gehemelte. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan een gevoel van lichtheid en verfrissing. Een jonge en dynamische wijn, ideaal om van te genieten in zijn jeugdige periode.

Stijl Raúl Pérez Pan y Carne
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerookt, Blauwe kazen, Zachte kazen, Wild, Aperitief, Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe vis

Over Raúl Pérez Pan y Carne

"Brood en spelen voor het volk," riepen de Romeinen uit. En daarmee waren de massa's tevreden. Wij kunnen niet met zekerheid zeggen wat wij in die tijden van de oudheid zouden hebben gedaan (het is zeer waarschijnlijk dat we ons als schurken zouden hebben verkocht); maar wat we wel zeker weten, is dat we vandaag de dag voor een voortreffelijk aperitief en een fles Raúl Pérez Pan y Carne zelfs onze eigen moeder zouden verhandelen.
 
Oordeel niet te snel over ons en veroordeel ons niet. Er zijn maar weinig dingen in het leven die zich kunnen meten met deze combinatie. Wat Raúl Pérez Pan y Carne zo fascinerend maakt, is de trousseau, een rode druivensoort (ook bekend onder de namen merenzao en bastardo) die zowel in Galicië als in delen van León wordt verbouwd. Specifiek is Pan y Carne de benaming die deze variëteit krijgt in de Bierzo, waar slechts enkele hectares overblijven. Langzamerhand, en dankzij wijnbouwers als Raúl Pérez, krijgt deze druivensoort weer de prominente plaats die het verdient.
 
Altijd met een hoog alcoholpercentage en lage zuurgraad, is het werken met deze druif en het behouden van haar frisheid tijdens de vinificatie een uitdaging die enkel Raúl Pérez durft aan te gaan. Met de nodige voorzichtigheid, en met het grootste respect voor zowel de druif als het hele productieproces, wordt Raúl Pérez Pan y Carne handmatig geoogst en laat men het fermenteren in de wijnmakerij, waarbij alleen wordt toegezien op het correcte verloop van het proces waarin de gisten de most omzetten in wijn.
 
Concluderend zorgt Raúl Pérez Pan y Carne ervoor dat we onszelf heroverwegen hoe ver we bereid zouden zijn te gaan voor een slok van deze rode wijn. En jij? Hoe ver zou jij bereid zijn te gaan voor een fles Raúl Pérez Pan y Carne?
2021

Raúl Pérez Pan y Carne 2021 ontplooit een levendige frisheid bij elke slok. In de neus springen de aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen eruit, vergezeld van een subtiele hint van kruiden. In de mond stelt deze rode wijn geenszins teleur: de sappige textuur en zachtheid maken het toegankelijk en uiterst aangenaam voor het gehemelte. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan een gevoel van lichtheid en verfrissing. Een jonge en dynamische wijn, ideaal om van te genieten in zijn jeugdige periode.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 51,95 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.