Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Ultreia Paluezas

Ultreia Paluezas

Een van de rode wijnen die bijzonder de aandacht trekt van Luis Gutiérrez
Ecologisch
Ultreia Paluezas
75 cl.
2022
redeemKrijg € 1,11 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Wijnhuizen Raúl Pérez
Bevat Sulfieten
100% Mencía
Druivenrassen 100% Mencía
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Ultreia Paluezas 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 12 meses en barricas de roble.

Ultreia Paluezas 2022 is een diep en aantrekkelijk rood gekleurde wijn. In de neus biedt het een verfijnd parfum waarin tonen van rode vruchten zoals kersen en aardbeien verweven zijn, samen met een subtiele florale toets en een elegante minerale component die zijn herkomst suggereert. Bij het proeven is het elegant en fris, en verrast het met een fijne en vloeiende textuur die uitnodigt om verder te ontdekken. Deze wijn valt op door zijn balans tussen frisheid en smaak, een ideale keuze voor wie op zoek is naar een toegankelijke maar kwalitatieve ervaring in elk glas.

Stijl Ultreia Paluezas
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Pasta, Salades, Zachte kazen, Witte vis, Rijst

Over Ultreia Paluezas

Vijfentwintig jaar biedt veel mogelijkheden. Vraag dat maar aan Luis Gutiérrez, de criticus van Robert Parker voor Spanje, die al een kwart eeuw de beste Spaanse wijnen proeft en ontdekt. Als er een onfeilbaar gehemelte is dat (bijna) alles heeft geproefd, dan is het wel het zijne. Wat zouden die zintuigen niet hebben geproefd? Toch, ondanks de tijd en de ervaringen (en de drank), is er een wijn die deze oenologische superman heeft weten te verrassen: de Ultreia Paluezas.

De DO. Bierzo, de mencía en Raúl Pérez vormen de drie pijlers van deze rode wijn die twaalf maanden op vat rijpt, en die altijd (ongeacht de jaargang) de aandacht trekt van niemand minder dan Gutiérrez. In zijn recensie legt hij uit dat de Ultreia Paluezas wellicht zo opvallend is vanwege de kalkrijke bodems waarop hij groeit, wat enigszins zeldzaam is in de DO. Bierzo, waar leisteenbodems overvloedig aanwezig zijn. Deze bijzonderheid vindt Raúl Pérez op een klein perceel van slechts 0,7 hectare, precies in de wijngaard van Paluezas (in de regio Los Módulos). Vandaar de naam.

En hoewel Raúl Pérez al van jongs af aan met wijn bezig is — zijn familie maakte al wijnen in de regio sinds 1752 — behoort Ultreia Paluezas tot zijn persoonlijke project waarin hij vergeten wijngaarden herstelt en zich inspant om alles te tonen waartoe de DO. Bierzo in staat is. In eerste instantie heeft hij de mencía naar grote hoogten gebracht (¡Hij is erin geslaagd!); en nu is het tijd om in elk van zijn wijnen het terroir en de essentie van elke plaats te laten zien. Dit alles vereist uiteraard hard werk in het veld en minimale interventie in de kelder. Zowel de oogst als de rest van het werk aan Ultreia Paluezas worden met de hand gedaan en de fermentatie vindt plaats op de meest traditionele manier, spontaan en met behulp van inheemse gisten. Ten slotte zal Ultreia Paluezas minstens een jaar rusten in gebruikte eikenhouten vaten.

Waar de meester is, heeft de matroos niets te zeggen, dus laat je leiden en laat je verrassen zoals Luis Gutiérrez door Ultreia Paluezas. We verzekeren je dat je er geen spijt van zult krijgen.

2022

Ultreia Paluezas 2022 is een diep en aantrekkelijk rood gekleurde wijn. In de neus biedt het een verfijnd parfum waarin tonen van rode vruchten zoals kersen en aardbeien verweven zijn, samen met een subtiele florale toets en een elegante minerale component die zijn herkomst suggereert. Bij het proeven is het elegant en fris, en verrast het met een fijne en vloeiende textuur die uitnodigt om verder te ontdekken. Deze wijn valt op door zijn balans tussen frisheid en smaak, een ideale keuze voor wie op zoek is naar een toegankelijke maar kwalitatieve ervaring in elk glas.
2021

Ultreia Paluezas 2021 onthult zich als een rode wijn die betovert met zijn jeugdigheid en lichtheid. Wanneer men de neus dicht bij het glas brengt, ontvouwen zich charmante aroma's van verse aardbeien, kersen en een hint van viooltjes, allemaal aangevuld met een subtiele indruk van natte steen. In de mond schittert zijn elegantie met een levendigheid die over de tong danst, terwijl de verfijnde en vloeiende textuur uitnodigt tot het nemen van slok na slok. Zonder twijfel een rode wijn die bij elke druppel genoten wordt.
2021
97 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 55,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.