Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalet's pinot noir, elegant Bourgondisch vakmanschap
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Bourgogne
Denominatie van oorsprong AOC Bourgogne
Philippe Pacalet
Wijnhuizen Philippe Pacalet
Ander sprankelend, Wijn
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 11 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees, Wit vlees

Over Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes is een natuurlijke monovariëtale pinot noir rode wijn gemaakt door Philippe Pacalet onder de AOC Bourgogne in Bourgondië, Frankrijk.

 

De druiven die gebruikt worden voor de bereiding van Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes zijn afkomstig van ongeveer 60 jaar oude wijnstokken, geteeld op slibrijke klei-kalkbodems in Vosne-Romanée, die geteeld worden volgens de principes van de biologische landbouw en gevinifieerd worden met inheemse gisten, met twee tredes per dag gedurende drie weken.

 

De wijn rijpt op de droesem, zonder omroeren, gedurende ongeveer 11 maanden, afhankelijk van het oogstjaar, en wordt gebotteld zonder toevoeging van sulfieten.

 

Philippe Pacalet is een referentie in de kunst van het maken van wijnen zonder sulfieten en rijping zonder stellingen, dat wil zeggen zonder de wijn van zijn droesem te scheiden; een meester in het genereren van wijnen van hoge kwaliteit die afkomstig zijn van uitzonderlijke grondstoffen en terroir. In het geval van pinot noir oogst Pacalet de variëteit in hele trossen die gedurende drie tot vier weken op de ouderwetse manier worden afgetopt. Kortom, een ambachtsman die met volledig respect voor het milieu en met minimale ingrepen werkt om enkele van de meest elegante en begeerlijke natuurlijke wijnen van de Bourgogne te produceren.

 

2018

Philippe Pacalet Bourgogne Vielles Vignes 2018 is een rode wijn die op de neus fruitige en geparfumeerde aroma's biedt die doen denken aan rood fruit, vergezeld van aardse nuances en tonen van chocolade. Het gehemelte is vloeiend en fris en bevestigt het fruit. Een rode wijn met een zeer goede structuur en een interessant rijpingspotentieel.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.