Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Pommard

Philippe Pacalet Pommard

Een verfijnde en natuurlijke Pinot Noir
Veganistisch
Natuurlijk
Philippe Pacalet Pommard
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
16.0
Dienst 16.0

Opmerkingen bij het proeven Philippe Pacalet Pommard 2018

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Philippe Pacalet Pommard
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Groenten, Rood vlees

Over Philippe Pacalet Pommard

Philippe Pacalet Pommard is een natuurlijke, monovariëtale rode wijn van Pinot Noir, vervaardigd door Philippe Pacalet binnen de A.O. C. Pommard in Bourgogne, Frankrijk.

De druiven waarvan Philippe Pacalet Pommard wordt geproduceerd, zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar, gelegen op zuidelijk gerichte hellingen, genietend van een warm en zonnig klimaat, waar voornamelijk klei, kalksteen en kiezelbodems overheersen en die worden bewerkt volgens de principes van de biodynamische landbouw.

De trossen ondergaan een helebessengisting gedurende vier weken met inheemse gisten en zonder temperatuurcontrole, waarbij twee keer per dag pigeage wordt toegepast. De wijn rijpt op zijn droesem en zonder overpompen gedurende 16 maanden in eikenhouten vaten. Er worden geen sulfieten toegevoegd. Het bottelen gebeurt handmatig.

Philippe Pacalet beheert meer dan 10 hectare wijngaarden in Bourgogne, waar hij de principes van biologische landbouw toepast en een niet-interventionistische filosofie hanteert, die hij leerde van zijn oom, Marcel Lapierre, een iconische figuur in de wereld van natuurwijnen.

De wijnen van Philippe Pacalet zijn vervaardigd met respect voor de wijnstok en de wijngaard en ze belichamen op heldere wijze de persoonlijkheid van het terroir waar ze vandaan komen.

2024

Philippe Pacalet Pommard 2024 is een levendige expressie van de Bourgogne-regio. In de neus ontvouwt zich een onweerstaanbare mix van rijpe rode vruchten, zoals frambozen en aardbeien, vergezeld van een subtiele toets van zwarte kersen. In de mond is het licht en verfrissend, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de sappigheid van het fruit benadrukt. De tannines zijn zacht, bijna zijdeachtig, en de afdronk is lang en aromatisch. Deze wijn valt op door zijn vermogen om een stevige structuur te combineren met een betoverende frisheid, waardoor elke slok een moment van genot is. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een authentieke en toegankelijke representatie van Pommard.
2023

Philippe Pacalet Pommard 2023 is een rode wijn die zich presenteert met een elegante en verfijnde uitstraling, waar zwarte kers en rijpe framboos zich verweven met zachte specerijen en een vleugje gedroogde bloemen, terwijl een aardse en minerale ondertoon diepte verleent. In de mond is de structuur stevig maar zijdezacht, met een levendige zuurgraad die het gehemelte streelt en gepolijste tannines die uitnodigen tot een langzame slok. Elke slok onthult de authenticiteit van een ongefilterde Bourgogne, waar de zuiverheid van het terroir wordt genoten in een lange, balsemachtige en stenige afdronk, perfect om rustig van te genieten en zijn karakter zonder kunstgrepen te bewonderen.
2022
Philippe Pacalet Pommard 2022 is een complexe rode wijn. Zijn aromatische bouquet onthult een levendige combinatie van verse rode vruchten, subtiele specerijen en een delicate florale toets van viooltjes. In de mond presenteert hij zich met een rijke en elegante textuur, waarbij de fijn geïntegreerde tannines zorgen voor een zijdezachte en verfijnde afdronk. Een wijn die betovert met zijn diepte en verfijning.
 
2019

Philippe Pacalet Pommard 2019 is een robuuste en diepgaande rode wijn. Het aroma wordt gekenmerkt door verse fruittonen, rode vruchten en specerijen, met een ondertoon van viooltjes. De smaak is vlezig en verfijnd, met zeer gepolijste tannines. Uitermate verleidelijk.
2017
93 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.