Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc

De elegantie van authenticiteit
Ecologisch
Pardas Negre Franc
priority_high 75 cl.
2019 Aanbieding!
92 Decántalo
93 Atkin
redeemKrijg € 0,32 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
76% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon
Druivenrassen 76% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas Negre Franc 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 10 maanden in Franse eikenhouten vaten and 12 meses en botella.

Pardas Negre Franc 2019 is een wijn die ons omhult met een diepe en meeslepende geur. Bij het naar de neus brengen, vallen de tonen van donkere kers en braam op, aangevuld met een subtiele hint van groene paprika en een viooltjesparfum. In de mond verrast hij met een meer ingetogen karakter, zonder de zoetheid van fruit, maar vol van een heerlijke smaak en een opmerkelijke frisheid. Deze wijn betovert door zijn balans tussen een levendige neus en een ingetogen smaak, geheel in de stijl van Cabernet Franc. De jaargang 2019 presenteert zich bijzonder expressief, en biedt een wijn die uitnodigt om ontdekt en genoten te worden. Hij valt op door zijn complexiteit en elegantie, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde en unieke wijnervaring.
Stijl Pardas Negre Franc
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Zachte kazen, Rood vlees, Rijst

Over Pardas Negre Franc

Pardas Negre Franc is een biologische rode wijn met vatrijping, geproduceerd door Celler Pardas van de druivensoorten cabernet franc en cabernet sauvignon in de DO Penedès.

Celler Pardas is een project dat in 1996 werd gestart door twee lokale wijnbouwers die het wijnbouwgebied van de Bitlles-vallei (Alt Penedès) als geen ander kennen. Op een landgoed van 60 hectare passen Ramón Parera en Jordi Arnan een volledig ecologische en interventiearme filosofie toe. Het resultaat is unieke wijnen met een uitgesproken karakter en een duidelijke expressie van elk oogstjaar.

In de wijngaard kiest Pardas voor een sobere werkwijze, zonder ploegen of bemesting. In plaats daarvan wordt er gewerkt met spontane begroeiing die het hele jaar door de vochtigheid in de bodem behoudt. Er wordt uitgegaan van biologische landbouw waarbij geen herbiciden, insecticiden of synthetische producten worden gebruikt. Zodra de druiven van Pardas Negre Franc optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geselecteerd en in dozen van 20 kg vervoerd.

In de bodega wordt een evenzo weinig interventionistische oenologie toegepast, waarbij de grondstof maximaal gerespecteerd wordt. Zodra de druiven zijn ontdaan van hun steeltjes, worden ze door zwaartekracht in honderdjarige betonnen vaten geplaatst om spontaan te fermenteren met inheemse gisten. Vervolgens rijpt Pardas Negre Franc enkele maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 en 300 liter. Tot slot wordt de wijn nog een jaar in de fles bewaard voordat hij op de markt komt.

Met als bedrijfsidentiteit de afdruk van een wild zwijn, is Pardas Negre Franc een ware intentieverklaring. Een rode wijn die de nadruk legt op het terroir waaruit hij voortkomt en de inheemse druivensoorten van de Penedès-regio.

2019 Pardas Negre Franc 2019 is een wijn die ons omhult met een diepe en meeslepende geur. Bij het naar de neus brengen, vallen de tonen van donkere kers en braam op, aangevuld met een subtiele hint van groene paprika en een viooltjesparfum. In de mond verrast hij met een meer ingetogen karakter, zonder de zoetheid van fruit, maar vol van een heerlijke smaak en een opmerkelijke frisheid. Deze wijn betovert door zijn balans tussen een levendige neus en een ingetogen smaak, geheel in de stijl van Cabernet Franc. De jaargang 2019 presenteert zich bijzonder expressief, en biedt een wijn die uitnodigt om ontdekt en genoten te worden. Hij valt op door zijn complexiteit en elegantie, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde en unieke wijnervaring.
2014 Pardas Negre Franc 2014 is een geconcentreerde biologische rode wijn met aroma's van verse pruimen, een balsamische ondertoon en herinneringen aan cacao en zwarte peper. In de mond is hij vriendelijk, elegant en uiterst verleidelijk. Met aanwezige zwarte vruchten, minerale noten en een zeer verfijnde lange afdronk.
2010 Een uitnodigende, elegante en verleidelijke entree die zich ontvouwt en verbreedt, wat leidt tot een aanhoudende explosie van rijpe en vlezige donkere vruchten, die samen met een aanhoudende tanninelast de mond volledig vult.
Een verfijnde, lange en elegante afdronk, met precies de juiste hoeveelheid zuurgraad, die de ervaringen die in de mond zijn waargenomen met veel definitie doet nagalmen.

Een mooie diepe kersenkleur, medium dichtheid, licht troebel, met een rijke val van fijne tranen.

In de neus komt het intens, zeer aromatisch en direct over. Een duidelijk aanwezige balsamico achtergrond. Herinneringen aan cacao en zwarte peper, verse pruimen en geroosterde paprika. Accenten van gekonfijte sinaasappel en potloodslijpsel.
2011
91 Peñín
2010
93 Peñín
90 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 15,95 Incl. Btw
-10% € 17,75

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.