Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

Een Chablis die een uniek terroir ademt
Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons
75 cl.
2024
91 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Chablis Premier Cru
Denominatie van oorsprong AOC Chablis Premier Cru
Jean-Paul Benoit Droin
Wijnhuizen Jean-Paul Benoit Droin
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024

Witte wijn Gefermenteerd op vat. 10 meses en barrica.

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024 is een witte wijn die vanaf de eerste ontmoeting betovert. Bij het naderen van het glas ontvouwt het verleidelijke aroma's van sinaasappelschil, als een citrus tuin, aangevuld met subtiele tonen van gebak die uitnodigen tot verdere verkenning. De florale essentie van kamperfoelie verschijnt met elegantie. In de mond gaat het van medium naar vol, met een textuur die het gehemelte streelt. Het fruit verschijnt puur en helder, met een open karakter dat verfrist en revitaliseert. Deze wijn wordt aanbevolen vanwege zijn harmonieuze balans tussen frisheid en complexiteit, wat hem werkelijk uitzonderlijk maakt. Het oogstjaar 2024 belooft frisheid en vitaliteit in elke slok te leveren, de voordelen van zijn herkomst weerspiegelend.

Stijl Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Zachte kazen, Witte vis, Wit vlees, Sushi, Blauwe vis, Salades

Over Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons

Als je je ooit hebt afgevraagd waar die pure mineraliteit vandaan komt die Chablis definieert, ligt het antwoord onder je voeten: de Kimmeridgische kalksteen. Deze bodem, gevormd zo'n 150 miljoen jaar geleden en vol met mariene fossielen, stelt de wortels in staat diep te gaan en frisse, elegante en karaktervolle wijnen voort te brengen.

In Chablis belichamen weinig namen deze traditie zoals Domaine Jean-Paul & Benoît Droin. Met meer dan 400 jaar familiegeschiedenis heeft Benoît, de veertiende generatie, een perfecte balans gevonden tussen absoluut respect voor het terroir en moderne vinificatietechnieken, waarbij elke wijngaard wordt verzorgd als een schat. Hun 26 hectare zijn verdeeld over Premier en Grand Cru, inclusief de legendarische Les Clos en Vaillons, en elke wijngaard weerspiegelt de passie van generaties die zich hebben toegewijd aan het uitdrukken van de essentie van Chablis.

Jean-Paul Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons is een perfect voorbeeld van deze benadering. Gecultiveerd op Portlandiaanse bodems met kiezels en Kimmeridgische kalksteen, op plateaus op ongeveer 200 meter hoogte, combineert deze wijn intense mineraliteit, frisheid en pure fruitigheid. De vinificatie respecteert het terroir maximaal: zachte pneumatische persing, natuurlijke enzymatische bezinking van 12 tot 24 uur, fermentatie met inheemse gisten in roestvrij staal en vat, gevolgd door malolactische gisting en assemblage na 8-10 maanden. Uiteindelijk zorgen een lichte klaring, zachte filtratie en vroege botteling ervoor dat de frisheid intact blijft.

Jean-Paul Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaillons is een Chablis die het Kimmeridgische terroir ademt, levendig en vol karakter, een wijn waarin de familietraditie en het terroir voor zichzelf spreken.

2024

Jean-Paul Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024 is een witte wijn die vanaf de eerste ontmoeting betovert. Bij het naderen van het glas ontvouwt het verleidelijke aroma's van sinaasappelschil, als een citrus tuin, aangevuld met subtiele tonen van gebak die uitnodigen tot verdere verkenning. De florale essentie van kamperfoelie verschijnt met elegantie. In de mond gaat het van medium naar vol, met een textuur die het gehemelte streelt. Het fruit verschijnt puur en helder, met een open karakter dat verfrist en revitaliseert. Deze wijn wordt aanbevolen vanwege zijn harmonieuze balans tussen frisheid en complexiteit, wat hem werkelijk uitzonderlijk maakt. Het oogstjaar 2024 belooft frisheid en vitaliteit in elke slok te leveren, de voordelen van zijn herkomst weerspiegelend.
2024
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.