Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pol Cochet Brut Rosé

Pol Cochet Brut Rosé

De verfijnde elegantie van pinot noir tot in de kleinste details.
Ecologisch
Pol Cochet Brut Rosé
75 cl.
redeemKrijg € 0,75 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Pol Cochet
Wijnhuizen Pol Cochet
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pol Cochet Brut Rosé

Champagne Brut Ecologisch. 24 maanden op fles.

Champagne Pol Cochet Brut Rosé betovert vanaf het eerste moment met zijn prachtige lichtroze tint en zijn fijne, aanhoudende bubbels. In de neus omhult het je met aroma's van verse rode vruchten, waarbij vooral aalbessen en frambozen opvallen, vergezeld van een zachte gekonfijte toets die complexiteit toevoegt. Bij het proeven zal zijn levendige en verfrissende karakter je verrassen, met een mineraliteit die een aangename lichtheid biedt. Het is een aanbevolen keuze voor degenen die op zoek zijn naar een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, ideaal voor speciale momenten waar zijn elegantie en verfijning worden gewaardeerd.

Stijl Pol Cochet Brut Rosé
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Blauwe vis, Fruit desserts, Witte vis, Aperitief, Zoete desserts, Sushi

Over Pol Cochet Brut Rosé

Zoals bij veel grote ontdekkingen, ontstond rosé champagne door een vergissing. Tijdens het proberen te maken van witte champagne, werden per ongeluk de schillen van blauwe druiven — voornamelijk pinot noir — in contact gelaten met de most tijdens het persen. Het resultaat was een lichte roze tint die destijds als een fout werd beschouwd.

Maar de verrassing was groot. Deze "fout" gaf meer body, complexiteit en aroma's, zonder de frisheid van de champagne te verliezen. En zo werd wat begon als een vergissing een van de meest verleidelijke en gevierde stijlen van de regio.

Pol Cochet Brut Rosé is een schitterend voorbeeld van hoe traditie kan evolueren zonder authenticiteit te verliezen. Dit huis, opgericht in 1846 door de kuiper Étienne Cochet in Ambonnay, zet al generaties lang in op verantwoorde wijnbouw en een productiebenadering die de zuiverheid van het terroir vooropstelt.

Hier zijn er geen kunstgrepen. De pinot noir druiven worden duurzaam geteeld en met de hand geoogst op het juiste moment. Het persen is zacht en gecontroleerd om alleen de benodigde kleur te verkrijgen, en de fermentatie vindt langzaam plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een malolactische fermentatie die balans brengt. De tweede gisting, volgens de traditionele methode, gebeurt op fles met een rijping op de lies van 24 maanden. De dégorgement wordt voltooid met een minimale dosering (8 g/l) om de natuurlijke expressie van de wijn te behouden.

Pol Cochet Brut Rosé staat voor precisie, frisheid en karakter. Een champagne waarin de elegantie van de pinot noir zich volledig transparant ontvouwt. Want hoewel de rosé door een vergissing werd geboren… is deze mousserende wijn het resultaat van een heldere visie en een onberispelijke uitvoering.



 

Champagne Pol Cochet Brut Rosé betovert vanaf het eerste moment met zijn prachtige lichtroze tint en zijn fijne, aanhoudende bubbels. In de neus omhult het je met aroma's van verse rode vruchten, waarbij vooral aalbessen en frambozen opvallen, vergezeld van een zachte gekonfijte toets die complexiteit toevoegt. Bij het proeven zal zijn levendige en verfrissende karakter je verrassen, met een mineraliteit die een aangename lichtheid biedt. Het is een aanbevolen keuze voor degenen die op zoek zijn naar een goed uitgebalanceerde mousserende wijn, ideaal voor speciale momenten waar zijn elegantie en verfijning worden gewaardeerd.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 37,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.