Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01

Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01

Waar pinot noir zijn ware noorden vindt
Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01
75 cl.
redeemKrijg € 0,68 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Pol Cochet
Wijnhuizen Pol Cochet
Bevat Sulfieten
65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Druivenrassen 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01

Champagne Brut Nature. 24 maanden op fles.

Champagne Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01 biedt een levendige ervaring vanaf de eerste aanblik. Zijn delicate lichtgele kleur nodigt uit om veel meer te ontdekken in elke bubbel. In de neus ontvouwt het subtiel aroma's van gekonfijte citroen en witte bloemen, wat een vleugje frisheid en elegantie toevoegt. In de mond is zijn minerale karakter opmerkelijk en de fijne bubbels zorgen voor een gevoel van levendigheid. De geroosterde en vanilletonen dragen bij aan een betoverende complexiteit die zijn droogheid aanvult. Een perfecte keuze als je op zoek bent naar een champagne met zuiverheid en natuurlijke expressie, die uitblinkt door zijn balans tussen fruitige frisheid en diepte in de mond.

Stijl Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Sushi, Zeevruchten, Witte vis

Over Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01

Tussen de parallellen 30° en 50° vindt de wijnstok zijn ideale zone. Daar, waar het klimaat gematigd is, de zonneschijn overvloedig maar niet verzengend, en de seizoenen het ritme van de rijping bepalen, worden enkele van de grote wijnen van de wereld geboren. En in het hart van Champagne, op een exacte breedtegraad van 48,01°, ligt het perceel waar Pol Cochet zijn beste pinot noir cultiveert.

Opgericht in 1846 door kuiper Étienne Cochet, werkt het huis Pol Cochet al generaties lang met een absolute toewijding aan het milieu, verantwoorde wijnbouw en een vinificatie die de zuiverheid van het terroir vooropstelt. Hier is elke beslissing gericht op het laten spreken van de wijn met een eigen stem. Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01 eert niet alleen dat punt op de kaart, maar maakt er een wijn van. Een pure expressie, zonder opsmuk, die de kalkrijke bodem van Ambonnay en vooral de hoogte laat spreken.

Voor de productie worden de beste druiven van pinot noir en chardonnay biologisch geteeld en met de hand geoogst. In de wijnkelder wordt een zachte persing uitgevoerd en een langzame fermentatie in roestvrijstalen tanks met volledige malolactische omzetting. Voor de tweede gisting op fles (volgens de méthode champenoise), voegt een deel van de reservewijn (20-30%) diepte en complexiteit toe. Na een minimale rijping van 15 maanden op de droesem wordt het gebotteld zonder dosage. Niets dat afleidt, niets dat het heldere karakter van het terroir bedekt.

Fris, levendig en mineraal, Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01 laat zien dat één enkele coördinaat een heel verhaal van een oorsprong, een terroir en een filosofie zonder kunstgrepen bevat.

 

Champagne Pol Cochet Brut Nature Latitude 48.01 biedt een levendige ervaring vanaf de eerste aanblik. Zijn delicate lichtgele kleur nodigt uit om veel meer te ontdekken in elke bubbel. In de neus ontvouwt het subtiel aroma's van gekonfijte citroen en witte bloemen, wat een vleugje frisheid en elegantie toevoegt. In de mond is zijn minerale karakter opmerkelijk en de fijne bubbels zorgen voor een gevoel van levendigheid. De geroosterde en vanilletonen dragen bij aan een betoverende complexiteit die zijn droogheid aanvult. Een perfecte keuze als je op zoek bent naar een champagne met zuiverheid en natuurlijke expressie, die uitblinkt door zijn balans tussen fruitige frisheid en diepte in de mond.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 33,90 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.