Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Núria Claverol Blanc de Noirs

Núria Claverol Blanc de Noirs

Een toost met een eigen naam
Núria Claverol Blanc de Noirs
75 cl.
92 Atkin
redeemKrijg € 0,90 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Cava
Soort mousserende wijn Cava
Sumarroca
Wijnhuizen Sumarroca
Cava, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
6.0
Dienst 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Núria Claverol Blanc de Noirs

Cava Brut. 40 maanden op fles.

Núria Claverol Blanc de Noirs is een cava met een onderscheidend en verfijnd karakter. In het glas schittert het met een verleidelijke gouden tint. In de neus ontvouwt het zich met een frisse geur waar minerale tonen verweven zijn met herinneringen aan frambozen en aardbeien die een levendig accent geven. Op de achtergrond komen zachte hints van gebak naar voren, wat wijst op een langdurige rijping. In de mond wordt de mineraliteit versterkt, wat een verfrissende structuur biedt met subtiele toetsen van vruchten zoals lychee en Aziatische peer. De zuurgraad is perfect in balans, wat levendigheid en harmonie toevoegt, met een gematigde aanwezigheid van suiker die zijn droge karakter benadrukt. Deze cava is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een elegante en verfijnde mousserende wijn met aangename fruitige accenten en een complexe minerale structuur.

Stijl Núria Claverol Blanc de Noirs
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Sushi, Pittige gerechten, Zeevruchten, Witte vis

Over Núria Claverol Blanc de Noirs

Hoewel broers en zussen dezelfde ouders delen, ontwikkelt ieder uiteindelijk zijn eigen karakter, zijn kijk op het leven en, uiteraard, zijn voorkeuren en prioriteiten. Het is niet altijd zo dat men het over alles eens is. Maar er zijn banden die boven elke meningsverschil uitstijgen, en de liefde voor een moeder is zonder twijfel een van hen. Iets dat niet ter discussie staat of onderhandelbaar is. Iets dat onbetaalbaar is.

Uit dat gevoel is Núria Claverol geboren, de meest bijzondere collectie mousserende wijnen van de familie Sumarroca, een van de grootste wijnhuizen in Penedès. In 2004 besloot de familie hun krachten en gevoeligheden te bundelen om hun moeder te eren door haar naam te geven aan een reeks cavas die verder gaan dan het gewone.

Elke mousserende wijn van Núria Claverol komt van een specifiek perceel, plek of wijngaard, perfect geïdentificeerd en geclassificeerd. Wijnen die spreken over plaats, oorsprong en tijd. Maar de eerbetoon blijft niet alleen in het glas. Het ontwerp van de flessen maakt ook deel uit van het verhaal: een elegante en unieke vorm, geïnspireerd door oude Griekse amphoren, die het idee van nalatenschap en herinnering versterkt. Niet toevallig werd dit ontwerp in 2004 bekroond met de ADI-FAD prijs.

Zo komen wijngaard en ontwerp samen om die intieme en familiale erkenning uit te drukken, wat vorm geeft aan de mousserende wijnen van de hoogste kwaliteit van Bodegues Sumarroca.

Núria Claverol Blanc de Noirs ontstaat op de Finca Rosendo, een wijngaard gelegen op 200 meter hoogte, met zuidelijke oriëntatie, in het hoogste deel van het landgoed Sumarroca, binnen de gemeente Piera. Een pinot noir waarvan de bodem extreem kalkrijk is, met een losse textuur en weinig diepte, onder een mediterraan klimaat dat een evenwichtige rijping bevordert. De opbrengst is beperkt, ongeveer 4.000 kilo per hectare, met als doel concentratie en precisie, en de oogst vindt plaats op het optimale rijpingsmoment.

In de kelder vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole gedurende 18 dagen, waarna de wijn een lange rijping ondergaat van meer dan 40 maanden sur lattes, gevolgd door meer dan 6 maanden na het dégorgement, met een uiteindelijke dosering van 7 ml, wat het in een evenwichtige en elegante brut-stijl plaatst.

Op deze manier is Núria Claverol Blanc de Noirs een mousserende wijn die diepte, finesse en emotie combineert. Want wanneer de wijn voortkomt uit respect, zorg en liefde, is dat merkbaar. En blijft het bij.


 

Núria Claverol Blanc de Noirs is een cava met een onderscheidend en verfijnd karakter. In het glas schittert het met een verleidelijke gouden tint. In de neus ontvouwt het zich met een frisse geur waar minerale tonen verweven zijn met herinneringen aan frambozen en aardbeien die een levendig accent geven. Op de achtergrond komen zachte hints van gebak naar voren, wat wijst op een langdurige rijping. In de mond wordt de mineraliteit versterkt, wat een verfrissende structuur biedt met subtiele toetsen van vruchten zoals lychee en Aziatische peer. De zuurgraad is perfect in balans, wat levendigheid en harmonie toevoegt, met een gematigde aanwezigheid van suiker die zijn droge karakter benadrukt. Deze cava is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een elegante en verfijnde mousserende wijn met aangename fruitige accenten en een complexe minerale structuur.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 44,75 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.