Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Los Frailes Trilogía

Los Frailes Trilogía

Frisse en zoete persoonlijkheid
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Los Frailes Trilogía
75 cl.
2022
75 cl.
2021
90 Parker
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Valenciaanse Gemeenschap
Productiegebied Valenciaanse Gemeenschap
D.O. Utiel-Requena
Denominatie van oorsprong D.O. Utiel-Requena
Casa Los Frailes
Wijnhuizen Casa Los Frailes
Bevat Sulfieten
70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
Druivenrassen 70% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Los Frailes Trilogía 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch and Ecologisch. 12 meses en barrica.

Stijl Los Frailes Trilogía
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Pasta, Zachte kazen, Rood vlees

Over Los Frailes Trilogía

Los Frailes Trilogía is de eerste wijn uit het werk van Miguel en María José Velázques, de dertiende en laatste generatie van de familie die al vier eeuwen Casa Los Frailes runt.

Met deze wijn opent de familie Velázquez een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van dit familiebedrijf dat zich van oudsher toelegt op de productie van bulkwijnen. De verandering begon 30 jaar geleden toen Carlos Velázquez, vader van Miguel en María José, aan zijn kinderen voorstelde om de wijn die in de 130 hectare wijngaarden rond het wijnhuis wordt geproduceerd, te gaan bottelen. Maar daar bleef het niet bij. De broers waren enthousiast over het idee van hun vader en voegden nieuwe ideeën toe, zoals de omschakeling naar biologische landbouw (met certificering in 2002). Dit betekende uiteraard een drastische verandering in de manier van werken, waarbij geen plaats was voor pesticiden of chemische meststoffen. Twee jaar later werd de eerste jaargang van Los Frailes Trilogía uitgebracht, een grote openbaring en nu het vlaggenschip van de wijnmakerij.

Cabernet sauvignon, monastrell en tempranillo smelten majestueus samen tot een zeer bijzondere wijn die de top heeft weten te bereiken. De rassen worden op verschillende percelen geteeld. De cabernet sauvignon wordt geteeld in "Casas de aperos", een terrein met gewreven rode kalkbodems, zeer rijk aan ijzer; terwijl de monastrell rechtstreeks afkomstig is van het perceel "La Parada", waar het hoge silicagehalte een goede wortelontwikkeling van de plant mogelijk maakt. Alle wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar, zijn aangeplant op een hoogte van 650 meter boven de zeespiegel en groeien in een mediterraan landklimaat, met zachte winters en warme, droge zomers. De Middellandse Zee, op slechts enkele kilometers afstand, bevordert het temperatuurcontrast tussen dag en nacht, waardoor de planten een moment van rust en verfrissing krijgen tot de zon opkomt.

In de wijnmakerij wordt weinig ingegrepen en beperkt men zich tot basishandelingen zoals het rekken, de batonnage en het gebruik van kleine hoeveelheden zwaveldioxide. Maceraties spelen ook een belangrijke rol, een fundamentele stap in de uitwerking van Los Frailes Trilogía waarmee de productie begint. Nadat de most de wijnmakerij heeft bereikt en de druiven geplet zijn, begint het gisten. Na dit proces is de wijn 25 dagen in contact met de schillen (voor monastrell) en 18 dagen voor cabernet sauvignon en tempranillo. Ten slotte wordt Los Frailes Trilogía na een zachte persing overgebracht naar nieuwe Hongaarse eiken vaten (medium toast) waar hij minimaal 12 maanden zal rijpen.

Gedurende al deze tijd zijn het werk met de wijnmoer en de batonnages relevant. Los Frailes Trilogía is een perfecte wijn waar persoonlijkheid, frisheid en zoetheid samenkomen. Het perfecte trio om van te genieten.

2020

Los Frailes Trilogía 2020 ontplooit in de neus een palet aan geuren waarbij rijpe kersen en zwarte bessen de boventoon voeren, verweven met accenten van jam en een subtiele hint van kruiden. In de mond openbaart het zich als een sappige en levendige wijn, met een zachte textuur die een rijke samenstelling van fruitige smaken mogelijk maakt, aangevuld door nuances van viooltjes. Deze jonge, maar gestructureerde rode wijn nodigt uit om te genieten van zijn frisheid en kruidige finesse.
2018

Los Frailes Trilogía 2021 is een geconcentreerde rode wijn, kersenrood van kleur met paarse schijn. Het bouquet is krachtig, met geuren van rijp fruit en balsemachtige accenten. De smaak is verfijnd en harmonieus, met zachte tannines en geroosterde ondertonen die naadloos samenvloeien. De afdronk is langdurig en fruitig.
2022
90 Parker
2020
91 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.