Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Judith Beck Out

Judith Beck Out

Minder interventie, meer expressie
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Judith Beck Out
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,38 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Burgenland
Productiegebied Burgenland
Judith Beck
Wijnhuizen Judith Beck
Pet-Nat, Wijn
60% Blaufränkisch, 40% Zweigelt
Druivenrassen 60% Blaufränkisch, 40% Zweigelt
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Judith Beck Out 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch. 15 meses en barricas de roble.

Stijl Judith Beck Out
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Judith Beck Out

Bent u binnen of bent u buiten? Dat is de vraag die Judith Beck Out stelt, een wijn die een ware tegenstelling in zichzelf is... en we houden ervan om die reden. Want soms moet je buiten de gebaande paden treden om de ware smaak van authenticiteit te vinden.

Deze wijn, die buiten het traditionele denominatiesysteem van Burgenland is ontstaan, is in feite een rebel met een reden. Fris, levendig, onverschrokken en vol karakter, Judith Beck Out vertegenwoordigt die onverwachte vonk die de regels doorbreekt zonder toestemming te vragen. Maar pas op, hoe "out" hij ook wordt gelabeld, deze wijn is in wezen enorm "in" qua stijl, frisheid en originaliteit.

Judith Beck weet wat ze doet. Opgeleid in Bordeaux, Piemonte en zelfs in Chili, heeft ze wijn in haar bloed en een duidelijke filosofie: wijnen moeten verhalen vertellen, zintuigen prikkelen en de eenvoudige genoegens van het leven begeleiden. Sinds 2004 leidt ze het familiebedrijf met een eigen visie, gericht op het natuurlijke, het ambachtelijke en het authentieke.

Het creatieproces van Judith Beck Out volgt geen conventionele formules; het is bijna een choreografie tussen staal, hout en amphora's, ontworpen om het fruit, de frisheid en het levendige karakter dat deze wijn definieert, te benadrukken. Alles begint met een handmatige oogst, waarbij de gezondste en expressiefste trossen zorgvuldig worden geselecteerd. Vanaf daar worden de druiven van blaufränkisch en zweigelt in drie delen verdeeld, elk met een andere behandeling, bedoeld om complexiteit en energie toe te voegen. 50% wordt ontsteeld en fermenteert 14 dagen in roestvrijstalen tanks. 40% ondergaat een gedeeltelijke koolzuurweking in houten vaten. Tot slot ondergaat de resterende 10% een volledige koolzuurweking. Na de fermentaties wordt de wijn geassembleerd en 15 maanden gerijpt in gebruikte vaten en amphora's, waar hij evenwicht, diepgang en harmonie wint zonder zijn spontane karakter te verliezen. Uiteindelijk wordt hij ongefilterd en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld, waarbij de vitaliteit en eerlijkheid van de druif behouden blijft.

Het resultaat is Judith Beck Out, een wijn die vrijheid en natuurlijkheid ademt, ideaal voor degenen die authenticiteit zonder kunstgrepen zoeken. Een uitnodiging om uit het stramien te breken en te proosten op het genot van het onverwachte.

 

2021

Judith Beck Out 2021 nodigt je uit om je onder te dompelen in een levendige en sappige rode wijn. Deze wijn zal je zintuigen prikkelen met zijn explosie van verse kersen en rode vruchten, meesterlijk verweven met kruidige accenten die kenmerkend zijn voor Blaufränkisch. In de mond ontdek je zijn lichtheid en zachtheid, dankzij rijpe tannines die structuur bieden, maar toch vrolijk en gemakkelijk te drinken blijven. De jaargang 2021 belooft een wijn die de essentie van het terroir en de ervaring van een wijnhuis dat zich inzet voor duurzaam werken in zijn wijngaarden weerspiegelt. Ideaal voor degenen die willen genieten van een levendige en frisse rode wijn.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 18,80 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.