Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Natuurlijke rode wijn uit de Alpen van oude wijngaarden
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours
75 cl.
2019
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Savoy
Productiegebied Savoy
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Jean-Yves Péron
Wijnhuizen Jean-Yves Péron
100% Mondeuse
Druivenrassen 100% Mondeuse
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Stijl Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rijst, Worstjes, Gerookt, Rood vlees

Over Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours is een monovarietale natuurlijke rode wijn gemaakt van de Mondeuse druif uit de regio Savoie, geproduceerd door Jean Yves Péron.

Jean-Yves Péron is een vigneron die zich toelegt op het vervaardigen van natuurwijnen en heeft zijn wijngaard opgericht in 2004. Zijn wijngaarden bevinden zich op grote hoogte in de Franse Alpen en worden biologisch bewerkt, met stokken van Jacquere en Mondeuse die tussen 115 en 130 jaar oud zijn, gelegen op mica- en leisteenbodems die naar het zuiden gericht zijn voor een optimale rijping van de druiven. Hij verbouwt ze zonder het gebruik van herbiciden of chemische meststoffen. In de wijnmakerij fermenteert hij met inheemse gisten, hanteert hij de filosofie van minimale interventie en slaagt hij erin om topklasse natuurwijnen te produceren.

De wijngaarden van Jean Yves-Péron Le Pas de l’Ours bestaan uit kalkrijke en steenachtige bodems. De oogst wordt handmatig uitgevoerd om de druiven optimaal te respecteren en eenmaal in de wijnmakerij worden ze in hun geheel gevinifieerd om een semi-carbonische maceratie te ondergaan, waarmee frisse fruitige aroma's uit de druiven worden onttrokken. Het wordt gemaakt zonder het gebruik van sulfieten of met een minimale hoeveelheid daarvan. De fermentatie vindt plaats en de wijn rijpt licht in gebruikte 500-liter vaten zodat het hout de wijn niet overheerst.

Jean-Yves Péron Le Pas de l’Ours is een frisse en expressieve natuurlijke rode wijn die fruitige en complexe aroma's tentoonspreidt, wat hem zeer aangenaam maakt.

2017 Jean Yves Péron Le Pas de l’Ours 2017 biedt enigszins citrusachtige aroma's en rode vruchten, vergezeld van toetsen van zwarte olijven. In de smaak komen notities van rode bessen naar voren, en het geniet van een verfrissende zuurheid. De afdronk is lang en brengt herinneringen met zich mee van ondergroei en aromatische kruiden.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.