Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Jean-Yves Péron Côte Pelée

Jean-Yves Péron Côte Pelée

Frisheid, intensiteit en mineraliteit uit de Franse Alpen
Ecologisch
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Jean-Yves Péron Côte Pelée
75 cl.
2019
redeemKrijg € 1,17 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
10.50%
Alcohol 10.50%
Savoy
Productiegebied Savoy
Vin de France
Denominatie van oorsprong Vin de France
Jean-Yves Péron
Wijnhuizen Jean-Yves Péron
100% Mondeuse
Druivenrassen 100% Mondeuse
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Jean-Yves Péron Côte Pelée 2019

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch, Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch. 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Stijl Jean-Yves Péron Côte Pelée
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Paddenstoelen, Rood vlees

Over Jean-Yves Péron Côte Pelée

Jean-Yves Péron Côte Pelée is een natuurlijke, op hout gerijpte rode wijn van het druivenras mondeuse gemaakt door Jean-Yves Péron in de Haute-Savoie (Vin de France).
 
Jean-Yves Péron studeerde oenologie in Bordeaux en werd vervolgens opgeleid onder leiding van Thierry Allemand in Cornas en later door Bruno Schueller in de Elzas. In 2004 keerde hij terug naar zijn geboortestreek Savoie en daar startte hij zijn persoonlijke project op micropercelen in de Franse Alpen, waarbij hij werkt met natuurlijke, biologische en biodynamische methoden. 
 
Jean-Yves Péron Côte Pelée is afkomstig van een klein perceel met een klei-kalkstee bodem met leisteen en micacomponenten. De wijnstokken zijn oude wijnstokken van 30 tot 120 jaar oud en bevinden zich op 300-600 meter boven zeeniveau. Ecologische landbouw wordt bedreven met biologische en biodynamische methoden met zeer lage opbrengsten en handmatige oogst. 
 
De Jean-Yves Péron Côte Pelée wordt verkregen door middel van een koolzuurmaceratie van ongeveer twee weken en een spontane vergisting onder invloed van inheemse gisten. Daarna verblijft hij in vaten tot de malolactische vergisting is voltooid. Tenslotte wordt hij ongefilterd, ongeklaard en zonder toevoeging van sulfieten gebotteld.
 
Jean-Yves Péron Côte Pelée is een van de lekkerste wijnen van deze jonge wijnmaker die erin geslaagd is de wijnen van de Franse Alpen nieuw leven in te blazen. Een natuurlijke rode wijn met koolzuurmaceratie, intens, diep en met een minerale achtergrond. 
 
2017 Jean-Yves Péron Côte Pelée 2017 is een vloeiende rode wijn met aroma's van zwart fruit, kersen en bosbessen met hints van zwarte peper en dadels. Krachtig, diep en vlezig in de mond. Een licht knapperige rode wijn met minerale ondertonen.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 58,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.