Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Een Grand Cru van pre-fylloxera wijnstokken
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
75 cl.
2022
95 Decántalo
93 Parker
redeemKrijg € 2,20 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 14.00%
Productiegebied Castilla y León
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Wijnhuizen Dominio de Es
Bevat Sulfieten
Druivenrassen 100% Tinto Fino
Dienst 16.0
Volume 75 cl.
Opmerkingen bij het proeven Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 20 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2022 is een elegante en complexe rode wijn met aroma's die doen denken aan zwart fruit, vergezeld van tonen van zoethout en een delicate minerale toets. In de mond toont hij zijn levendige jeugd en veelbelovende rijping. Een rode wijn van onbetwistbare elegantie, stevig en persistent.
 
Stijl Dominio de Es Viñas Viejas de Soria
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Wild

Over Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria is een rode wijn geproduceerd in de D.O. Ribera del Duero door de bodega Dominio de Es, gelegen in San Esteban de Gormaz, Soria.

Na 10 jaar als technisch directeur bij Dominio de Atauta, startte Bertrand Sourdais dit persoonlijke project in Ribera del Duero. Dominio de Es bestaat uit 4 percelen (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos en Valdegatiles) met pre-phylloxera wijngaarden op zanderige bodems, op een hoogte van ongeveer 1000 meter.

De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt en in de wijnmakerij wordt een zachte en langzame vinificatie nagestreefd, zonder de tannines die Bertrand Sourdais enkele jaren geleden aan zijn wijnen gaf. Lange rijping in grote, gebruikte vaten om de complexe verfijning van het terroir waar deze fantastische wijnen geboren worden te waarderen.

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria is een wijn gemaakt van Tinto Fino-druiven van meer dan 100 jaar oude wijngaarden, met een klein percentage Albillo dat in dezelfde wijngaard wordt gemengd. Handmatige oogst, fermentatie met 50% hele trossen gedurende 17 dagen bij lage temperatuur. Rijping van 20 maanden in vaten van twee wijnen van Romanée Conti (Bourgogne).

 

2023

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2023 is een houtgerijpte rode wijn met een geconcentreerd en subtiel rijp profiel. In de neus zijn rijpe rode fruitaroma's zoals kersen en frambozen waarneembaar, vergezeld van een hint van zwarte pruimen. In de mond is hij evenwichtig en vol van smaak, met intense smaken die worden aangevuld door een zachte textuur en een aanhoudende afdronk. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een complexe en goed gestructureerde wijn.
2022
Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2022 is een elegante en complexe rode wijn met aroma's die doen denken aan zwart fruit, vergezeld van tonen van zoethout en een delicate minerale toets. In de mond toont hij zijn levendige jeugd en veelbelovende rijping. Een rode wijn van onbetwistbare elegantie, stevig en persistent.
 
2019

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2019 is een rijpe rode wijn met een complex bouquet van zwarte vruchten, geroosterde tonen en balsemiekachtige en minerale accenten. In de mond is hij fris, vol en krachtig. Een wijn met een medium tot volle body, fijne zijdezachte tannines, een verkwikkende zuurgraad en een lange aanhoudende afdronk.
2017 Het jaar 2017 werd gekenmerkt door algemene vorst in het noorden van Spanje, maar in Ribera del Duero Soriana kon men de schade beperken dankzij de gewoonlijk latere uitloop van de wijngaard. De winter was droog en niet erg koud, gevolgd door een eveneens atypische lente met iets hogere temperaturen en weinig neerslag. De uitloop verliep gefaseerd en de bloei was snel en zeer vroeg. In de zomer ondervonden ze eind juni een hittegolf die waterstress veroorzaakte en de groei van de druiven vertraagde. Daarna daalden in juli de temperaturen en viel er regen, wat hielp om de druiven te rehydrateren. De verkleuring van de druiven vond geleidelijk plaats, vanwege de koele nachttemperaturen. De oogst vond plaats tussen 21 en 23 september. Volgens Bertrand Sourdais: "De wijnen combineren intensiteit en rijpheid met een organische touch door de koude minimumtemperaturen en de zomerse regenval. Een precieze jaargang vanwege de extreem snelle bloei.
2015 Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015 is een gerijpte, complexe en frisse wijn. Een voortreffelijk oogstjaar met een perfecte balans tussen rijpheid en levendigheid. Veel fruit in de neus, met verfijnde geroosterde tonen, kruidigheid en een zeer onderscheidende minerale hint. In de mond is hij krachtig, vol en uiterst verfrissend.
2014 Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014 is een diepgaande, gerijpte wijn met een minerale toets en frisheid. Een zeer goede jaargang waarin de fruitige expressie vooral in de neus naar voren komt. In de mond valt de wijn op door zijn robuustheid en de uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid.
2022
93 Parker
2021
94 Parker
2020
96 Parker
2019
93 Parker
96 Suckling
2018
95 Parker
94 Suckling
2017
94 Parker
94 Peñín
96 Suckling
2016
95 Parker
94 Peñín
96 Suckling
2015
93 Parker
95 Peñín
94 Suckling
2014
94 Parker
95 Peñín
92 Suckling
2013
93+ Parker
95 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 109,90 Incl. Btw