Welkom herfst!
Oktober is aangebroken, een overgangsmaand waarin we nog kunnen genieten van de laatste dagen van het mooie weer dat weigert te vertrekken. De dagen worden korter en de nachten worden koeler. Het ruikt naar vochtige aarde, het smaakt naar herfst... Oktober is een ideale maand om te genieten van allerlei soorten wijnen: wijnen die ons eraan herinneren dat er nog dagen zijn met zomerse sensaties en andere die ons de warmte geven die nodig is voor een koele avond met een licht dekentje en stoofpotten. Hier zijn 5 onweerstaanbare aanbevelingen die u deze gouden tijd van het jaar met geluk zullen vervullen.
5 aanbevelingen om van de pracht van de herfst te genieten
François Crochet Sancerre Blanc
Als u op zoek bent naar een elegante manier om van de laatste zomeravonden te genieten, gaat er niets boven de nieuwe jaargang François Crochet Sancerre Blanc, een witte wijn die perfect de schoonheid en het evenwicht uitstraalt die u mag verwachten van een Sauvignon Blanc uit de Loirevallei. François is één van de eersten die zijn druiven in Sancerre oogst, zodat zijn wijnen een frisse en heerlijke zuurgraad hebben, gevormd met de elegantie van het werken met droesem en vergezeld van citrus en minerale tonen. Een delicatesse die bovendien wordt geproduceerd volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw.
Gramona Gessamí
Gramona Gessamí is de ideale keuze voor al diegenen die zich verzetten tegen het einde van de zomer. Gessamí is ook één van de eerste wijnen die ons dit onlangs ingehuldigd wijnjaar 2021 geeft. Onvoorstelbaar om te bedenken dat nog maar enkele dagen geleden de druiven waaruit deze wijn is samengesteld, nog baadden in de zon van de Penedès op elk van hun trossen. Elk van de variëteiten waaruit de melange is samengesteld, brengt een voortreffelijke aromatische kracht die ons de herfst en de winter doet overslaan om direct in het volgende voorjaar te belanden. Een zeer veelzijdige witte wijn, gesteund door de expertise en ervaring van Gramona.
Pago de Carraovejas
Goed nieuws voor de fans van deze grote Ribera del Duero wijn. De nieuwe jaargang van de Pago de Carraovejas is gearriveerd, een rode wijn die niet al te veel introductie behoeft en die niet voor niets zo veel bewonderaars heeft. Een reputatie die niet zonder reden is en die voortkomt uit zijn geraffineerde productie. Een sappige rode wijn met veel fruit, het karakter van de Tinta Fina, de karakteristieke druivensoort van de Ribera del Duero, samen met kleine percentages Cabernet Sauvignon en Merlot is geconcentreerd, waardoor een evenwichtige, balsamico-achtige en elegante wijn ontstaat, ideaal om in de herfst te ontkurken en te genieten bij seizoensgerechten.
Domaine Fumey Chatelain Ploussard
"Wij cultiveren onze wijngaarden met respect voor het leven om eerlijke en oprechte wijnen te produceren". Raphaël, Adeline en Marin Fumey Chatelain, de producenten van Domaine Fumey Chatelain Ploussard, volgen dit principe. Deze Poulsard van één enkel druivenras, nieuw in onze catalogus, biedt alle karakter en identiteit van rode wijnen uit de Jura. Soepelheid, finesse en een krachtige, fruitige explosie maken van Domaine Fumey Chatelain Ploussard een ideale wijn om tussen de wijnjaren in te drinken.
Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc De Blancs
Welk seizoen het ook is, er is altijd plaats voor een glaasje champagne, en als u net als wij van bubbels houdt, probeer dan zeker één van de nieuwe producten uit onze catalogus: Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc De Blancs, een monovariëtale Chardonnay champagne, is het product van het initiatief van jonge wijnmakers, de gebroeders Mignon, die besloten om te breken met de regels die traditioneel in de Champagne om zich aan te sluiten bij de Grower Champagne beweging, waarvan het doel is dat elke mousserende wijn een trouwe vertegenwoordiger van een specifiek wijnjaar, perceel en druiven is. Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc De Blancs is zonder twijfel een authentieke, minimale interventie, elegante, frisse en droge champagne, waarvan maar heel weinig flessen zijn geproduceerd. Loop deze niet mis!
Of u nu witte wijn, rode wijn of mousserende wijn drinkt, hier zijn enkele opties om te toosten op het gouden seizoen van het jaar. U zult de hitte van de zomer niet ervaren maar wij verzekeren u dat u, in goed gezelschap en met een heerlijk glas wijn in de hand, zult genieten van een troostende en heerlijke warmte. Proost!