Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen
Ecologisch
Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs

Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs

Een must onder de "Grower Champagne"
Ecologisch
Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs
75 cl.
redeemKrijg € 1,13 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
Details
Alcohol 12.00%
Productiegebied Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Wijnhuizen Les Frères Mignon
Bevat Sulfieten
Druivenrassen 100% Chardonnay
Dienst 10.0
Volume 75 cl.
Opmerkingen bij het proeven Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne Extra Brut Ecologisch.

Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs is een zeer droge champagne (tussen 0-6 g/L suiker). De neus is elegant, met tonen van bloemen en gebak. In de mond is hij mineraal en fris, met body en een getoaste achtergrond. Aanvankelijk is hij zuur, met accenten van groene appel die overgaan in amandelen. Complex en zeer fijn. Pittige afdronk. Fijne, aanhoudende bubbels.

Stijl Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Zeevruchten, Witte vis

Over Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs

In 2015 besloten ze de sprong te wagen. Wie weet noemen ze hun champagne, Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs, daarom zo. Wat duidelijk is, is dat de gebroeders Mignon met meer of minder risico succesvol en geslaagd zijn. Tot dat jaar had de familie, met een lange traditie in wijnbouw en eigenaar van goede wijngaarden in de A.O.C. Champagne, zich beperkt tot de verkoop van zijn productie aan de belangrijkste champagnehuizen. In minder dan een jaar tijd slaagden Florent en Julien Mignon er echter in het wijnhuis op te zetten, waardoor de koers van deze familienaam, die via de voordeur de wereld van de Grower Champagne zou betreden, drastisch veranderde. Deze beweging, waartoe ook andere namen behoren, zoals David Léclapart, verzet zich tegen de onpersoonlijkheid van de cuvées die door de grote champagnehuizen worden geproduceerd, en maakt champagnes met eigen druiven en weerspiegelt de identiteit van het terroir in elke fles, wat resulteert in unieke champagnes, waarbij geen twee jaargangen hetzelfde zijn.

Zo moet Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs de bijzonderheden weerspiegelen van de chardonnay die geteeld wordt op oude wijnstokken (meer dan 50 jaar oud) die de broers telen op de familiepercelen in Avize, Cramant en Cuis (in het noordwesten van Frankrijk). Deze drie wijngaarden, met de categorieën Grand Cru en Premier Cru, worden op een ecologische en respectvolle manier bewerkt, volledig duurzaam. Ook de vele nuances van de Chardonnay komen tot uiting dankzij het werk in de wijnmakerij, waar de normen van minimale interventie (geen filtratie of klaring), gisting met inheemse gisten met een beperkte dosering worden gehandhaafd.

De eerste jaargang van Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs werd uitgebracht in 2019. Bijna twee jaar later is het nog steeds een must-have. De beste manier om te ontsnappen aan industriële formules om de puurheid in het hart van de A.O.C. te ontdekken. Champagne.

Les Frères Mignon L'Aventure 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancs is een zeer droge champagne (tussen 0-6 g/L suiker). De neus is elegant, met tonen van bloemen en gebak. In de mond is hij mineraal en fris, met body en een getoaste achtergrond. Aanvankelijk is hij zuur, met accenten van groene appel die overgaan in amandelen. Complex en zeer fijn. Pittige afdronk. Fijne, aanhoudende bubbels.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 56,40 Incl. Btw