Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Contact opnemen
Wijn blog
Mis onze artikelen over de wijnwereld niet. Wijnhuizen, wijnbereidingen, wijnstreken, parings, interviews met de beste professionals uit de wijnwereld... Al het nieuws over de wereld van de wijn.

Wat bedoelen we met een 'vin de soif' of dorstwijn?

07/06/2023 Nieuws , Wijnbereiding

Heb je ooit gehoord van dorstwijnen (vins de soif)? Geen paniek, het zijn geen toverdrankjes, maar eerder juweeltjes die bestemd zijn voor die momenten waarop we willen genieten van een smakelijke en verfrissende wijn. Zonder complicaties en waarbij we niet te veel hoeven na te denken over hoe hij gemaakt is of waar hij vandaan komt. Kortom, leuke wijnen, met een speciale touch die je zeker gaan verrassen.

Ontdek ze hier.

Wat zijn dorstwijnen? 

De term vin de soif is ontstaan in Frankrijk, en betekent dorstwijn (de Engelsen noemen ze ook wel quaffers). Dit is de beste manier om wijnen te beschrijven die vooral bedoeld zijn om te verfrissen en je dors te lessen. Laten we zeggen dat dit de "pilsbieren van de wijnen" zijn, verfrissend en perfect voor warme zomerdagen. 

Dorstwijnen zijn fris, licht en levendig. Het zijn leuke wijnen, voor direct genot, ideaal voor een moment voor jezelf. Het zijn geen wijnen met een lange rijping, integendeel, ze zijn gemaakt om zonder complicaties van te genieten.

Hoe smaakt een vin de soif?

Zoals Mies van der Rohe zei: minder is meer. Bij dorstwijnen zijn minimalisme en de frisheid de sleutel tot hun succes. Het zijn casual wijnen die je niet veel te denken geven, omdat ze gemaakt zijn om te drinken voor het plezier.

Ze hebben meestal een evenwichtige zuurgraad en een aantrekkelijk aromatisch profiel, met fruitige smaken en frisse noten die lekker wegdrinken. Het zijn wijnen die, omdat ze minder alcohol bevatten, zachter zijn, waardoor ze zelfs op warme dagen zeer aangenaam zijn om te drinken en perfect bij lichte maaltijden als salades, vis of zeevruchten. Of gewoon om van te genieten op een zonnige middag met vrienden en familie. Kortom, wijnen die gemaakt zijn voor een licht en sappig mondgevoel.

Eenvoudig, maar niet simpel, want een heerlijke en verfrissende wijn maken is minder makkelijk dan je misschien denkt. Dit karakter maakt ze zo veelzijdig en toegankelijk dat ze zelfs degenen die niet graag wijn drinken zullen verrassen. Probeer er eens een en laat het ons weten!

Een vin de soif is geschikt voor verschillende gelegenheden. Of het nou een informeel samenzijn met vrienden is, een picknick in het park of gewoon thuis op de bank, dit soort wijn is altijd een goede keuze.

Dus, de volgende keer dat je die dorst naar plezier hebt en op zoek bent naar iets meer dan een gewone wijn, probeer dan eens een dorstwijn. Wij garanderen dat ze je verrassen en je van elk moment zullen doen genieten met hun frisheid en sappige onweerstaanbare smaak!