5 wodka's die je tenminste een keer in je leven moet proeven
Wodka is een distillaat dat prominent aanwezig is in cultuur, kunst, gastronomie en het nachtleven. Een drank die door zijn veelzijdigheid in cocktails een revolutie heeft ontketend in elke bar. Een goede wodka is niet alleen een zuiver en neutraal distillaat. Het mooie is dat zuiverheid niet op gespannen voet staat met kwaliteit, smaak, zachtheid en karakter. Hier verkennen we het grote universum van de wodka om er vijf aan te bevelen die een waar genot voor de zintuigen zijn. Wodka's die je tenminste een keer in je leven moet proeven.
Vind jouw favoriet.
5 Wodka's die breken met de regels
1. Crystal Head Onyx
Day Aykroyd blijft ons verbazen. Deze Canadese acteur verraste ons door van een beroemde "spokenjager" wodkamaker te worden. Zijn een eigen merk, Crystal Head, wordt gemaakt van een mengsel van maïs en tarwe en gletsjerwater, vier keer gedistilleerd en drie keer gefilterd door kwartskristallen, en gebotteld in een opvallende schedelvormige fles. In Crystal Head Onyx verruilt Aykroyd granen voor Blue Weber agave, de plant waarvan in Mexico tequila wordt gemaakt. Ja, we weten het, het is gek! Daarom is het een van de wodka's die je minstens één keer in je leven moet proberen. Een zuivere gedistilleerde drank met een lichte smaak, die doet denken aan merengue, met aroma's van citroen, groene peper en een verfrissende kruidige toets. Indrukwekkend!
2.- U'luvka Vodka
Even onberispelijk als de presentatie, in een mooie, strakke glazen fles, is de inhoud van U'luvka. Na jarenlang onderzoek is Mark Holmes, de maker, erin geslaagd het zeer geheime recept te reconstrueren van de wodka die in 1606 door alchemisten werd gemaakt voor koning Sigismund III van Polen. Een koninklijke wodka dus. Het resultaat? Een ultra-premium wodka gemaakt van een selectie van de beste granen uit Polen, met slechts drie distillaties, waardoor zuiverheid en zachtheid worden gegarandeerd zonder in te boeten aan karakter, kracht en smaak.
3.- Grey Goose Ducasse Vodka
François Thibault is de maker van Grey Goose, een Franse wodka die als een van de beste ter wereld wordt beschouwd. Grey Goose Ducasse Vodka is het resultaat van de samenwerking van François Thibault met Alain Ducasse, de chef-kok met de meeste Michelin-sterren ter wereld. Hij wordt gemaakt van de zachtste wintertarwe van Picardië en van het bronwater van Gensac-la Paullue, dat ook wordt gebruikt voor de beste cognacs. Het graan wordt op drie verschillende intensiteiten geroosterd. Ducasse mengt ze tot een unieke mix. De wodka wordt gefilterd met champagnekalk en vijf keer gedistilleerd volgens de methode van de regio Cognac. Een premium wodka van gastronomische kwaliteit, subtiel en harmonieus, waarvan de heerlijke nuances de smaken van koffie perfect aanvullen. Heel weinig flessen. Mis de kans niet om hem te proeven!
4.- Absolut Vodka Elyx
Absolut Vodka is ongetwijfeld een van de beroemdste wodka's ter wereld. Hij wordt geproduceerd in Åhus, een klein dorp in het zuiden van Zweden, dat ook wintertarwe van topkwaliteit produceert en water van absolute zuiverheid dat wordt gewonnen op een diepte van meer dan 140 meter. Absolut bracht een revolutie teweeg in het concept van premium wodka, met een breed scala aan smaken, waardoor veelzijdigheid aan de cocktailbar wordt geboden zonder de echte smaak van wodka op te offeren. Absolut Vodka Elyx staat voor uitmuntendheid in wodka. De fles is een eerbetoon aan de koperen distilleerketel uit 1921 waarin hij wordt gemaakt, wat resulteert in een luxe en zijdezachte wodka, bedoeld voor echte kenners, met romige tonen van macadamianoten, witte chocolade, vers gebakken stokbrood, gember en andere zachte, warme kruidige nuances. Een bijzondere wodka voor de veeleisende fijnproever.
5. Purity Vodka 17
Een van de meest gewaardeerde kwaliteiten van wodka is zijn zuiverheid. We keren terug naar Zweden, deze keer voor een wodka die minder mediageniek is dan Absolut, maar die een buitengewoon niveau van zuiverheid heeft bereikt, met behoud van smaak, elegantie en karakter. We hebben het over Purity wodka, beschouwd als een van de beste ter wereld. Purity Vodka 17 wordt gemaakt van een selectie van de beste wintertarwekorrels en gemoute gerst, die langzaam gedistilleerd worden in een koperen distilleerketel, 17 keer, wat resulteert in een ultra-geraffineerde vloeistof die alle natuurlijke smaken en het karakter van de wodka behoudt.
Dit zijn slechts vijf geweldige voorbeelden van wat het wodka-universum te bieden heeft, maar je kunt je eigen favoriet vinden in onze wodka-selectie, met eindeloos veel distillaten om de monotonie op de meest originele manier te doorbreken. Heb jij de jouwe al?