Wodka

De wodka is een distillaat dat wordt gemaakt uit de gisting van zetmeelrijk graan, zoals rogge en tarwe, of aardappel. De oorsprong van wodka ligt in Polen, hoewel het in Rusland was waar hij de faam verwierf die hij vandaag heeft. De term wodka is een verkleinwoord van het Russische woord "vodá", dat water betekent. Daarom zou de vertaling van wodka letterlijk ´watertje´ zijn. De bekendste wodka is ongetwijfeld de Russische wodka, hoewel hij ook in vele andere landen wordt geproduceerd. Vandaag is het gebruikelijk Poolse wodka, Zweedse wodka of Engelse wodka te vinden onder de beste wodka's ter wereld. In Rusland wordt wodka gemaakt van meermaals gezuiverd bronwater, terwijl het in andere landen wordt gemaakt van gedistilleerd water.