Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Bernardo Estévez Chánselus Planeta

Bernardo Estévez Chánselus Planeta

De smaak van Galicië in zijn puurste vorm
Biologisch-dynamisch
Bernardo Estévez Chánselus Planeta
75 cl.
2023
94 Parker
redeemKrijg € 0,71 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Ribeiro
Denominatie van oorsprong D.O. Ribeiro
Bernardo Estevéz
Wijnhuizen Bernardo Estevéz
Bevat Sulfieten
Other White varieties, Other red varieties
Druivenrassen Other White varieties, Other red varieties
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bernardo Estévez Chánselus Planeta 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 9 meses en barrica.

Bernardo Estévez Chánselus Planeta 2023 is een rode wijn die frisse rode vruchten onthult —framboos, kers—, vergezeld van delicate viooltjes, wilde kruiden en een minerale toets die doet denken aan het grafiet van de Galicische bodem. In de mond is hij fris en sappig, met een medium body en zachte tannines die de levendige zuurgraad omhullen, wat een aanhoudende afdronk biedt die rijp fruit en Atlantische tonen combineert. Het is een expressieve en evenwichtige rode wijn, elegant en direct, die uitnodigt om bij elke slok van Galicië te genieten.

Stijl Bernardo Estévez Chánselus Planeta
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Hamburgers, Rood vlees, Wild, Aperitief

Over Bernardo Estévez Chánselus Planeta

Bernardo Estévez Chánselus Planeta is een van die wijnen die lijkt te ontstaan uit een geheime hoek van Galicië: een verborgen schat in eeuwenoude wijngaarden waar de aarde, de sterren en het geduld van een pionierende wijnmaker samenkomen om een natuurlijke rode wijn met een eigen persoonlijkheid tot leven te brengen. Elke fles is een kleine ontdekking, een vloeibare juweel die verleidt vanaf de eerste blik.

Bernardo Estévez heeft zijn project in de regio Arnoia (Galicië, Spanje) omgevormd tot een referentiepunt voor de nieuwe Galicische wijnen, waarbij hij de wijngaard met absoluut respect voor de omgeving bewerkt en de filosofie van de puurste natuurlijke landbouw volgt, geïnspireerd door het werk van Masanobu Fukuoka. Zijn toewijding aan het herstellen van vergeten inheemse variëteiten en zijn toewijding aan de aarde weerspiegelen een engagement dat de bodega overstijgt: hier heeft elke handeling in de wijngaard een doel, en elke tros vertelt zijn eigen verhaal.

Gemaakt van een blend van wel 10 lokale variëteiten zoals: brancellao, sousón, caíño da terra, carabuñeira of trincadeira, afkomstig van wijngaarden die tot 100 jaar oud kunnen zijn, begint de productie van Bernardo Estévez Chánselus Planeta met het traditioneel met de voeten treden van de druiven, om te fermenteren met inheemse gisten in vaten van 500 en 600 liter en ongeveer negen maanden te rijpen in Frans eiken voordat ze in roestvrijstalen tanks rusten. Zonder toegevoegde sulfieten en met een onberispelijke balans tussen rijpheid en zuurgraad, is het een rode wijn die structuur, complexiteit, frisheid en een absoluut respect voor de wijngaard combineert.

Chánselus Planeta ontvouwt een scala aan rijpe zwarte vruchten, kruidige tonen en een minerale ondertoon die doet denken aan de granieten bodem van Galicië. Zijn slok is omhullend, elegant en suggestief, ideaal om te begeleiden bij lichte wildgerechten, seizoensstoofschotels, gerijpte kazen of simpelweg om een moment van rust en genot te ontdekken, waarbij in elke slok de essentie van Galicië en de passie en zorg die Bernardo Estévez definiëren, worden herkend.

2023

Bernardo Estévez Chánselus Planeta 2023 is een rode wijn die frisse rode vruchten onthult —framboos, kers—, vergezeld van delicate viooltjes, wilde kruiden en een minerale toets die doet denken aan het grafiet van de Galicische bodem. In de mond is hij fris en sappig, met een medium body en zachte tannines die de levendige zuurgraad omhullen, wat een aanhoudende afdronk biedt die rijp fruit en Atlantische tonen combineert. Het is een expressieve en evenwichtige rode wijn, elegant en direct, die uitnodigt om bij elke slok van Galicië te genieten.
2023
94 Parker
2020
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 35,45 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.