Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe

Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe

Pure Atlantische energie
Biologisch-dynamisch
Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe
75 cl.
2023
94 Decántalo
redeemKrijg € 0,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicië
Productiegebied Galicië
D.O. Monterrei
Denominatie van oorsprong D.O. Monterrei
Bernardo Estevéz
Wijnhuizen Bernardo Estevéz
Bevat Sulfieten
Brancellao, Mencía, Other red varieties
Druivenrassen Brancellao, Mencía, Other red varieties
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe 2023

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch. 9 meses en barricas de roble.

Bernado Estévez en Xico Mandín Ceibe 2023 opent de deuren naar een heerlijke en ongedwongen ervaring. In de neus onthult deze wijn een royale hoeveelheid rijp rood fruit dat doet denken aan frambozen en kersen, vergezeld van subtiele minerale tonen en een lichte kruidige nuance die persoonlijkheid toevoegt. In de mond presenteert hij zich als een lichte maar omhullende rode wijn, met een vloeiende textuur die zijn delicate en intense karakter laat glijden. Het valt op door zijn perfecte balans tussen het fruit en zijn andere componenten, en zijn aanhoudende lange afdronk laat een aangename herinnering achter. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een directe en authentieke ervaring, waar de fruitige tonen schitteren en elegant en fris blijven hangen. De kenmerken van de jaargang 2023 hebben een frisse en uiterst aantrekkelijke profiel bevorderd.

Stijl Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees, Rijst, Wit vlees, Worstjes, Gerijpte kazen, Risotto

Over Bernado Estévez y Xico Mandín Ceibe

In het Galicisch betekent "ceibe" vrij. Vrij als een vogel. Vrij als een gedachte die zich niet conformeert aan vreemde regels. Vrij zoals Bernardo Estévez en Xico Mandín wijn begrijpen.

Onder die naam —Ceibe— bundelen deze twee authentieke Galicische wijnbouwers hun krachten om een rode wijn te maken die niet de markt wil behagen, maar het verhaal vertelt van een diverse streek, oude druivenrassen en een manier van werken die de natuur boven alles stelt.

Zo ontstaat Bernado Estévez en Xico Mandín Ceibe uit een mozaïek van percelen: A Cañada, O Montiño da Pereira en Touxigueira, wijngaarden die Xico en Bernardo met zorg bewerken, zonder andere hulp dan die van de omgeving. In totaal 2,2 hectare met een indrukwekkende diversiteit aan lokale druivensoorten: zamarrica, merenzao, caíño longo, brancellao, espadeiro, pedral, mencía, tinta amarela, sousón, tinto serodio… een ware Galicische wijnbouwarcheologie.

Elk perceel heeft zijn eigen karakter: sommige met leisteenbodems, andere met schist of graniet. Die minerale rijkdom wordt direct overgebracht naar de wijn, die fermenteert met inheemse gisten en negen maanden op de lie rijpt in eiken vaten, zonder haast en zonder kunstgrepen.

Als resultaat is Bernado Estévez en Xico Mandín Ceibe geenszins een "technische" wijn, noch getemd. Het is pure Atlantische energie, frisse fruitigheid en spanning. En zoals de naam al aangeeft, onderwerpt het zich niet: noch aan trends, noch aan recepten, noch aan etiketten. Alleen aan één ding: de vrijheid om Galicië met eerlijkheid uit te drukken.





 

2023

Bernado Estévez en Xico Mandín Ceibe 2023 opent de deuren naar een heerlijke en ongedwongen ervaring. In de neus onthult deze wijn een royale hoeveelheid rijp rood fruit dat doet denken aan frambozen en kersen, vergezeld van subtiele minerale tonen en een lichte kruidige nuance die persoonlijkheid toevoegt. In de mond presenteert hij zich als een lichte maar omhullende rode wijn, met een vloeiende textuur die zijn delicate en intense karakter laat glijden. Het valt op door zijn perfecte balans tussen het fruit en zijn andere componenten, en zijn aanhoudende lange afdronk laat een aangename herinnering achter. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een directe en authentieke ervaring, waar de fruitige tonen schitteren en elegant en fris blijven hangen. De kenmerken van de jaargang 2023 hebben een frisse en uiterst aantrekkelijke profiel bevorderd.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 36,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.