Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Viña Sastre Pesus

Viña Sastre Pesus

Een archetypische, krachtige en zeer extractieve wijn
Viña Sastre Pesus
75 cl.
2018
96 Atkin
92 Suckling
redeemKrijg € 7,37 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Hermanos Sastre
Wijnhuizen Hermanos Sastre
Bevat Sulfieten
80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Druivenrassen 80% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
18.0
Dienst 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Viña Sastre Pesus 2018

Rode wijn Reserva. 22 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Viña Sastre Pesus 2018 presenteert zich in een diepe kersenrode kleur met granaatrode reflecties die uitnodigen om ondergedompeld te worden in zijn essentie. In de neus verrast hij met een explosie van aroma's waar gedroogde pruim samenkomt met tonen van geroosterde koffie en toffee, verweven met een minerale ondertoon die doet denken aan vuursteen en leisteen. Er komen ook specerijen naar voren zoals kaneel en peper, en een subtiele hint van vanille, menthol en kruiden zoals sandelhout en tijm. In de mond toont hij zich elegant en smakelijk, met een fruitige lading die doet denken aan verse en gestoofde zwarte vruchten. Cacao-, chocolade- en koffienoten vallen op, samen met een brede en aanhoudende textuur. Deze wijn is een ware schat, ideaal voor degenen die de diepte en complexiteit willen ontdekken die het terroir kan bieden, met een rijk karakter en een prominente verouderingscapaciteit.

Stijl Viña Sastre Pesus
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Rood vlees

Over Viña Sastre Pesus

Viña Sastre Pesus is een op hout gelagerde rode wijn van de gebroeders Sastre met de rassen cabernet sauvignon, tempranillo en merlot in de D.O. . Ribera del Duero (Castilla y León).
 
Viña Sastre is een van de toonaangevende wijnhuizen van de D.O. Ribera de Duero. Opgericht in 1992 in het dorp La Horra (Burgos) toen Rafael Sastre besloot te stoppen met de verkoop van de door de familie verbouwde druiven om zijn eigen wijnen te maken.  Het resultaat zijn kleine, zorgvuldig vervaardigde producties die de expressie van een landschap perfect weergeven.
 
Viña Sastre Pesus is afkomstig van een selectie van druiven uit de beste wijngaarden. Wijngaarden gelegen op 814 meter boven zeeniveau, op een klei-kalksteenbodem en met een minimale leeftijd van 80 jaar. Er wordt op traditionele wijze geteeld zonder toevoeging van minerale meststoffen, herbiciden of insecticiden en de druiven worden op het optimale rijpingsmoment met de hand geoogst. 
 
Viña Sastre Pesus wordt apart gevinifieerd met inheemse gisten en temperatuurcontrole. De wijn wordt vervolgens op natuurlijke wijze gestabiliseerd, de tanks worden naar buiten gebracht en ten slotte rijpt hij gedurende minimaal 22 maanden in nieuwe Franse eiken vaten.
 
Viña Sastre Pesus is een archetypische, krachtige en zeer extractieve rode wijn. Een moderne wijn uit Ribera De Duero die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd en in een zeer beperkte oplage van 1.500 flessen. 
 
2018

Viña Sastre Pesus 2018 presenteert zich in een diepe kersenrode kleur met granaatrode reflecties die uitnodigen om ondergedompeld te worden in zijn essentie. In de neus verrast hij met een explosie van aroma's waar gedroogde pruim samenkomt met tonen van geroosterde koffie en toffee, verweven met een minerale ondertoon die doet denken aan vuursteen en leisteen. Er komen ook specerijen naar voren zoals kaneel en peper, en een subtiele hint van vanille, menthol en kruiden zoals sandelhout en tijm. In de mond toont hij zich elegant en smakelijk, met een fruitige lading die doet denken aan verse en gestoofde zwarte vruchten. Cacao-, chocolade- en koffienoten vallen op, samen met een brede en aanhoudende textuur. Deze wijn is een ware schat, ideaal voor degenen die de diepte en complexiteit willen ontdekken die het terroir kan bieden, met een rijk karakter en een prominente verouderingscapaciteit.
2015 Viña Sastre Pesus 2015 is een rijpe rode wijn met aroma's van rijp fruit, zeer geroosterde tonen en rokerige toetsen met een minerale achtergrond. Krachtig, geconcentreerd en volumineus in de mond. Hij heeft overvloedige tannines, een zijdeachtige textuur en een droge en zeer warme afdronk, die doet denken aan chocolade en aromatische kruiden.
2011 Viña Sastre Pesus 2011 is een rijpe rode wijn met dominante aroma's van eikenhout, kruidige tonen van vanille, kruidnagel en kaneel en hints van ultrarijp zwart fruit. In de mond is het een wijn met veel extractie, vol en met omvangrijke tannines. Een krachtige en zeer zijdeachtige wijn. De afdronk is lang, aanhoudend en met een zeer kruidige nasmaak.
2009 Viña Sastre Pesus 2009 is een rijpe rode wijn met complexe en intense aroma's van hout, kruidige en rokerige tonen en hints van heel rijp zwart fruit. In de mond is hij vlezig, warm en corpulent. Een goed gestructureerde wijn waarbij het fruit en het hout in balans en de tannines gigantisch zijn. De afdronk is lang en erg aanhoudend.
2003 In de mond komt het elegant, smaakvol en fruitig over. Het is consistent en expressief. Opvallend zijn de sensaties van verse en gestoofde zwarte vruchten, cacao, Engelse chocolade, koffieboon en aromatische kruiden.

Kersenrode kleur met granaatachtige randen. Het uiterlijk is schitterend.

Krachtig en complex. Fruitige aroma's en de geroosterde tonen van het hout dat de wijn omarmt. Op de achtergrond ontdekt men minerale nuances en kruidige tinten.
2018
92 Suckling
2016
95 Peñín
2015
94 Parker
95 Peñín
91 Suckling
2014
94 Parker
96 Peñín
2011
93+ Parker
97 Peñín
2009
93 Parker
2003
98 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 368,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.