Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
UBE Pandorga Pedro Ximenez

UBE Pandorga Pedro Ximenez

Een eerbetoon aan de oude zonovergoten wijnen uit de achttiende eeuw
UBE Pandorga Pedro Ximenez
37,5 cl. (3/8)
2024
37,5 cl. (3/8)
2023
37,5 cl. (3/8)
2022
37,5 cl. (3/8)
2020
redeemKrijg € 0,92 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Andalusië
Productiegebied Andalusië
Cota 45
Wijnhuizen Cota 45
Bevat Sulfieten
100% Pedro Ximénez
Druivenrassen 100% Pedro Ximénez
37,5 cl. (3/8)
Volume 37,5 cl. (3/8)

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven UBE Pandorga Pedro Ximenez 2024

Witte wijn Gerijpt in hout.

Stijl UBE Pandorga Pedro Ximenez
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch

Over UBE Pandorga Pedro Ximenez

In de 18e eeuw voerden wijnbouwers in de wijnregio's van Spanje en Portugal een bijna magisch ritueel uit met de asoleado-wijnen. Na de oogst werden de druiven op planken in de zon gelegd, waar ze dagen, zelfs weken, doorbrachten om hun zoetheid en aroma's te concentreren. Sommige koopvaardijschepen die naar Amerika vertrokken, vervoerden ze als kostbare schatten: de zon en suiker hielpen hen te conserveren tijdens lange zeereizen, en de zeelieden zeiden dat het openen van een fles na maanden op zee was als het drinken van een gebottelde zonnestraal.

Vandaag eert Ramiro Ibáñez die traditie met UBE Pandorga Pedro Ximénez, een wijn die de essentie van het Marco de Jerez in Cádiz (Andalusië) herstelt. Gemaakt van 100% Pedro Ximénez-druiven uit de Jerez-wijngaard van El Carrascal, concentreert deze asoleo-wijn de lokale kennis van natuurlijk zoete wijnen. De zon, de warmte en het genot worden samengeperst in één fles, met een natuurlijke zoetheid van 240 gram per liter. De fermentatie en rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden eerbiedigen de traditie en resulteren in een wijn die de uniciteit van elke albariza-perceel en het unieke karakter van zijn terroir uitdrukt.

UBE Pandorga Pedro Ximénez is een eerbetoon aan de geschiedenis, de zon en het geduld van generaties die van het asoleo een kunstwerk maakten. Een reis naar het verleden, een zonnestraal die eeuwen van traditie verbindt met hedendaags genot.



 

2023

UBE Pandorga Pedro Ximénez 2023 dompelt ons onder in een wereld van verbluffende aroma's. Bij het naderen worden intense herinneringen aan rozijnen, kweepeer, gedroogde abrikozen en een subtiele hint van oranjebloesem waargenomen. Bij het proeven omhult zijn sappige karakter en zijdezachte textuur het gehemelte met een explosie van zoete fruitige smaken, perfect in balans gebracht door zijn verfrissende zuurgraad. De afdronk is verrassend lang, met een aangename sensatie die blijft hangen. Deze wijn onderscheidt zich door zijn aromatische complexiteit en evenwichtige structuur, waardoor het een ideale keuze is voor degenen die op zoek zijn naar een unieke en gedenkwaardige wijnervaring bij elke slok. Met slechts 800 geproduceerde flessen is de beperkte oplage uiterst exclusief.
2020

UBE Pandorga Pedro Ximénez 2020 neemt ons mee naar een universum van levendige en troostrijke aroma's. Naarmate je dichter bij het glas komt, komen de geuren van rozijnen, kweepeer en gedroogde abrikozen naar voren, vergezeld van een delicate toets van oranjebloesem. In de mond glijdt zijn sappigheid met een zijdezachte textuur, waarbij zoete fruitige smaken worden gepresenteerd die perfect in balans zijn met een verfrissende zuurgraad. De afdronk is langdurig, met een aangename echo die uitnodigt tot een volgend glas. Deze wijn is aan te bevelen vanwege zijn complexe en rijke aroma, en biedt een charmante balans die de liefhebbers van verfijnde wijnervaringen zal bekoren.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 46,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.