Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé

Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé

Een lichte, levendige en zeer minerale Cuvée
Biologisch-dynamisch
Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé
75 cl.
2019
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
12.00%
Alcohol 12.00%
Champagne
Productiegebied Champagne
Champagne
Soort mousserende wijn Champagne
Thomas Perseval
Wijnhuizen Thomas Perseval
Bevat Sulfieten
90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
Druivenrassen 90% Pinot Meunier, 10% Pinot Noir
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé 2019

Champagne Biologisch-dynamisch. 45 maanden op fles.

Stijl Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Zeevruchten, Witte vis

Over Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé

Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé is een biodynamische mousserende wijn geproduceerd door de jonge wijnboer Thomas Perseval binnen de AOC Champagne, in Champagne (Frankrijk) met de autochtone variëteiten Pinot Meunier en Pinot Noir.
 
In 2003 heeft de derde generatie Perseval de teugels overgenomen van het kleine landgoed dat door de familie wordt beheerd in het dorp Chamery, in het hart van het natuurpark van de Montagne de Reims, en is een nieuwe fase ingegaan met biodynamische en ecologisch gecertificeerde champagnes. Allemaal een werk dat Thomas Perseval bekend heeft gemaakt als een onverschrokken jonge verdediger van inheemse variëteiten en de meest authentieke uitdrukking van de individuele levensstijl en zijn jaargangen. 
 
Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé werd geboren uit een exclusief perceel genaamd "La Pucelle". Een Premier Cru met wijnstokken die sinds 2012 organisch gecertificeerd zijn en geplant op klei, zand en kalkbodems. Biodynamische landbouw wordt beoefend met samengestelde behandelingen van planten en infusies en al het werk wordt met de hand gedaan. 
 
Zodra de druif van Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé is geoogst, wordt hij ontsteeld en koud geweekt op de schil gedurende 10 uur. Vervolgens wordt het voorzichtig geperst en de verkregen most vergist spontaan met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks en rijpt 8 maanden in eikenhouten vaten van 225 en 400 liter. Uiteindelijk wordt het ongefilterd en ongeklaard gebotteld en blijft het daar 45 maanden alvorens het zonder toevoeging van suiker wordt gedegorgeerd. 
 
Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé is een lichte en levendige Cuvée gemaakt van een enkele kleine Premier Cru. Een biodynamische champagne, ideaal voor echte liefhebbers van minimale interventie. 
 
2014 Thomas Perseval La Pucelle Blanc de Noirs Millesimé 2014 is een sprankelende wijn met een gedefinieerd profiel en een aromatische complexiteit van rijpe gele vruchten, citrusvruchten en amandelachtige tonen. In de mond is het smaakvol, mineraalrijk en levendig. Een gestructureerde champagne met een zuivere, verfijnde en elegante slok.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.