Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

De innovatie van wijnbereiding bij lage temperatuur
Ecologisch
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V
75 cl.
88 Parker
redeemKrijg € 0,39 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Veneto
Productiegebied Veneto
Prosecco
Soort mousserende wijn Prosecco
Sorelle Bronca
Wijnhuizen Sorelle Bronca
Bevat Sulfieten
100% Glera
Druivenrassen 100% Glera
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

Prosecco Brut Ecologisch and Respectvolle landbouw.

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V is een mousserende wijn met een precies juiste zoetheid. Bij het proeven ontvouwen zich frisse smaken van gele peer en groene appel, vergezeld door de zachtheid van steenfruit en een subtiele citrustoets van limoenzeste. De kleine en aanhoudende bubbels voegen een verfijnde en aangename textuur toe aan het gehemelte. Deze wijn heeft een helder en goed gedefinieerd profiel, perfect voor liefhebbers van een elegante en gebalanceerde mousserende wijn.
 
Stijl Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Groenten, Pasta, Pizza's, Pittige gerechten, Zeevruchten, Aperitief, Witte vis, Blauwe vis, Gerookt

Over Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V

De frisheid en kwaliteit zijn twee principes die altijd hoog in het vaandel staan bij Sorelle Bronca. Hoe wordt dit bereikt? Wel, door de basiswijn constant op een zeer lage temperatuur te houden en slechts de benodigde hoeveelheid eruit te halen voor het bottelen, wat meerdere keren per jaar plaatsvindt. Een vrij innovatief concept, nietwaar? 
 
Met dergelijke methoden hebben de zusters Antonella en Ersiliana zich weten te onderscheiden als een van de vooraanstaande producenten van prosecco in Noord-Italië. Een van hun meest opmerkelijke creaties is Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, een mousserende wijn die altijd opvalt. Het maakt niet uit waar je het proeft: bij een mooie zonsondergang, op een verfrissende zomeravond of bij een aperitief midden op de dag. Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut zal altijd een blijvende indruk achterlaten. 
 
In de regio Véneto, in het noorden van Italië, —precies in de provincie Treviso—, leiden beide vrouwen de teelt en productie van 14 hectare wijngaard die hun vader hen naliet. In het begin werden hun capaciteiten in twijfel getrokken; maar bijna veertig jaar later hebben ze bewezen dat ze uniek en onvervangbaar zijn (net als hun wijnen). Zo waren ze eind jaren 80 pioniers, niet alleen door barrières te doorbreken, maar ook door te kiezen voor een wijnbereidingsproces waarbij de zorg al bij de wijnstok begint. Het afzien van chemische producten, kunstmest en afgeleiden was hun eerste beslissing. Op deze manier werd niet alleen het heden van de wijngaard gerespecteerd, maar ook de toekomst veiliggesteld, die nu gestalte krijgt in Elisa, de dochter van Ersiliana, en een oenologe die langzaam maar zeker het stokje overneemt. 
 
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut wordt met de hand geoogst, geperst en in kleine partijen verdeeld die worden geproduceerd naargelang de vraag. Het is alsof ze de wijn ontdooien naarmate deze nodig is. Op deze manier, hoewel op verschillende tijdstippen, ondergaan alle partijen van Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut hetzelfde proces. Eerst wordt het druivensap op kamertemperatuur gebracht en wacht men tot de spontane gisting begint met behulp van inheemse gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut overgebracht naar autoclaaftanks, waar de wijn zal hergisten volgens de charmatmethode. Deze hoge druk, gecombineerd met hoge temperaturen, zal de basiswijn van Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut voorzien van die kenmerkende bubbels. 
 
Ten slotte wordt Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut gebotteld en het proces wordt herhaald telkens wanneer dat nodig is. Hierdoor ontstaat een van de beste Italiaanse mousserende wijnen. Sinds de geboorte van Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut is de D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore nooit meer dezelfde geweest.
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut N/V is een mousserende wijn met een precies juiste zoetheid. Bij het proeven ontvouwen zich frisse smaken van gele peer en groene appel, vergezeld door de zachtheid van steenfruit en een subtiele citrustoets van limoenzeste. De kleine en aanhoudende bubbels voegen een verfijnde en aangename textuur toe aan het gehemelte. Deze wijn heeft een helder en goed gedefinieerd profiel, perfect voor liefhebbers van een elegante en gebalanceerde mousserende wijn.
 
88 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 19,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.