Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

Een mousserende wijn om stereotypen te ontkrachten
Ecologisch
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature
75 cl.
2024
redeemKrijg € 0,56 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.00%
Alcohol 11.00%
Veneto
Productiegebied Veneto
Prosecco
Soort mousserende wijn Prosecco
Sorelle Bronca
Wijnhuizen Sorelle Bronca
Bevat Sulfieten
90% Glera, 5% Biancolella, 5% Perera
Druivenrassen 90% Glera, 5% Biancolella, 5% Perera
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature 2024

Prosecco Extra Brut Ecologisch.

Stijl Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Pittige gerechten, Zeevruchten, Witte vis, Wit vlees, Sushi, Blauwe vis, Gekruide gerechten

Over Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature

Sommigen dachten dat het een congregatie van nonnen was die zich wijdden aan de wijnbouw. Anderen vermoedden dat het een coöperatie was van vrouwen, de echtgenotes van boeren. Wie had kunnen denken dat in Italië, midden in de jaren 80, twee zussen zelfstandig de leiding over het familiebedrijf konden nemen? Wat voor soort schandaal was dat? Veertig jaar later zijn veel van die monden gesnoerd met enkele glazen van hun wijnen en mousserende wijnen. Ongetwijfeld heeft menigeen zijn woorden moeten inslikken met Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature, een van de voortreffelijkste creaties van Sorelle Bronca.
 
In het hart van de heuvels van Conegliano Valdobbiadene, in het noorden van Italië, in de regio Veneto, bezit Sorelle Bronca ongeveer 14 hectare wijngaard. Aan het roer staan de zussen Antonella en Ersiliana, bijgestaan door Piero (de echtgenoot van Antonella) en Elisa (de oenologische dochter van Ersiliana). Alles blijft binnen de familie. En niemand begrijpt beter de passie die elke hoek van deze heuvels ademt, waar alleen al een blik op de landschappen die de wijngaarden omringen, iedereen versteld doet staan. Let op! En dit alles nog voordat de fles is geopend. Desondanks is niemand gezegd dat het makkelijk zou zijn, en in deze enclave is hard werken essentieel om de productie succesvol te laten zijn. De wijnstokken groeien tussen de 270 en 310 meter hoogte op kleiachtige bodems die men zorgzaam wil behouden en beschermen zodat ze nog eens 40 jaar meegaan. Daarom is de toewijding en liefde waarmee Sorelle Bronca elke taak uitvoert, handmatig en zonder enige chemische stof of pesticide, cruciaal. In het geval van Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature groeien de druiven in de wijngaard Farrò di Follina, in een vlakke zone omgeven door bomen en bossen, met een zeer kenmerkend en eigen terroir.
 
De oogst van Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature wordt in kleine kisten gedaan en rechtstreeks naar de wijnmakerij vervoerd. Hier begint de productie met een sequentiële persing van de hele druif, wat alleen mogelijk is na een eerdere selectie van de beste trossen die aan de standaard kunnen voldoen. Eenmaal het sap verkregen, ondergaat Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature een fermentatieproces in roestvrijstalen tanks waar het ongeveer vier maanden zal rusten in contact met de lies (dode gisten). Tot zover is de basiswijn verkregen. Nu is het moment aangebroken om de bubbels toe te voegen aan Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature; hiervoor wordt de martinotti-methode (ook bekend als de charmat-methode) toegepast. Dit proces, uitgevonden aan de Universiteit van Montpellier aan het begin van de 20e eeuw, bestaat uit het opnieuw laten fermenteren, maar deze keer in grote roestvrijstalen tanks — bekend als autoclaven — waar sterke druk wordt uitgeoefend bij een gecontroleerde temperatuur.
 
Met Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature worden vele meningen uitgedaagd en stereotypen ontkracht. In de wereld van wijn, net als in het leven zelf, is er niets dat niet bereikt kan worden met vastberadenheid, geloof en een goede toast.
2020

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature 2020 wekt de zintuigen met zijn sprankelende frisheid en opgewekte karakter. Bij de eerste slok neemt de bruisende sensatie je mee naar een boomgaard vol met wit fruit, waar appels en peren de smaakpapillen domineren. De scherpe zuurgraad snijdt als een mes, waardoor een zuivere en ongerepte sensatie achterblijft. In de neus ontvouwen zich aroma's van lentebloesems, aangevuld met toetsen van citrusvruchten. Deze mousserende wijn, nauwelijks zoet, schittert door zijn uitgesproken profiel en natuurlijke levendigheid.
2023
89 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,10 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.