Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pre-sales
PSI

PSI

Een handgemaakte wijn met een uitzonderlijke kwaliteit, kenmerkend voor de Dominio de Pingus wijnmakerij
Pre-sales
PSI
75 cl.
2025
Magnum
2025
75 cl.
2023
96 Parker
redeemKrijg € 0,61 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio de Pingus
Wijnhuizen Dominio de Pingus
Bevat Sulfieten
100% Tinto Fino
Druivenrassen 100% Tinto Fino
16.0
Dienst 16.0

Elektronisch etiket

Opmerkingen bij het proeven PSI 2025 en Primeur

Rode wijn Gerijpt in hout. 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

PSI, in zijn jaargang 2025, verwelkomt je met een verrukkelijk aroma dat doet denken aan rijpe zwarte vruchten zoals bramen en bosbessen, vergezeld van een subtiele hint van pruimen. Wanneer je het proeft, zul je zijn omhullende textuur opmerken, met stevige maar geïntegreerde tannines, en een uitgebalanceerde zuurgraad die frisheid aan elke slok toevoegt. De invloed van houtlagering zorgt voor elegante tonen van cacao en een lichte kruidigheid, die zijn fruitige profiel aanvullen. Deze wijn valt op door zijn balans tussen kracht en elegantie, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een rode wijn die de rijke traditie van de Ribera del Duero-regio uitdrukt.

Stijl PSI
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees, Wild

Over PSI

PSI is een rode wijn van de DO Ribera del Duero, gemaakt door Peter Sisseck, de Deense wijnmaker achter Dominio de Pingus. Maar meer dan zomaar een ander label binnen zijn project, is PSI geboren uit een heel specifiek idee: het herstellen en waarderen van oude wijngaarden en de traditionele manier van begrijpen van deze appellatie.
 
Om dit te bereiken, werkt Sisseck met een mozaïek van kleine percelen verspreid over verschillende gebieden van de Ribera del Duero, gecultiveerd samen met wijnbouwers die bij het project betrokken zijn. Deze wijngaarden liggen op een hoogte tussen 800 en 900 meter, voornamelijk op bodems met een hoog kalksteen gehalte en gekenmerkt door een continentaal klimaat. De leeftijd van de wijnstokken en de diversiteit van de percelen maken het mogelijk om een wijn te creëren die de rijkdom van de regio wil vertegenwoordigen vanuit een frisse en weinig interventionistische benadering.
 
De oogst wordt met de hand en vroeg uitgevoerd om de frisheid van de druif te behouden. In de wijnmakerij vindt de alcoholische gisting plaats in grote cementvaten, waar ook de malolactische gisting zich ontwikkelt. Voor de rijping combineert Sisseck deze vaten met gebruikte Franse eikenhouten vaten die eerder Pingus en Flor de Pingus hebben bevat. 
 
PSI toont aan dat de Ribera del Duero intens kan zijn zonder zwaar te zijn. Een wijn met een groot karakter en gemakkelijke drinkbaarheid die een directe, frisse en toegankelijke benadering van het universum van Peter Sisseck mogelijk maakt.
2025

PSI, in zijn jaargang 2025, verwelkomt je met een verrukkelijk aroma dat doet denken aan rijpe zwarte vruchten zoals bramen en bosbessen, vergezeld van een subtiele hint van pruimen. Wanneer je het proeft, zul je zijn omhullende textuur opmerken, met stevige maar geïntegreerde tannines, en een uitgebalanceerde zuurgraad die frisheid aan elke slok toevoegt. De invloed van houtlagering zorgt voor elegante tonen van cacao en een lichte kruidigheid, die zijn fruitige profiel aanvullen. Deze wijn valt op door zijn balans tussen kracht en elegantie, en is een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een rode wijn die de rijke traditie van de Ribera del Duero-regio uitdrukt.
2023

PSI 2023 biedt een betoverende ervaring met aroma's die doen denken aan zwarte vruchten zoals bramen en rijpe pruimen, vergezeld van subtiele bloemige tonen zoals viooltjes en een zachte achtergrond van balsemachtige noten. In de mond is het fris en zijdeachtig, met een onberispelijke balans en fijne tannines die het aangenaam maken om van te genieten. De levendige zuurgraad zorgt voor levendigheid, terwijl de afdronk lang is en een onvergetelijke indruk achterlaat. PSI 2023 is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een expressieve wijn, gemakkelijk om van te genieten en met karakter. Zijn vermogen om frisheid met zachtheid te combineren maakt het een fantastische keuze voor elke gelegenheid.
2022

PSI 2022 presenteert een fris en fruitig profiel, met opvallende aroma's van aardbeien, frambozen en bosbessen, vergezeld van subtiele tonen van sinaasappelschil, bloemen en een vleugje aarde. In de mond is het een sappige wijn met een gemiddelde intensiteit, met kruidige nuances en een elegante rijping. De tannines zijn verfijnd en bieden een gevoel van rijpheid zonder de frisheid te verliezen. Met een opmerkelijk evenwicht en een prachtige textuur streeft PSI 2022 naar elegantie en precisie, waardoor elke jaargang een verfijndere ervaring wordt.
2020

PSI 2020 is een geconcentreerde rode wijn met zuivere en gezonde aroma's van bloemen, vergezeld van fruitige en balsemachtige toetsen. In de mond is hij fris, aangenaam en makkelijk te drinken. Een medium bodied wijn met elegante, zijdezachte tannines, heldere zuren en een lange, aanhoudende afdronk.
2019

PSI 2019 is een soepele rode wijn met verrukkelijke aroma's van blauwe, rode en zwarte vruchten, gecomplementeerd door bloemige noten en subtiele hints van specerijen. In de mond is hij expressief, fris en uiterst elegant. Het palet is vriendelijk, toegankelijk en omhullend. Een medium-bodied wijn met smaakvolle tannines, een levendige zuurgraad en een lange, zeer aangename afdronk. 
2018

PSI 2018 is een soepele rode wijn met heerlijke aroma's van bosbessen en frambozen, vergezeld van florale tonen en kruidige accenten. In de mond is het fruitig, licht en fris. Een zoete wijn met een aangename passage, een heldere zuurgraad en een elegante en florale afdronk.
2017 PSI 2017 is een soepele rode wijn met uitgesproken aroma's van rood fruit zoals aardbeien en frambozen, heerlijke geroosterde tonen, gebrande koffie en accenten van peper. In de mond is hij intens, vol en goed gestructureerd. Met duidelijke tannines, kruidige notities en een aangename, verfrissende afdronk.
2011 PSI is een lofzang op rode vruchten. Een intense, sappige wijn. Rode vruchten zoals aardbeien en frambozen spelen de hoofdrol, hoewel er ook enkele kruidige tonen te ontdekken zijn.

Kersenrode kleur met paarse randen. Hoge intensiteit en fijne tranen.

In de neus onthult het aroma's van bosvruchten, rode vruchten zoals aalbessen of frambozen. Zachte vanilletonen en zeer subtiele kruidige hints van het eikenhout.
2010 De wijn heeft een aangename en smaakvolle aanzet, met een zijdezachte en vlotte omhulling. Het fruitgevoel is minder prominent dan in de geur, waarbij de houttonen meer op de voorgrond treden. De wijn beschikt over een goede zuurgraad en fijne, rijpe en goed geïntegreerde tannines. De afdronk is middellang tot lang en aanhoudend. Een harmonieuze wijn.

De kleur is diep kersenrood met een paarse rand. Schitterend, helder en vloeiend, met een dichte traan.

De wijn heeft een zuivere en uitgesproken neus waarin intense rode vruchten (aardbeien, kersen, rode bessen) de hoofdrol spelen, begeleid door subtiele en elegante houtaroma's, verfrissende balsemachtige geuren en kruidige en minerale accenten die voor complexiteit zorgen.
2009 Bijzonder verfijnd en zacht. Een aangename aanzet met een krachtige en zijdeachtige doortocht. Het fruit is meer in balans dan in de geur en de noten van hoogwaardig hout nemen toe. Goede zuurgraad. Zoetige en aanwezige tannines. Een goede afdronk die niet erg lang is, maar wel een aangename fruitige nasmaak achterlaat. Een elegante, zachte, zeer fruitige wijn.

Intense donkere kersenkleur, met paarse randen. Medium-hoog niveau van intensiteit. Schitterend. Dichte tranen die het glas kleuren.

Aromatische intensiteit, complex, met een dominantie van rijp fruit boven de houtnoten. Veel drop met hints van vochtige aarde, specerijen en subtiele florale en balsamische toetsen.
2025
96 Parker
2023
94 Parker
95 Peñín
2022
93 Parker
95 Peñín
2021
93+ Parker
2020
92 Parker
94 Peñín
92 Suckling
2019
93+ Parker
94 Suckling
2018
94 Parker
94 Peñín
95 Suckling
2016
92 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2015
91 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
91 Parker
2012
92 Parker
95 Peñín
2011
91 Parker
2010
92 Parker
2009
91 Parker
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,45 Incl. Btw

U koopt vooraf, wat betekent dat u tegen een betere prijs koopt, want u betaalt nu en u krijgt het vanaf April 2028, zodra de wijnmakerij klaar is met de uitwerking.
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.