Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pittacum la Prohibición

Pittacum la Prohibición

Ruwheid omgezet in elegantie
Pittacum la Prohibición
75 cl.
2019
redeemKrijg € 0,60 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Pittacum
Wijnhuizen Pittacum
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tintorera
Druivenrassen 100% Garnacha Tintorera
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pittacum la Prohibición 2019

Rode wijn Gerijpt in hout. 24 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Pittacum la Prohibición
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Rood vlees, Rijst, Wild

Over Pittacum la Prohibición

Pittacum La Prohibición is een rode wijn geproduceerd door Bodegas Pittacum in de D.O. Bierzo.

Het is een single-varietal van Garnacha Tintorera, afkomstig van eeuwenoude wijnstokken die dicht op elkaar zijn geplant op steile hellingen en waarbij uitsluitend handarbeid vereist is. De wijngaarden worden niet geploegd en er worden geen herbiciden gebruikt, wat blijk geeft van een diepe eerbied voor de aarde.

De druivenoogst vindt handmatig plaats op het moment van optimale rijpheid, en de druiven worden naar de wijnmakerij vervoerd in kleine dozen van 12 kg om beschadiging van de druiven voor hun aankomst te voorkomen.

Bij binnenkomst in de wijnmakerij ondergaan de druiven een selectieproces waarbij tros voor tros wordt uitgekozen en licht gekneusd zonder te ontstelen.

De fermentatie vindt plaats in kleine open vaten gedurende 12 dagen bij een temperatuur van 24-25ºC, waarbij pigeage en lichte overpompingen worden toegepast.
Na de fermentatie macereert Pittacum La Prohibición gedurende 15 dagen voordat het wordt afgetapt en overgebracht naar nieuwe Franse eikenhouten vaten van 600 liter voor de rijping gedurende 24 maanden, zonder enige overdracht totdat het ongefilterd wordt gebotteld.

Pittacum La Prohibición is een rode wijn met een hoge zuurgraad die het mogelijk maakt om jarenlang te genieten van al zijn fruitigheid en frisheid.

2017

Pittacum la Prohibición 2017 is een elegante rode wijn. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van gedroogde kruiden, donker fruit, nat leer en specerijen. De smaak is vol en krachtig. Fluweelzachte tannines. Harmonieus en sappig. Zachte afdronk.
2014 Pittacum la Prohibición 2014 is een krachtige, aromatische en evenwichtige rode wijn. De frisse jaargang zal bijdragen aan de duurzaamheid van deze voortreffelijke wijn. Geuren van rijp rood fruit met subtiele citrustonen en een bloemige hint vermengen zich met de geuren die ontstaan zijn tijdens de rijping. In de mond is het een gestructureerde, aanhoudende en frisse wijn.
2010 Uitzonderlijk evenwichtig, fris en levendig in de mond.

Diep kersenrood van kleur, donker, met paarse randen. Volle body en dikke tranen.

Een zeer verleidelijk bouquet. Zwarte vruchten, kersen, viooltjes en nuances van het eikenhout. Chinese inkt, vers gras en kruiden.
2018
92 Parker
2017
90 Suckling
2012
93 Peñín
2010
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 30,05 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.