Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Pittacum Aurea

Pittacum Aurea

Wanneer de Mencía zich aankleedt
Pittacum Aurea
75 cl.
2020
92 Suckling
redeemKrijg € 0,62 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominatie van oorsprong D.O. Bierzo
Pittacum
Wijnhuizen Pittacum
Bevat Sulfieten
100% Mencía
Druivenrassen 100% Mencía
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pittacum Aurea 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Pittacum Aurea
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Pittacum Aurea

Pittacum Aurea is een rode wijn die wordt geproduceerd door Bodegas Pittacum in de D.O. Bierzo.

Dit is een monocepage van de druivensoort Mencía, gemaakt van druiven afkomstig van één enkele wijngaard, Finca Areixola. Een wijngaard met oude wijnstokken van meer dan 100 jaar oud, waar alleen handmatige interventies zijn toegestaan. De bodem is nooit verdicht of samengeperst door zware machines.

De druivenoogst wordt volledig met de hand uitgevoerd, en de druiven worden naar de wijnmakerij vervoerd in kleine dozen van 12 kg, wat garandeert dat er geen ongewenste breuken zullen zijn voordat de druiven de wijnmakerij bereiken.

De druiven worden op een selectietafel gelegd waar elk trosje zorgvuldig wordt geselecteerd. Eenmaal geselecteerd, worden de trossen geplet zonder te ontstelen.

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten gedurende 15 dagen bij een temperatuur van 28°C, waarbij overpompingen en lichte remontages worden toegepast.
Na de fermentatie macereert de wijn nog 20 dagen voordat deze wordt afgetapt en vervolgens nog twee weken in het vat blijft voordat hij overgebracht wordt naar nieuwe Franse eikenhouten vaten waar hij 14 maanden zal rijpen zonder enige overbrenging.
Daarna wordt hij gebotteld en rust hij nog twee jaar in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Pittacum Aurea is een prachtige wijn die blijk geeft van een diepe verbondenheid met zijn omgeving, een wijn die sterk geworteld is in de terroir en het klimaat waarin hij opgroeit.

2018

Pittacum Aurea 2018 is een krachtige en complexe rode wijn, rijk aan kleur. Het bouquet is verfijnd, met aroma's van rode vruchten (morel, aalbes) en minerale accenten. De smaak is goed gestructureerd en evenwichtig. Krachtige tannines. De afdronk is lang en intens.
2008 Een toegang met tannines. Harmonieus en levendig, gevolgd door een aanhoudende afdronk. Uitstekende zuurgraad. Aalbes, rijpe donkere vruchten, specerijen.

Visueel is het een bijzonder kleurrijke wijn. Kersenrood met een granaatrode rand.

Een verfijnde neus. De essentie van Mencía. Rood fruit, aalbes, wilde kruiden, mineraal, aarde, gesteente.
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
2018
92 Parker
2016
92 Suckling
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
2008
93 Peñín
90 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 31,20 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.