Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante

Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante

De essentie van een hooggelegen wijngaard
Ecologisch
Veganistisch
Natuurlijk
Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante
75 cl.
2023
redeemKrijg € 0,41 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Lombardije
Productiegebied Lombardije
DOC Oltrepò Pavese
Denominatie van oorsprong DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Wijnhuizen Picchioni
70% Croatina, 30% Other red varieties
Druivenrassen 70% Croatina, 30% Other red varieties
12.0
Dienst 12.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante 2023

Rode wijn Ouderwetse methode Natuurlijk, Ecologisch and Veganistisch.

Koppelen
Worstjes, Risotto, Pasta

Over Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante

Canneto Pavese is een klein stadje in het oosten van Oltrepò, in Lombardije (Italië) met een sterke wijntraditie. Tot een paar jaar geleden was het een van de plaatsen in Italië met de meeste wijngaarden naar oppervlakte. Lange tijd waren de wijnen uit deze streek sterk en vol van smaak en dankzij hun hoge alcoholgehalte konden ze voor de export over de Atlantische Oceaan worden bewaard. In de 20e eeuw werden deze wijngaarden echter opgegeven, ze waren moeilijk bereikbaar en daardoor duur om te bewerken. Gelukkig worden tegenwoordig wijngaarden die voorbestemd leken om in de vergetelheid te raken, teruggewonnen door een nieuwe generatie producenten die strijden voor grondgebied en authenticiteit. Andrea Picchioni behoort tot deze groep van wijnmakers met lef. In de vallei van Solinga, op een berghelling met onbetaalbare hellingen, maakt hij volle, vlezige en lange wijnen die het ontdekken waard zijn.

Een van de paradepaardjes van het landbouwbedrijf Andrea Picchioni is Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante, een mousserende wijn die is gemaakt met een volledig natuurlijke en eeuwenoude methode. De wijnstokken zijn voornamelijk van het ras croatina met een klein percentage van andere rode variëteiten. Ze liggen op een heuveltop en er wordt ecologische wijnbouw bedreven. De oogst wordt strikt met de hand uitgevoerd in kleine kisten en eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De verkregen most blijft nog enkele dagen in contact met de schillen. De gisting vindt plaats met inheemse gisten in betonnen tanks en na een rustperiode van enkele maanden op de droesem wordt hij ongefilterd gebotteld. Hij ondergaat een tweede, volledig natuurlijke gisting in de fles en wordt ten slotte gedurende ongeveer 3 maanden in de kelder verfijnd alvorens hij op de markt wordt gebracht.

Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante is een traditionele en mousserende rode wijn die de traditie en de essentie van de wijngaard weerspiegelt. Een mousserende wijn uit de DOC Oltrepò Pavese waarvan de bubbels en de fruitigheid levensvreugde en levenslust uitstralen.

 

2019

Picchioni Da Cima a Fondo Frizzante 2019 is een fruitige mousserende wijn met aroma's van klein rood fruit, tonen van viooltjes en hints van aromatische kruiden. Het gehemelte is diep, vol en zeer elegant. Een wijn met fijne tannines, een aanhoudende fruitige smaak en een lange afdronk met aangename tonen van amandelen.


 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.