Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru

Het genoegen van de ontmoeting met Malvasía de Sitges
Ecologisch
Pardas Blau Cru
75 cl.
2023
96 Parker
redeemKrijg € 0,40 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.02%
Alcohol 13.02%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O. Penedès
Denominatie van oorsprong D.O. Penedès
Pardas
Wijnhuizen Pardas
Bevat Sulfieten
100% Malvasía
Druivenrassen 100% Malvasía
7.0
Dienst 7.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Pardas Blau Cru 2023

Witte wijn Jong Ecologisch. 9 meses sobre lías.

Pardas Blau Cru 2023 is een witte wijn die verfijning en karakter combineert. Het heeft een expressieve neus met tonen van fruit zoals groene appel en perzik, aangevuld met een florale toets die frisheid oproept. In de mond weerspiegelt zijn ziltige en smaakvolle karakter het bijzondere terroir van de Penedès, met een levendige zuurgraad en een structuur die een goede flesrijping voorspelt. Het jaar 2023 was veeleisend, maar de Malvasía de Sitges paste zich buitengewoon goed aan, bestand tegen droogte en hitte, en biedt een verrassend frisse en complete wijn. Een wijn die aan te raden is vanwege zijn vermogen om de uitdagende omstandigheden te trotseren en een uitzonderlijke kwaliteit te behouden.

Stijl Pardas Blau Cru
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Aperitief, Sushi, Risotto, Blauwe kazen

Over Pardas Blau Cru

Pardas Blau Cru is een witte wijn geproduceerd door Celler Pardas in Torrelavit, D.O. Penedès.

In 1996 begonnen Ramon Parera en Jordi Arnan het project Pardas met het doel de beste wijnen te maken van het landgoed Can Comas, een verlaten terrein met bossen, braakliggende gronden, droogtegewassen en weilanden. Pas in 2004, toen de wijngaard in balans was, maakten ze hun eerste oogst.

Gelegen tussen 200 en 300 meter boven zeeniveau, heeft Finca Can Comas een grote diversiteit aan bodemsoorten, met een onregelmatig, warm en semi-aride mediterraan klimaat. Voor de wijngaard wordt een duurzame en weinig interventieve landbouw toegepast (de wijnmakerij noemt het een "niet-teelt"): het gebruik van herbiciden, insecticiden en synthetische producten wordt vermeden. Bovendien wordt de grond niet omgeploegd om erosie te voorkomen en worden spontane bodembedekkers gebruikt ter bescherming.

Pardas Blau Cru wordt gemaakt van malvasia. Handmatige oogst, ontsteling en maceratie gedurende 6-7 uur. Gisting bij 16°C met periodieke bâtonnage gedurende 20 dagen.

2023

Pardas Blau Cru 2023 is een witte wijn die verfijning en karakter combineert. Het heeft een expressieve neus met tonen van fruit zoals groene appel en perzik, aangevuld met een florale toets die frisheid oproept. In de mond weerspiegelt zijn ziltige en smaakvolle karakter het bijzondere terroir van de Penedès, met een levendige zuurgraad en een structuur die een goede flesrijping voorspelt. Het jaar 2023 was veeleisend, maar de Malvasía de Sitges paste zich buitengewoon goed aan, bestand tegen droogte en hitte, en biedt een verrassend frisse en complete wijn. Een wijn die aan te raden is vanwege zijn vermogen om de uitdagende omstandigheden te trotseren en een uitzonderlijke kwaliteit te behouden.
2022 Pardas Blau Cru 2022 is een witte wijn die je vanaf het eerste moment verrast. In de neus ontvouwt zich een ongewoon aromatisch palet met tonen van citrusvruchten zoals citroen en een subtiele hint van groene appels, vergezeld van een charmante rokerige ondertoon. In de mond valt de levendige zuurgraad op, die de zintuigen prikkelt en je uitnodigt om verder te genieten. Deze wijn bereikt een perfecte balans tussen lichtheid en diepte, en biedt een verfrissende en authentieke ervaring. Zijn unieke geurprofiel en frisheid in de mond maken het een ideale keuze voor wie op zoek is naar een witte wijn die anders en vol karakter is.
2021
Pardas Blau Cru 2021 ontvouwt in de neus een levendige frisheid, die de essentie van citrusvruchten zoals grapefruit en citroen haarscherp oproept, vergezeld door subtiele hints van passievrucht en kruidige accenten die de frisheid benadrukken. Tevens worden er elegante minerale en zilte tonen waargenomen. In de mond kenmerkt hij zich door een sprankelende zuurgraad, tot op de millimeter nauwkeurig afgesteld, wat zorgt voor een verkwikkende levendigheid. Een witte wijn met een duidelijk omlijnd profiel die ons laat zien waarom de malvasía de Sitges een zo expressieve en bijzondere witte druivensoort is die het verdient om ontdekt te worden.
 
2023
96 Parker
2022
95 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 20,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.