Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada

Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada

Biodynamisch, passie en authenticiteit in elke druppel
Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada
75 cl.
2022
redeemKrijg € 8,73 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Mas Doix
Wijnhuizen Mas Doix
Bevat Sulfieten
100% Garnacha Tinta
Druivenrassen 100% Garnacha Tinta
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada 2022

Rode wijn Gerijpt in hout. 12 meses en barrica.

Stijl Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Hamburgers, Zachte kazen, Rood vlees, Wild, Wit vlees

Over Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada

In Mas Doix wordt goede wijn in de wijngaard gemaakt. Geen geheimen of magische formules in de kelder. Het belangrijke werk moet op het veld beginnen. En hier is de relatie met de wijngaard cruciaal. In het geval van Mas Doix zijn biodynamische en ecologische methoden de twee essentiële wegen waarmee ze de oude wijnstokken benaderen die ze cultiveren in Tarragona, in het noordwesten van Spanje, tussen Montserrat en de Molló. Alleen op deze manier kunnen ze wijnen maken zoals Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada. 
 
Rechtstreeks van een Vinya Classificada komt deze monovariëteit van garnacha, geboren in Coma de Cases. Deze oude wijngaard, meer dan 30 jaar oud, werd in 1945 geplant in de gemeente Poboleda, met zeer bijzondere kenmerken die het tot een van de meest unieke percelen van de D.O.Q. Priorat hebben gemaakt. Zijn leisteenhellingen (licorella) en westelijke oriëntatie (waar het in de zomer minder zon ontvangt) zijn de twee fundamentele elementen die het zo speciaal maken. Dit laatste is geen kleinigheid, aangezien het van grote hulp is, vooral in de zomer, wanneer de hoge temperaturen van het mediterrane klimaat enigszins bedreigend worden. 
 
Gedurende de hele interactie tussen mens en wijngaard zal biodynamica fundamenteel zijn. En in de kelder hetzelfde verhaal. Alles begint met de handmatige oogst en het transport van de trossen naar de kelder. Hier wordt Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada ontsteeld en onderworpen aan een grondige controle op de sorteertafel. Vanaf hier gaan alle druiven naar open Franse eiken vaten waar de alcoholische fermentatie zal beginnen. Gedurende enkele weken zullen de gisten werken, de suikers van de most omzetten in wijn. Eenmaal voltooid, zal Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada drie weken macereren, totdat het uiteindelijk geperst wordt. In deze stap wordt alleen de vrijloopmost gebruikt (de eerste vloeistof die vrijkomt bij het uitoefenen van druk), veel schoner en helderder dan de rest van de persing. Ten slotte zal Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada de malolactische fermentatie ondergaan en ongeveer een jaar rijpen, totdat het ongefilterd en ongeklaard gebotteld wordt. 
 
Zo wordt een van de meest authentieke en speciale wijnen geboren die je kunt vinden. Proost op Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada!
2020

Mas Doix 1903 Coma de Cases Vinya Classificada 2020 is een houtgerijpte rode wijn met een geconcentreerde persoonlijkheid. In de neus onthult hij aroma's van rijpe kersen en bramen, vergezeld van subtiele tonen van specerijen en eikenhout. In de mond presenteert hij zich met een stevige structuur, goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect voor degenen die op zoek zijn naar een volwassen en evenwichtige wijn.
2020
96 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 436,50 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.