Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Doix

Doix

Trouwe essentie van de Priorato
Doix
75 cl.
2023
redeemKrijg € 1,94 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
D.O.Q. Priorat
Denominatie van oorsprong D.O.Q. Priorat
Mas Doix
Wijnhuizen Mas Doix
Bevat Sulfieten
75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Druivenrassen 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Doix 2023

Rode wijn Gerijpt in hout. 16 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Stijl Doix
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Rood vlees, Wild

Over Doix

Doix is een rode wijn die wordt geproduceerd door het wijnhuis Mas Doix, in Poboleda (Tarragona), binnen de D.O.Q. Priorat.

Mas Doix werd in 1998 opgericht toen de families Doix en Llagostera besloten de wijnbouwtraditie, die in 1850 was opgestart en vanwege de druifluis was onderbroken, weer op te pakken. Na de druifluis werden in 1902 opnieuw Grenache- en Carignan-druivenstokken aangeplant, maar de druiven hiervan werden ter vinificatie naar de coöperatie in Poboleda gestuurd.

Momenteel wordt het hele vinificatieproces uitgevoerd in hun faciliteiten, een zorgvuldig en nauwgezet proces vanaf de selectie van de druiven in de wijngaard tot de rijping van al hun wijnen in Franse eiken vaten.

Alle wijngaarden liggen op een hoogte tussen 350 en 600 meter. Beschermd door twee natuurlijke barrières, El Montsant en La Serra de Molló, profiteren ze van de koele bries die vanuit het noordwesten binnenwaait en het rijpingsproces op gunstige wijze vertraagt.

Doix is een rode wijn op basis van Carignan en Grenache, afkomstig van honderdjarige wijngaarden die zijn aangeplant op hellingen van licorella (leisteen) op een hoogte tussen 350 en 500 meter.

De druiven worden met de hand geoogst, in kisten van 10 kg gelegd en in de wijngaard en bij de ingang van de wijnmakerij met een dubbele tafel voor handmatig sorteren geselecteerd. Elk perceel wordt apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en de maceratie vindt plaats door onderdompeling in de dop. Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn gedurende 16 maanden in fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt gebotteld zonder klaring of filtering.



 

2012 Volhardend en sappig. Verfijnd en subtiel, het onthult nuances van donker fruit.

Kersenrood met paarse reflecties.

Fris en aantrekkelijk. Prettige tonen van bosbessen springen in het oog.
2010 In de mond is het smaakvol, met een goede zuurgraad, licht bitter en rijpe tannines.

Kersenrode kleur met een granaatrode rand.

Aroma van zoete specerijen, rijp fruit, rood fruit en geroosterde tonen.
2008 Voortreffelijk! Een waar genot! Een robuuste, omhullende entree. Verrassend frisse, zachte en zijdeachtige doorgang. Zeer evenwichtig. Met zeer aangename en smakelijke tannines (die nog steeds aanwezig zijn) en een buitengewone, verfrissende zuurgraad. Uiterst aanhoudend en lang, met een subtiele zoetige nasmaak. Een wijn die uitnodigt om van te genieten.

Intens en diep paarse kleur. Schoon en schitterend. Volle body. Elegante, dikke tranen die langzaam vallen.

Intense en zeer expressieve aroma's. Geconcentreerd en zeer complex. Veel compote van bosvruchten vermengd met fijne geroosterde tonen en subtiele kruiden. Een elegante en intense minerale basis rondt een uiterst aangenaam en harmonieus geheel af.
2006 Rijpe fruittonen met een subtiele afdronk.

Kersenrode kleur.

Geuren van zwart fruit, zoethout en cacao tegen een minerale achtergrond.
2018
95+ Parker
95 Peñín
2017
96 Parker
95 Peñín
2016
95 Parker
94 Peñín
2015
94 Parker
2014
95 Parker
94 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Peñín
2010
95 Peñín
2008
95 Parker
93 Peñín
2006
94 Parker
92 Peñín

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 97,00 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.