Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Indomable

Indomable

Een romige, expressieve en elegante mousserende wijn
Indomable
75 cl.
92 Parker
94 Decántalo
92 Atkin
redeemKrijg € 0,57 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
Corpinnat
Soort mousserende wijn Corpinnat
Ramon Jané Viticultor
Wijnhuizen Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Wijn
Bevat Sulfieten
50% Sumoll, 50% Xarel·lo
Druivenrassen 50% Sumoll, 50% Xarel·lo
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Indomable

Corpinnat Brut Nature Respectvolle landbouw. 60 maanden op fles.

Indomable is een bruisende Corpinnat die de essentie van frisheid en levendigheid belichaamt. Bij het ontkurken ontvouwen zich aroma's van groene appel en citrusvruchten, vermengd met subtiele hinten van rijpe peer. In de mond danst de fijne en aanhoudende mousse samen met een gebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor een knapperige textuur die het gehemelte verfrist. De zoetheid is nauwelijks merkbaar, waardoor het fruitige profiel helder naar voren komt, en laat een schone en aangename indruk achter na elke slok.

Stijl Indomable
Droog
Zoete
Fruitig
Romig
Korte veroudering
Lange veroudering
Koppelen
Aperitief, Sushi, Risotto, Zachte kazen

Over Indomable

Indomable is een mousserende wijn geproduceerd door de wijnmakerij Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès).

Mas Candí is een wijnmakerij gebouwd in 2006 met als doel hun eigen wijnen te maken die verkregen zijn uit de wijngaarden die door hun grootouders zijn geplant.

Met het grootste respect voor het milieu en op zoek naar de medeplichtigheid van het landschap, werken ze op een ecologische manier met inheemse variëteiten die oude Catalaanse druiven herstellen die bijna verdwenen zijn.

Mas Candí heeft meer dan 55 hectare eigen wijngaard, gelegen aan de poorten van het natuurpark Massís del Garraf. Ze hebben dus verschillende terroirs, hoogtes en microklimaten om de verschillende druivensoorten te vinifiëren die in de meest ideale omstandigheden zijn ontwikkeld.

Indomable is een mousserende wijn gemaakt met Xarel·lo en Sumoll van eigen wijngaarden geplant op klei-kalkhoudende bodems met grind.

Na de handmatige oogst begint de eerste alcoholische gisting met inheemse gisten. Voor de tweede gisting rust hij 6 maanden op zijn droesem. Malolactische gisting komt niet voor. Voordat de degüelle de tweede gisting op fles ondergaat en een minimale rijping van 5 jaar. Er wordt geen expeditielikeur toegevoegd.

Indomable is een romige, expressieve en elegante mousserende wijn. Ongebruikelijke blend van druiven, met een uitstekend resultaat, aangezien we voor een corpulente mousserende wijn staan met veel finesse en frisheid.

Indomable is een bruisende Corpinnat die de essentie van frisheid en levendigheid belichaamt. Bij het ontkurken ontvouwen zich aroma's van groene appel en citrusvruchten, vermengd met subtiele hinten van rijpe peer. In de mond danst de fijne en aanhoudende mousse samen met een gebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor een knapperige textuur die het gehemelte verfrist. De zoetheid is nauwelijks merkbaar, waardoor het fruitige profiel helder naar voren komt, en laat een schone en aangename indruk achter na elke slok.
92 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.