Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

Een droom die werkelijkheid is geworden
La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional
75 cl.
2022
94 Parker
redeemKrijg € 1,34 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
La Rioja
Productiegebied La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominatie van oorsprong D.O.Ca. Rioja
Exopto
Wijnhuizen Exopto
Bevat Sulfieten
75% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Viura
Druivenrassen 75% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta, 5% Viura
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 12 maanden in Franse eikenhouten vaten and 6 maanden in amforen.

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022 maakt indruk met zijn diepe, ondoorzichtige zwarte kleur die uitnodigt om te ontdekken wat volgt. In de neus omhult het je met aroma's van bosvruchten zoals bramen en bosbessen, vergezeld van een subtiele hint van mediterrane kruiden die doen denken aan tijm en rozemarijn. In de mond ontvouwt het een krachtige en zeer lange smaak, met heerlijke tonen van pruim en drop, aangevuld met een minerale toets die het persoonlijkheid geeft. De goed geïntegreerde tannines en zijn grote frisheid maken elke slok een genot. Deze wijn valt op door zijn elegantie en balans, en biedt een rijke en plezierige ervaring, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar intensiteit en verfijning in hun keuzes.

Stijl La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam

Over La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional

De krachtigste dromen zijn niet die welke gefantaseerd worden, maar die welke door overtuiging werkelijkheid worden. Voor de Fransman Tom Puyaubert leek het hebben van zijn eigen wijnhuis aanvankelijk een verre en onbereikbare droom. Maar toen hij het uiteindelijk bereikte, besloot hij zijn project Exopto te noemen, een Latijns woord dat “intens verlangen” betekent. Nadat hij Bordeaux had verlaten, gedreven door een onweerstaanbare aantrekkingskracht tot het landschap van Rioja, begreep Tom dat de ware betekenis van zijn werk lag in het herstellen van oude wijngaarden en het luisteren naar de bodem zonder iets op te dringen. La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional is de directe weerspiegeling van dat verlangen. 

Vanuit de nobele plaats Ábalos, in de Rioja Alta en onder de bescherming van de DOCa Rioja, wortelt deze wijn aan de voet van het Cantabrisch gebergte. Hij komt van de finca La Mimbrera, een emblematisch perceel op 600 meter hoogte, waar de frisse bergbries de zonuren in balans brengt. De oude wijnstokken groeien op zeer arme klei-kalksteenbodems, rijk aan kalksteen, een veeleisende ondergrond die de plant dwingt zichzelf te reguleren en de smaak van elke druif op natuurlijke wijze te concentreren. Het klimaat combineert mediterrane warmte met een sterke Atlantische invloed, waardoor een langzame rijping mogelijk is die een onberispelijke zuurgraad behoudt. Trouw aan de traditie van de plek, verenigt de wijngaard de variëteiten tempranillo, garnacha en viura, bewerkt onder een filosofie van minimale impact, respect voor biodiversiteit en handmatige oogst.

De productie van La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional gebeurt via een zorgvuldig proces in de wijnmakerij. De druiven worden met de hand geoogst op het optimale rijpingsmoment en voorzichtig vervoerd in kleine kisten van 15 kilogram om voortijdige breuk van de druiven te voorkomen. Eenmaal in de wijnmakerij vindt een integrale vinificatie plaats bij lage temperatuur, gehandhaafd op 22 ºC om de meest frisse en fruitige aroma's te behouden. De wijn ondergaat een langdurige maceratie van ongeveer twee weken. Na het voltooien van de alcoholische en malolactische gisting, wordt de rijping in twee fasen verdeeld: eerst rust hij gedurende 12 maanden in gebruikte Franse eiken vaten van 225 liter om rondheid te verkrijgen zonder het fruit te maskeren, en vervolgens ondergaat hij een finale rijping van 6 maanden in een keramische amphora, een poreuze container die micro-oxygenatie biedt en het minerale en pure profiel van de bodem benadrukt.

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional is een diepe, elegante en levendige wijn. Een creatie die laat zien hoe consistentie de essentie van een land in een fles kan vangen. 

2022

La Mimbrera de Exopto Coupage Tradicional 2022 maakt indruk met zijn diepe, ondoorzichtige zwarte kleur die uitnodigt om te ontdekken wat volgt. In de neus omhult het je met aroma's van bosvruchten zoals bramen en bosbessen, vergezeld van een subtiele hint van mediterrane kruiden die doen denken aan tijm en rozemarijn. In de mond ontvouwt het een krachtige en zeer lange smaak, met heerlijke tonen van pruim en drop, aangevuld met een minerale toets die het persoonlijkheid geeft. De goed geïntegreerde tannines en zijn grote frisheid maken elke slok een genot. Deze wijn valt op door zijn elegantie en balans, en biedt een rijke en plezierige ervaring, ideaal voor degenen die op zoek zijn naar intensiteit en verfijning in hun keuzes.
2022
94 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 66,85 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.