Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Enclòs de Peralba Soldons

Enclòs de Peralba Soldons

Het karakter en de diepgang van Penedès
Enclòs de Peralba Soldons
75 cl.
2023
93 Parker
94 Peñín
redeemKrijg € 0,57 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.60%
Alcohol 13.60%
Catalonië
Productiegebied Catalonië
L'Enclòs de Peralba
Wijnhuizen L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Wijn
Bevat Sulfieten
100% Cariñena
Druivenrassen 100% Cariñena
14.0
Dienst 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Enclòs de Peralba Soldons 2023

Rode wijn Gerijpt in hout. 12 meses en barricas de roble.

Enclòs de Peralba Soldons 2023 is een rode wijn die betovert met zijn diepe rode kleur en violette tinten. Wanneer je het naar je neus brengt, ontvouwt zich een explosie van intense aroma's waarbij zwarte vruchten zoals bramen en pruimen opvallen, vergezeld van subtiele tonen van peper en zoete specerijen, dankzij de rijping op vat. In de mond is de textuur zijdezacht en omhullend, met een levendigheid die bij elke slok verrast. Het palet van smaken dat zich ontvouwt is rijk en goed uitgebalanceerd, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar de geconcentreerde expressie van een goed gestructureerde rode wijn, vol met nuances.

Stijl Enclòs de Peralba Soldons
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Gerijpte kazen, Blauwe kazen, Zachte kazen, Rood vlees, Aperitief, Wit vlees, Worstjes

Over Enclòs de Peralba Soldons

Hoewel ze jong zijn, hebben ze ruimschoots ervaring en komen ze met kracht opzetten. De appel valt niet ver van de boom. En dat geldt zeker voor Roc Gramona en Leo Gramona, twee neven die zich volledig storten op Enclòs de Peralba, een nieuw avontuur waar traditie en innovatie samenkomen. 
 
Als het gaat om wijnmaken —specifiek mousserende wijnen— weten beiden heel wat. Ze hebben meer dan genoeg tijd gehad om het te leren bij Gramona, de familiewijnmakerij. Sinds 2017 werken ze echter samen aan een geheel onafhankelijk project waarin ze de rijkdom van het oude Penedès willen herstellen: inheemse variëteiten, perceelwijnen en pure expressie van het diepste Penedès. Al deze aspecten komen samen in Enclòs de Peralba Soldons, een prachtige monocépage van cariñena. 
 
Enclòs de Peralba Soldons komt van een oude wijngaard in het Penedès Central. Met meer dan 50 jaar (de wijnstokken werden geplant in 1972) groeit deze wijngaard op kalkrijke kleigronden tussen 200 en 550 meter hoogte. Wat deze zuidelijke regio van Cataluña echter echt bijzonder maakt, is de grote diversiteit aan microklimaten, waardoor elke perceel en terroir zijn eigen karakter heeft. In het geval van Enclòs Peralba moeten beide neven omgaan met de eisen van hun zeven hectare wijngaard die ze ecologisch en biodynamisch cultiveren. Voor Enclòs de Peralba Soldons krijgen ze hulp van wijnmaker Josep Mitjans. 
 
In de wijnmakerij zijn roestvrijstalen tanks, hele trossen en inheemse gisten essentieel tijdens de fermentatie van Enclòs de Peralba Soldons. Even belangrijk zijn de eikenhouten vaten waarin deze rode wijn ongeveer een jaar zal rijpen (inclusief malolactische fermentatie), waardoor het een van de krachtigste en meest interessante rode wijnen van het noordoosten van Spanje wordt. 
2023

Enclòs de Peralba Soldons 2023 is een rode wijn die betovert met zijn diepe rode kleur en violette tinten. Wanneer je het naar je neus brengt, ontvouwt zich een explosie van intense aroma's waarbij zwarte vruchten zoals bramen en pruimen opvallen, vergezeld van subtiele tonen van peper en zoete specerijen, dankzij de rijping op vat. In de mond is de textuur zijdezacht en omhullend, met een levendigheid die bij elke slok verrast. Het palet van smaken dat zich ontvouwt is rijk en goed uitgebalanceerd, met een lange en aanhoudende afdronk. Deze wijn is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar de geconcentreerde expressie van een goed gestructureerde rode wijn, vol met nuances.
2022
Enclòs de Peralba Soldons 2022 is een rode wijn met karakter en diepgang. In de neus komen intense aroma's van zwarte vruchten zoals bramen en pruimen naar voren, vergezeld van subtiele tonen van vanille en specerijen, als gevolg van de rijping op vat. In de mond is hij geconcentreerd en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een robuuste en evenwichtige wijn.
 
2023
93 Parker
94 Peñín
2022
92+ Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 28,65 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.