Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Dominio D´Echauz Tinto

Dominio D´Echauz Tinto

Een rode wijn met een diepe ziel en een frisse puls.
Dominio D´Echauz Tinto
75 cl.
2023
91 Parker
redeemKrijg € 0,77 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio D´Echauz
Wijnhuizen Dominio D´Echauz
Bevat Sulfieten
85% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 4% Garnacha Tinta
Druivenrassen 85% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 4% Garnacha Tinta
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio D´Echauz Tinto 2023

Rode wijn Gerijpt in hout. 7 meses en barricas de roble.

Dominio D'Echauz Tinto 2023 vertoont een indrukwekkende, heldere en diepe kersenkleur. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwt het een aantrekkelijke combinatie van zwarte vruchten zoals bosbessen en bramen, en rode vruchten zoals frambozen, alles subtiel omhuld met geroosterde tonen. In de mond is het een wijn die indruk maakt door zijn volume en uitgesproken tannines, met een zijdezachte textuur en een aangename lengte. Het fruit komt fris naar voren dankzij de goed uitgebalanceerde zuurgraad. Deze jaargang 2023 valt op door zijn harmonie en concentratie, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn met structuur en levendigheid in elke slok.

Stijl Dominio D´Echauz Tinto
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Worstjes, Gerijpte kazen, Rood vlees

Over Dominio D´Echauz Tinto

Als Soria jarenlang de grote vergeten was binnen de Ribera del Duero, is het script vandaag de dag veranderd. Wat ooit een handicap leek — hoogte, extreem klimaat, rijpingen op de grens — is nu zijn grootste aantrekkingskracht geworden. In tijden van opwarming van de aarde schrikken die bijna 1.000 meter hoogte niet meer af; ze verleiden.

En als iemand dit al lang geleden zag aankomen, dan is het wel Rafa García. Als hoofd van Vitis Navarra, de historische kwekerij die in 1906 werd opgericht door de familie García-Baigorri, werkt hij al decennia met wijnstokken vanaf hun oorsprong. We hebben het niet over een kleine schaal. Ongeveer vijf miljoen planten per jaar verlaten hun faciliteiten. Maar dat is niet alles, meer dan 25 jaar geleden besloot hij een stap verder te gaan. Hij wilde niet alleen de wijnstok bestuderen, maar ook interpreteren in het glas.

Zo ontstond Dominio d’Echauz. Gelegen in een extreem gebied van de Soriaanse Ribera del Duero, strekt het domein zich uit over bijna 800 hectare, waarvan 130 gewijd zijn aan wijngaarden, verspreid over Izaldea, Las Vilaneras en Val d’Echauz. Arme bodems, een veeleisend klimaat en een hoogte van ongeveer 1.000 meter dwingen tot precisie in elke beslissing. Hier is wijnbouw geen optie; het is precisie.

Dominio d’Echauz Tinto is een goed voorbeeld. Het is gemaakt van een assemblage van acht oude biotypen, waarvan vele afkomstig zijn van historische pre-phylloxera wijngaarden die vandaag de dag nog steeds worden behouden en gecultiveerd op het landgoed. In de blend verschijnen variëteiten zoals cabernet sauvignon, garnacha en tempranillo, die afzonderlijk worden verwerkt om hun identiteit te respecteren. De rijping — tussen 10 en 12 maanden op hout en beton — zoekt naar evenwicht in plaats van dominantie, waardoor de vrucht en de oorsprong spreken.

Het resultaat? Dominio d’Echauz Tinto, een wijn met diepgang, maar ook met frisheid. Complex zonder zwaar te zijn. Met dat gevoel dat er meer achter zit dan alleen techniek. Er is geschiedenis.



 

2023

Dominio D'Echauz Tinto 2023 vertoont een indrukwekkende, heldere en diepe kersenkleur. Wanneer je het naar de neus brengt, ontvouwt het een aantrekkelijke combinatie van zwarte vruchten zoals bosbessen en bramen, en rode vruchten zoals frambozen, alles subtiel omhuld met geroosterde tonen. In de mond is het een wijn die indruk maakt door zijn volume en uitgesproken tannines, met een zijdezachte textuur en een aangename lengte. Het fruit komt fris naar voren dankzij de goed uitgebalanceerde zuurgraad. Deze jaargang 2023 valt op door zijn harmonie en concentratie, ideaal voor wie op zoek is naar een wijn met structuur en levendigheid in elke slok.
2023
91 Parker

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 38,30 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.