Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Dominio de Atauta Albillo Mayor

Dominio de Atauta Albillo Mayor

Een uitzonderlijke witte wijn temidden van een zee van rode wijnen
Ecologisch
Dominio de Atauta Albillo Mayor
75 cl.
2022
92 Parker
93 Atkin
92 Suckling
94 Peñín
redeemKrijg € 0,69 bij Saldo Decántalo door dit product te kopen
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Productiegebied Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominatie van oorsprong D.O. Ribera del Duero
Dominio de Atauta
Wijnhuizen Dominio de Atauta
Bevat Sulfieten
100% Albillo
Druivenrassen 100% Albillo
11.0
Dienst 11.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022

Witte wijn Gerijpt in hout Ecologisch. 6 meses en barricas de roble.

Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022 vertoont een aantrekkelijke bleke gouden kleur. In de neus zijn aroma's van witte vruchten zoals peer en meloen te herkennen, vergezeld van subtiele vanilletonen door de rijping op hout. In de mond wordt een romige textuur waargenomen, met een uitgebalanceerde zuurgraad die de frisheid van de wijn versterkt. De goed gedefinieerde structuur eindigt in een lange en aanhoudende afdronk, die een aangename herinnering achterlaat. Een expressieve witte wijn vol nuances.

Stijl Dominio de Atauta Albillo Mayor
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Rijst, Sushi, Blauwe vis, Risotto

Over Dominio de Atauta Albillo Mayor

In de beroemde roman "Moby Dick" van Herman Melville (1851) vergelijkt kapitein Ahab de zoektocht naar de mythische witte walvis met de moeilijke taak om een naald in een hooiberg te vinden, vanwege de uitgestrektheid en het gevaar van de oceaan. Ditzelfde gevoel van exclusiviteit en zeldzaamheid ervaar je bij het ontdekken van Dominio de Atauta Albillo Mayor, de enige witte wijn van Dominio de Atauta die opduikt als een zeldzame vondst te midden van een zee van rode wijnen, in Ribera del Duero (Castilla y León).

Dominio de Atauta Albillo Mayor is geen gewone wijn. Deze albillo mayor wordt verbouwd op pre-phylloxera wijnstokken, waarvan sommige meer dan 138 jaar oud zijn, gelegen op 940 meter hoogte, in unieke terroirs zoals La Mala, Valdegatiles en Llanos del Almendro. Een plek waar de omstandigheden ideaal zijn voor deze bijzondere wijn, die uitblinkt door zijn complexiteit en uniciteit in een landschap waar rode variëteiten domineren.

De magie achter Dominio de Atauta Albillo Mayor ligt in het nauwgezette werk van twee grote namen: Ismael Sanz, verantwoordelijk voor de wijnbouw, en Jaime Suárez, verantwoordelijk voor de oenologie. Samen vormen zij een perfect tandem, met passie en toewijding in elke stap van het proces, van de wijngaard tot de wijnkelder. Hun benadering vertaalt zich in een zorgvuldige vinificatie, waarbij verschillende strategieën worden gebruikt zoals directe persing, schilweking en rijping op droesem in 600L vaten van verschillende ouderdom gedurende 6 maanden.

Het resultaat is Dominio de Atauta Albillo Mayor, een witte wijn die niet alleen een juweel is vanwege zijn zeldzaamheid, maar ook vanwege zijn vermogen om een unieke zintuiglijke ervaring te bieden, met de diepgang en elegantie van de meest complexe wijnen. Een uitzonderlijke vondst die, net als de naald in de hooiberg, alleen door echte wijnkenners wordt gewaardeerd.

2022

Dominio de Atauta Albillo Mayor 2022 vertoont een aantrekkelijke bleke gouden kleur. In de neus zijn aroma's van witte vruchten zoals peer en meloen te herkennen, vergezeld van subtiele vanilletonen door de rijping op hout. In de mond wordt een romige textuur waargenomen, met een uitgebalanceerde zuurgraad die de frisheid van de wijn versterkt. De goed gedefinieerde structuur eindigt in een lange en aanhoudende afdronk, die een aangename herinnering achterlaat. Een expressieve witte wijn vol nuances.
2022
92 Parker
94 Peñín
92 Suckling

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

€ 34,25 Incl. Btw

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.