Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières

Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières

Waar de klei-kalkbodem verandert in zijde
Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières
75 cl.
2022
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.00%
Alcohol 13.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Denominatie van oorsprong AOC Aloxe-Corton 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Tollot-Beaut
Wijnhuizen Domaine Tollot-Beaut
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
16.0
Dienst 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022

Rode wijn Gerijpt in hout Respectvolle landbouw. 16 meses en barricas de roble.

Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022 betovert met een verfijnde geur in de neus, waar rijpe frambozen de boventoon voeren, aangevuld met subtiele tonen van room en een vleugje mineraliteit. In de mond ontvouwt het zich met een verrassende frisheid en een aangename zoetheid, terwijl de tannines stevig en krachtig vooruitgaan, wat een intense minerale indruk achterlaat. Deze wijn biedt een ervaring die zijde en concentratie combineert, met een spanning die zijn vermogen tot evolutie in de tijd voorspelt. Aanbevolen voor degenen die waarde hechten aan wijnen met structuur en bewaarpotentieel, deze wijn draagt zijn rijke nuances met schoonheid en diepgang.

Stijl Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières
Fruitig
Pittig
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Koppelen
Wit vlees, Rood vlees, Rijst

Over Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières

Aan het begin van de 20e eeuw werd de wijnwereld in Bourgogne gedomineerd door handelaren. Het merendeel van de wijnen werd in bulk verkocht en ver van hun oorsprong gebotteld. Maar in 1921 brak de familie Tollot met deze norm door als pioniers hun eigen productie te bottelen, waarmee ze een keerpunt in de regio markeerden. Deze ogenschijnlijk eenvoudige daad symboliseerde de wens om het karakter van hun wijngaarden getrouw weer te geven en de identiteit van elk perceel te claimen.

Vandaag de dag, bijna een eeuw later, is Domaine Tollot-Beaut nog steeds in handen van de familie. Gelegen in het hart van Bourgogne, in het kleine dorpje Chorey-lès-Beaune, beslaat het domein 25 hectare in de prestigieuze Côte de Beaune. Hun wijngaarden strekken zich uit over een verscheidenheid aan beroemde terroirs die de familie tot in detail kent, bijna als oude vrienden. Elk perceel heeft zijn eigen persoonlijkheid en elke wijnstok wordt met de precisie van een horlogemaker verzorgd.

Aan het hoofd van het project staat de zesde generatie: Nathalie Tollot in de commerciële afdeling en Jean-Paul en Olivier in de productie. Het motto van het huis blijft hetzelfde: “tachtig procent van het werk wordt in de wijngaard gedaan”. En het is niet alleen een uitspraak; het is een levensfilosofie. Handmatige oogst, rigoureuze selectie van trossen en respect voor biodiversiteit vormen de basis van hun succes. Het werk in de wijnkelder is minimalistisch, bedoeld om alleen te begeleiden en niet om te transformeren.

Eén van de meest schitterende voorbeelden van deze toewijding is hun Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières. Afkomstig van een historische wijngaard met klei-kalksteenbodems, belichaamt deze wijn de klassieke elegantie van de Côte de Beaune. Na de handmatige oogst worden de trossen ontdaan van hun steeltjes en gefermenteerd in open vaten, met zachte overpompen om zijdezachte tannines en precieze aroma's te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 16 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken vaten, waar hij diepte en complexiteit wint zonder zijn natuurlijke frisheid te verliezen.

Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières is een rode wijn die intensiteit en verfijning combineert. Een wijn die het verhaal vertelt van een familie die al meer dan een eeuw durft te vernieuwen zonder de essentie van Bourgogne te verliezen.

 

2022

Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022 betovert met een verfijnde geur in de neus, waar rijpe frambozen de boventoon voeren, aangevuld met subtiele tonen van room en een vleugje mineraliteit. In de mond ontvouwt het zich met een verrassende frisheid en een aangename zoetheid, terwijl de tannines stevig en krachtig vooruitgaan, wat een intense minerale indruk achterlaat. Deze wijn biedt een ervaring die zijde en concentratie combineert, met een spanning die zijn vermogen tot evolutie in de tijd voorspelt. Aanbevolen voor degenen die waarde hechten aan wijnen met structuur en bewaarpotentieel, deze wijn draagt zijn rijke nuances met schoonheid en diepgang.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.