Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS

Elegantie en natuurlijke verfijning
Biologisch-dynamisch
Veganistisch
Natuurlijk
Domaine Pignier GPS
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Jura
Productiegebied Jura
AOC Côtes du Jura
Denominatie van oorsprong AOC Côtes du Jura
Domaine Pignier
Wijnhuizen Domaine Pignier
40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
Druivenrassen 40% Chardonnay, 40% Poulsard, 20% Savagnin
8.0
Dienst 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine Pignier GPS 2023

Witte wijn Biologisch-dynamisch, Natuurlijk and Veganistisch.

Stijl Domaine Pignier GPS
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Rijst, Aperitief, Groenten, Groenten, Zachte kazen, Witte vis

Over Domaine Pignier GPS

Domaine Pignier GPS is een natuurlijke en biodynamische witte wijn, vervaardigd uit de druivensoorten chardonnay, poulsard en savagnin door Domaine Pignier in de AOC Côtes du Jura (Frankrijk).

Domaine Pignier is een wijnhuis gelegen op de hellingen van Montaigu, in de Jura (Frankrijk). Een domein dat sinds de dertiende eeuw werd bewerkt door kartuizer monniken en sinds 1794 in bezit is van de familie Pignier. Tegenwoordig vertegenwoordigen de broers en zus Jean Etienne, Antoine en Marie Florence de zevende generatie en zetten zij de familietraditie voort, echter met inachtneming van biodynamische en ecologische principes, gecertificeerd door Demeter en Ecocert sinds 2002.

Domaine Pignier GPS komt voort uit wijngaarden aangeplant op bodems van zwarte mergel met klei en kalksteen in leisteen van lias. Er wordt biodynamische landbouw toegepast met dierlijke mest, silicium en kruidenbereidingen. Met een beperkte opbrengst van 20hl tot 40hl/ha wordt de oogst handmatig uitgevoerd met selectie in de wijngaard en de druiven worden onmiddellijk naar het wijnhuis vervoerd in kleine kratten.

In het wijnhuis worden de drie druivensoorten van Domaine Pignier GPS samen langzaam geperst. Vervolgens begint de fermentatie met inheemse gisten in eikenhouten vaten zonder toevoeging van zwavel. Uiteindelijk wordt de wijn 7 maanden later gebotteld zonder klaring of filtering, volgens de maankalender, op een bloemdagen.

De naam is samengesteld uit de initialen van de drie lokale druivensoorten waarvan het gemaakt is (Gamay blanc -oude benaming voor chardonnay-, Poulsard en Savagnin), Domaine Pignier GPS is een wijn die door minimale interventie de lichtheid, fruitigheid en finesse van elke variëteit benadrukt.
2018 Domaine Pignier GPS 2018 is een gedefinieerd witte wijn met een bleekgouden kleur, voorzien van florale geuren en aroma's van wit fruit en citrus. Het palet is licht, fruitig en verfijnd. Deze wijn heeft een medium body, een sprankelende zuurgraad en een zeer plezierige afdronk.

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.