Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Ecologisch
Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos

Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos

Een witte wijn afkomstig van een van de voortreffelijkste wijngaarden in Chablis
Ecologisch
Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos
75 cl.
2023
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
13.50%
Alcohol 13.50%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Chablis Grand Cru
Denominatie van oorsprong AOC Chablis Grand Cru
Domaine de l'Enclos
Wijnhuizen Domaine de l'Enclos
Bevat Sulfieten
100% Chardonnay
Druivenrassen 100% Chardonnay
10.0
Dienst 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos 2023

Witte wijn Op droesem Ecologisch. 13 maanden op droesem in vat.

Stijl Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos
Jong
Vat
Licht
Lichaam
Minder aromatisch
Zeer aromatisch
Koppelen
Witte vis, Wit vlees, Sushi, Blauwe vis, Foie, Zeevruchten

Over Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos

Vanuit Le Clos, de grootste van de zeven climats van de AOC Chablis Grand Cru, presenteert zich een schitterende witte wijn. Dames en heren, maak kennis met de fantastische, wonderbaarlijke en ongeëvenaarde Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos!
 
Geen enkele chardonnay kan tippen aan deze monovariëteit! Geen enkele witte wijn uit Chablis kan zich meten met deze! Met Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos hebben de broers Bouchard de lat ongekend hoog gelegd, vind je niet? Proef en overtuig jezelf.
 
Rijping vormt geen enkel obstakel in de wijngaarden van Le Clos. Gelegen op een helling met een zuidwestelijke expositie, genieten de wijnstokken van zonlicht van de middag tot de avond. Dit, samen met de steile helling die een goede bodemdrainage bevordert, vormt de ideale basis voor het produceren van kwaliteitsdruiven. In het geval van Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos betreft het familiewijnstokken, geplant in 1964, die nu nog steeds door Romain, Damien en hun team worden verzorgd. In dit nieuwe hoofdstuk, dat begon in 2016 toen de broers het familiebedrijf overnamen, zullen organische landbouw en biodynamica de leidende principes zijn in de wijngaard. Alleen op deze manier kan men de kalk- en kleihoudende bodems echt proeven en begrijpen.
 
Het verdere verhaal van Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos ontvouwt zich in de ondergrondse kelder, vijf meter diep, die beide broers in 2016 hebben gebouwd. Hier is geen ruimte voor middelmatigheid. Alleen het allerbeste wordt geproduceerd. En dat vereist een uitgangspunt van gezonde en uitmuntende grondstoffen. Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos komt voort uit de beste trossen en bessen die met de hand zijn geoogst en vervolgens geselecteerd op een triltafel. In Domaine de l'Enclos is nauwelijks plaats voor machines, waardoor Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos altijd door zwaartekracht wordt verplaatst en overgebracht, om zo al zijn kwaliteiten optimaal te behouden. Na een persing en een periode in roestvrijstalen tanks - waar de inheemse gisten uit zichzelf beginnen te werken - is Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos klaar om ongeveer een jaar op vat te rijpen op zijn lie.
 
Met de tijd hebben de broers Bouchard zich bewezen als een van de meest prominente figuren niet alleen van Chablis, maar ook van de Bourgogne. Weinig wijnhuizen zijn te vergelijken met Domaine de l'Enclos. Weinig witte wijnen zul je vinden zoals Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos.
2022
Domaine de l'Enclos Chablis Grand Cru Les Clos 2022 ontplooit subtiele charme met zijn frisheid en elegantie. In de geur verleidt het met aroma's van groene appels en citrusvruchten, verweven met hints van witte bloemen en een kenmerkende mineraliteit die doet denken aan natte kiezels. In de smaak belooft de levendige zuurgraad en stevige structuur een verkwikkende proeverij, met een lange afdronk die aanhoudt met aangename citrusnoten. Deze witte wijn is een heldere weerspiegeling van zijn terroir, zuiver en nauwkeurig.
 

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.