Gratis verzending en een gratis kurkentrekker bij eerste bestellingen van meer dan 69€ code WELKOM

Decántalo
Contact opnemen
Biologisch-dynamisch
Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

Een van de groten van de Bourgogne
Biologisch-dynamisch
Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles
75 cl.
2020
  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.
Details
14.00%
Alcohol 14.00%
Bourgondië
Productiegebied Bourgondië
AOC Fixin
Denominatie van oorsprong AOC Fixin
Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Wijnhuizen Domaine Phillippe Charlopin-Parizot
Bevat Sulfieten
100% Pinot Noir
Druivenrassen 100% Pinot Noir
15.0
Dienst 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Opmerkingen bij het proeven Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles 2020

Rode wijn Gerijpt in hout Biologisch-dynamisch.

Koppelen
Wit vlees, Worstjes, Sushi, Blauwe vis, Zachte kazen, Rood vlees, Wild

Over Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles

Met twee koeien (in het Frans velles) kom je een heel eind. Terwijl sommigen ze gebruiken om bedrijven op te bouwen, gebruiken anderen ze om economische systemen uit te leggen en te illustreren (op een humoristische manier). En weer anderen, zoals wijnboer Philippe Charlopin, gebruiken ze om wijn te maken.

Kijk naar A.O.C. Fixin, in het noorden van de Côte de Nuits, om de oorsprong te vinden van Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles, de rode wijn van deze grote wijnmaker uit de Bourgogne. Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles werd geboren in de clos Entre Deux Velles, de gelijknamige lieux-dit -gelegen tussen Fixin en Fixey- waar Charlopin de beste trossen pinot noir heeft gevonden. De bodemmix in dit gebied is erg gevarieerd, van kalksteen tot leem, wat de wijngaarden een verleidelijke, unieke en betoverende complexiteit geeft. Niets kan dit karakter verhullen of bedekken. Om dezelfde reden is Philippe Charlopin tegen elke interventie in de kelder die niet louter noodzakelijk is om de wijn te corrigeren. Voor Charlopin moet elk vinificatieproces het beste halen uit het terroir, de bodem en het klimaat waar de druiven zijn gegroeid en zich hebben ontwikkeld. En zo is het ook met Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles, net als met de rest van zijn wijnen.

Om terug te komen op het onderwerp van de naam, de koeienkwestie is opvallend. Zou het een typisch dier van het gebied zijn? Zouden ze vrij rondlopen in de wijngaarden? Of zijn ze de hoofdrolspelers van een of andere anekdote? Wij hebben geen idee. Wat we wel weten is dat Charlopin-Parizot Fixin Entre Deux Velles al op de markt is. Gezien de kwaliteit van deze wijnboer hebben we vanuit Decántalo de morele plicht (knipoog, knipoog) om over zijn bestaan te informeren. Dus bij deze!

Echte meningen van klanten die dit product hebben gekocht

Product niet op voorraad

Product niet op voorraad

Voeg het toe aan je favorieten en we zullen je op de hoogte stellen wanneer het beschikbaar is

  • We sturen het naar Nederland met DPD naar je huis
  • De verzending voor 3 flessen is € 12,70 met DPD.
  • Voor bestellingen van meer dan € 150 is de verzending gratis met DPD.